用米粉做甜点简单,用米粉做甜点简单又好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用米粉做甜点简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用米粉做甜点简单的解答，让我们一起看看吧。如何用米粉做玫瑰花？米粉糕的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用米粉做甜点简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用米粉做甜点简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何用米粉做玫瑰花？
2. 米粉糕的做法？
3. 粘米粉可以做什么点心呢？

如何用米粉做玫瑰花？

要用米粉做玫瑰花，首先需要准备适量的米粉和水混合成糊状。然后将糊状涂抹在玫瑰模具中，待其冷却后取出，即可得到米粉玫瑰花。

可以根据需要添加食用色素来调整玫瑰花的颜色，也可以在制作过程中在花瓣上刻上纹路，并在花心部分加上花蕊。

最后将做好的米粉玫瑰花陈列或用于装饰甜点，如蛋糕或布丁，美观又可食用。

可以先将米粉用水泡软，然后用调色袋或者挤压袋将泡软的米粉挤出类似花瓣的形状，再将挤出的花瓣排列成玫瑰花的形状。

可以根据需要在最后的玫瑰花上洒上一些食用色素或者果酱作为调味或者装饰。

最后将制作好的玫瑰花放在盘子中，让其变硬，就可以美观的玫瑰花了。

米粉糕的做法？

米粉糕是一道传统的甜点，口感软糯、香甜，深受人们喜爱。制作米粉糕的材料主要有米粉、糖、水、鲜奶入选等，具体做法如下：

将适量的米粉加入温水中，搅拌均匀，使其成为稀糊状。将糖和水一起煮开，糖融化后慢慢加入米粉稀糊中，不断搅拌直至煮沸。然后倒入鲜奶和适量食用油，不断搅拌至米粉糊变得更加细腻均匀，最后将糊倒入模具中即可。冷却后，可以取出切成小块食用。

制作过程虽然简单，但要注意火候和搅拌力度，让米粉糕口感更加细腻、富有弹性。尝试做一下吧，带给你不一样的美味享受。

粘米粉可以做什么点心呢？

可以制作伦教糕。

伦教糕是岭南典型的地方糕点，始创于广东顺德伦教镇而得名。虽然传统工艺作法不难，但要掌握米浆的发酵时间，若发酵过久，便会出现酸味，甚至带些苦味。

食材：

方法步骤：

水160g-200g(每种粘米粉吸水程度都不一样还有南北方客气湿度因数），糖55g（不喜糖可以略减），酵母粉3克，温水1大匙(调酵母用的），粘米粉100g；

先用160g左右水用来融化糖后，将水与粘米粉一起搅拌均匀，小火（注意：是最小火）煮约3分钟，煮时需不断搅拌。再转最小火继续煮2分钟，离火后再搅拌3分钟。煮好后像杏仁糊般呈流动状，（看浆的状态决定加水多少）而不是膏状的浓糊。

米浆用滤网过滤后加入一汤匙温水调匀的酵母水，搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵至满布气泡。天气冷约5-6小时，天气热约在1-2小时之间(主要看气泡的密集程度而定，越密集越好)。

倒入抺油的容器，或铺好烘焙纸的小竹蒸笼，再放入大蒸笼中，中火水开后开始蒸大约约15-20分钟。

出锅切记一定要放凉之后才能切，完成。

可以制作伦教糕。

伦教糕是岭南典型的地方糕点，始创于广东顺德伦教镇而得名。虽然传统工艺作法不难，但要掌握米浆的发酵时间，若发酵过久，便会出现酸味，甚至带些苦味。

食材：

方法步骤：

水160g-200g(每种粘米粉吸水程度都不一样还有南北方客气湿度因数），糖55g（不喜糖可以略减），酵母粉3克，温水1大匙(调酵母用的），粘米粉100g；

先用160g左右水用来融化糖后，将水与粘米粉一起搅拌均匀，小火（注意：是最小火）煮约3分钟，煮时需不断搅拌。再转最小火继续煮2分钟，离火后再搅拌3分钟。煮好后像杏仁糊般呈流动状，（看浆的状态决定加水多少）而不是膏状的浓糊。

米浆用滤网过滤后加入一汤匙温水调匀的酵母水，搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵至满布气泡。天气冷约5-6小时，天气热约在1-2小时之间(主要看气泡的密集程度而定，越密集越好)。

倒入抺油的容器，或铺好烘焙纸的小竹蒸笼，再放入大蒸笼中，中火水开后开始蒸大约约15-20分钟。

出锅切记一定要放凉之后才能切，完成。

到此，以上就是小编对于用米粉做甜点简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于用米粉做甜点简单的3点解答对大家有用。