甜点拿破仑做法大全,甜点拿破仑的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点拿破仑做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点拿破仑做法大全的解答，让我们一起看看吧。拿破仑千层酥的做法，拿破仑千层...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点拿破仑做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点拿破仑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 拿破仑千层酥的做法，拿破仑千层酥怎么做好吃？
2. 拿破仑酥皮做法？
3. 怀孕可以吃拿破仑吗？

拿破仑千层酥的做法，拿破仑千层酥怎么做好吃？

拿破仑千层酥是一道口感酥脆、甜度适中的法式甜点。制作时，先将酥皮烤至金***，再夹上香甜的馅料，可以用奶油、甜酱或水果等。最后撒上粉糖和切片即可食用。要做好吃的拿破仑千层酥，关键在于掌握好酥皮的制作，需要注意烤箱温度和酥皮的层数。此外，选择优质的馅料也是制作成功的关键。

拿破仑酥皮做法？

食材清单

低筋面粉 120 、 水 60 、 黄油（软化） 12 、 盐 1.85 、 裹入用黄油 70

烹饪步骤

步骤1

将千层酥皮的配料（裹入用黄油除外）混合揉成一个柔软的面团。揉好以后的面团包上保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟

步骤2/12

准备裹入用的黄油。裹入用的黄油要使用刚从冰箱拿出来的黄油，不能让它软化。盖上油纸，用擀面杖轻轻敲打，使黄油变得薄一点，连同油纸一起放入冰箱冷藏。

步骤3

1. 面粉、盐、黄油混合揉成面团。

2. 揉成团后揉出面筋，再揉成黄油。

3. 擀开成两倍大小，两边各一指宽。

4. 折叠黄油成方块，捏紧收口。

5. 擀开成两倍大小，再叠起来。

6. 重复以上步骤，直到叠好三叠。

7. 放入预热好的烤箱中，烤15分钟。

8. 出炉后晾凉，切成均匀的小片，再擀开即可。

1、把牛油和猪油放入面粉拌匀做成油心。面粉加上牛油混合，加适量水，揉搓均匀制成水皮。然后把水皮放到油皮中央，长度跟油皮一样，宽度是油皮的1/3。油皮把水皮包起来，折三次，如此反复做成12层酥皮。放进焗炉以180℃焗18分钟就做成金***的酥皮。放进焗炉前用叉子在表面上叉一些小孔，这样烘烤后酥皮会平整酥松些。

2、接下来就是要把酥皮切成三块，再把水果、忌廉等各种材料一层层叠加进去，就像做三明治一样。

3、最后是设计伴碟。将白巧克力加热，把一颗大草莓放进融化了的白巧克力酱内，待其干后变硬，再用加热后变成流体的黑巧克力在白巧克力上画画或写字。相信一个笑脸或一句温馨的话均会为甜点加分不少。剩余的巧克力汁在白碟上点缀一下，最后在酥皮上洒点白砂糖，大功告成。

步骤：

1. 将中筋面粉过筛，放入碗中，加入10克糖和2克盐搅拌均匀。

2. 将砖酥切成3mm左右的片状备用。

3. 把黄油切成小块，放入冰箱冷冻15分钟左右。

4. 将面粉中加入水，揉成面团，然后在面团上撒一层干面粉，在案板上揉不粘手再用面杖擀成薄饼状。

5. 将冷冻的黄油放在薄饼上，并将另外一张薄饼面团放在黄油上，然后将两边用手拍扁，压成一块。

6. 擀成长方形，向中间三折，然后将面团转90度，再擀成长方形，向中间三折，重复以上步骤10次。

7. 将最后一个三折面团切成4小块，放入冰箱冷藏15分钟，待面团收紧。

8. 取出刚才冷藏的面团，用面杖擀成长条状，切成5个小块，将这些小块擀成8mm的薄片状。

9. 加热烤箱到180度，将切好的小块放在烤盘上，刷上蛋液。

怀孕可以吃拿破仑吗？

          可以吃。

           孕妇在孕期是可以适量吃拿破仑的，但是不要食用过多也不建议天天吃，因为拿破仑属于甜点类食物，其中的糖分和热量都比较高，在孕期如果过多食用容易造成孕妇高血糖，从而影响孕妇和胎儿的安全，所以偶尔吃解解馋是没问题的，但不要过多食用。

到此，以上就是小编对于甜点拿破仑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点拿破仑做法大全的3点解答对大家有用。