甜点做法无需黄油,甜品简单做法不用黄油

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点做法无需黄油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点做法无需黄油的解答，让我们一起看看吧。不用黄油不用可可粉的巧克力甜品怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点做法无需黄油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点做法无需黄油的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用黄油不用可可粉的巧克力甜品怎么做？
2. 棉花糖甜品简单做法不要巧克力？
3. 什么点心不用电不用火就可以做？
4. 没有棉花糖雪花酥怎么做？

不用黄油不用可可粉的巧克力甜品怎么做？

直接买巧克力，然后隔水加热融化，再脱模成型就好啦！

黑巧口感会差一些，所以一般会放黄油增加口感和醇香，可可粉也是差不多的道理，加了可可粉以后的口感会更厚重一些。

巧克力甜品可以直接用巧克力模具进行脱模制作，也可以按配方把黄油去掉，可可粉去掉换成巧克力碎做外衬。

棉花糖甜品简单做法不要巧克力？

1、水与砂糖混合加热。

2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡（将盆倒着放不会掉下来就可以了），小心不要打过头变成棉花的质地了。

3、步骤1煮糖浆至125度，成结晶硬球状。 如果没有温度计，可以用手指来测试温度：把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型，怕危险的话可以改用小汤匙挖。

4、继续用电动搅拌器打发步骤2，将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入，利用高温把蛋白煮熟并凝固。

尽量不要直接淋上蛋白；锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。

5、趁步骤4还是烫的，将泡软的吉利丁片拧干后融入，用电动搅拌器持续打至降温。

用料

饼干 500克

无糖棉花糖 500克

烘焙奶粉 150克

黄油 150克

开心果 100克

南瓜子仁 50克

冻干草莓 25克

榛子 腰果 巴旦木 150克

蔓越莓 黑加仑干 90克

棉花糖甜品简单做法的不要巧克力

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

用料：

　　白糖120g，鸡蛋2个，吉利丁8g，水70ml，玉米淀粉适量。

　　做法：

　　把吉利丁放入冷水中浸泡。

　　玉米淀粉倒入锅内，小火炒制，炒到玉米淀粉发黄关火，用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。

什么点心不用电不用火就可以做？

不用电不用火就可以做抹茶小饼干。

用料:黄油 100克，熟蛋黄 2个，低筋粉 100克，玉米淀粉 100克，抹茶粉 5克，糖粉 60克，盐 2克。

做法：

1.黄油室温软化，加入糖粉充分打发；准备2个白煮蛋取出蛋黄，过筛压成蛋黄泥与黄油混合拌匀。

2.筛入低筋粉、玉米淀粉和抹茶粉揉合成面团，套上保鲜袋放入冰箱醒1小时；将醒好的面团等分成8克/个，搓成小圆球并用手指按压成自然裂纹状。

3.将做好的饼坯移入电平底锅内，120度烤40分钟便可；除了底部有浅浅的焦黄，那柔和的淡绿色非常漂亮。

没有棉花糖雪花酥怎么做？

1、15克黄油化开后加入200克麦芽糖；

2、1000瓦搅拌熬至麦芽糖浆变浓稠，产生气泡的状态；

3、两个蛋清倒入龙卷风打成蛋白霜；

4、将打发后的蛋白霜倒入锅中，和麦芽糖浆一起搅拌均匀；

5、再倒入奶粉310克、熟花生250克、蔓越莓50克、饼干80克混合；

1. 没有棉花糖雪花酥可以通过其他方式制作。
2. 棉花糖雪花酥的制作需要棉花糖和饼干作为主要材料，如果没有这些材料，可以考虑使用其他食材替代，例如用巧克力、果干或者坚果等来代替棉花糖，用饼干或者薄脆饼干代替雪花酥的外层。
3. 此外，也可以尝试其他的糕点或者甜品制作，例如曲奇饼干、蛋糕、布丁等，以满足口腹之欲。

1.水怡、清水、白砂糖、海盐倒入不粘锅，中小火熬制115℃。

2.打发蛋清到硬性发泡，提起有小弯钩，烧一壶热水。

3.锅内糖浆煮到140℃，关火。

4.热水烧完毕，蛋清盆放在热水里，在蛋清盆中分次加入糖浆，少量多次，每加一次，用打蛋机打匀，再加下一次糖浆，糖浆不要倒在打蛋机或者盆壁上会凝固。

5.加入融化的黄油，也是少量多次，每次打匀。

6.倒入奶粉，搅拌均匀。

7.倒入饼干坚果草莓脆，翻拌均匀，倒入不沾模具中，用手压平，再用擀面杖压平整。

8.放凉，撒上奶粉，切成小块即可。

到此，以上就是小编对于甜点做法无需黄油的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点做法无需黄油的4点解答对大家有用。