面食甜点各种做法,面食甜点各种做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食甜点各种做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面食甜点各种做法的解答,让我们一起看看吧。
面食点心家常做法?
食材:面粉200克,牛奶95克,酵母1克,干红枣片一小片,小硬币一个(洗净,并用开水烫或煮过),绿豆2个
做法:
1.酵母和牛奶搅拌均匀,将面粉加入,揉成面团后反复用力揉面10分钟成光滑面团(面团为硬面团),收圆入盆,覆盖,于温暖处发酵至两倍大.
2.取出面团,铺撒薄粉,继续反复揉面10分钟左右,排除面团中的气泡.
3.将面团分成四份:120克,80克,40克和剩余面团,分别揉圆,备用.
面食点心有很多很多种,今天说一下红豆酥的做法吧,不需要烤箱也可以做。
首先准备200克低筋面粉(也可以用普通面粉)40克黄油,90克温水,揉成面团醒发半个小时。
把醒好的面团擀成饼,把油酥放到饼上包起来,擀成长方形的饼,从一头卷起在擀开,重复两次,最后擀成长方形的大饼。
准备豆沙馅儿,可以买也可以自己做,整理成长条形放到饼上,用饼把豆沙馅儿包起来,在整理成长方形。
切成大小均匀的长方块
面点点心做法?
蝴蝶卷点心:
材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉(绿茶粉)8g。
做法:
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)
3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来
4、切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。
1瓢瓜削皮后洗净,然后刨成丝。
2加入已洗净的樱花虾或是虾皮,然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗),少许的盐与白胡椒粉。
3慢慢加水搅拌成为面糊状。
4锅中加入油,待油热了之后,倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮,并且记得要反复翻面煎煮;
黄油面食的各种做法?
以下是几种简单的黄油面食做法:
1. 葱油拌面:将面条煮熟,加入葱花、酱油、盐和黄油,搅拌均匀即可;
2. 意面:将意面煮熟,加入番茄酱、洋葱、蒜泥和黄油,搅拌均匀即可;
3. 炒面:将面条、蔬菜、肉丝等食材炒熟,加入盐和黄油。
食材
高筋面粉 220克 、 清水 84克 、 糖 20克 、 黄油 25克 、 盐 1克 、 酵母 6克
步骤1
步骤2
低速揉和面团,成团后中速揉至粗膜,然后加入黄油、盐中高速揉出手套膜。
黄油可以用于面食制作,可以添加丰富的口感和香味。下面是几种常见的黄油面食做法:
1. 黄油面包:
- 将面粉、酵母、糖、盐和黄油混合到一起,加入适量的水和牛奶,揉成面团。
- 将面团发酵至两倍大小。
- 将面团搓圆,放入烤盘中,再次发酵15-20分钟。
- 放入预热至180°C的烤箱中烤约20-25分钟,或至面包呈金***。
- 从烤箱中取出,待稍微冷却后即可享用。
到此,以上就是小编对于面食甜点各种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食甜点各种做法的3点解答对大家有用。
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