家庭简单面粉甜点,面粉做的甜点有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭简单面粉甜点的问题,于是小编就整理了6个相关介绍家庭简单面粉甜点的解答,让我们一起看看吧。
- 用面粉可以做什么甜点?
- 简单易做的懒人甜点不用面粉?
- 面粉糕的做法?
- 我家有面粉、牛奶、鸡蛋、棉花糖,可以做什么简单的甜品?求详解!🙏🙏?
- 过年小甜点做法?
- 戚风蛋糕在家是不是可以制作,就利用家里的鸡蛋面粉和糖?
用面粉可以做什么甜点?
面粉是制作甜点必不可少的原材料之一,可以制作出许多口感丰富、味道香甜的美食。比如说,可口的糕点、蛋糕、饼干和馅饼都可以使用面粉制作。面包、卷饼和披萨饼等也需要用到面粉。
在处理面粉时,加入奶油,砂糖和蛋等配料,搭配巧克力、坚果、水果、奶酪等不同的食材,就可以制作出各种不同口味的甜点。总的来说,面粉是制作甜点的关键。
简单易做的懒人甜点不用面粉?
卡美罗的用料只有糖和小苏打,将白糖放在勺子上用火加热成糖浆,变成枫糖色,加入适量小苏打,搅拌至膨胀凉凉即成。
蛋白霜就更简单了,两三个蛋白用打蛋器打发至白色挂尖,期间加点白糖和白醋,然后将蛋白霜盛出放入烤箱上下火150度烘烤五分钟,完成。
面粉糕的做法?
面粉糕是一种传统的中式点心,主要原料是面粉,通常还会加入糖、鸡蛋、牛奶等其他食材。面粉糕的做法有很多种,这里提供一种简单的蒸面粉糕的做法:
### 材料:
- 中筋面粉 200克
- 细砂糖 80克(根据个人口味可适量增减)
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 清水 50毫升
我家有面粉、牛奶、鸡蛋、棉花糖,可以做什么简单的甜品?求详解!🙏🙏?
可以做蛋糕!我经常做的! 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,把蛋黄、面粉和白糖搅拌成面糊,然后把蛋清打发成奶油倒入面糊中轻轻搅拌,倒入电饭煲中,开启蒸蛋糕模式,就可以做出好吃的蛋糕了,而且不上火!
过年小甜点做法?
1.将主要的食材备好,准备开工了。
2.鸡蛋和白糖和植物油,将它们放在一起,准备手动搅打。
3.加清水50毫升,一起搅打到融合状态就可以了。不用过度的搅打,这个和做蛋糕不一样的,这个是很简单的。
4.将泡打粉倒入面粉中一起过筛。蛋糕粉过筛到蛋黄糊里边来,过筛是让面粉里边有空气。
5.全部都搅打好了,突然想起有可可粉了,费点事了,如果开始加就好了,这样还得搅打一次,可可粉融合就行了,把液体装进裱花袋里边。
戚风蛋糕在家是不是可以制作,就利用家里的鸡蛋面粉和糖?
所需材料:低筋面粉85克,鸡蛋5个(每个大约60克),白糖30+60克,白醋,泡打粉(可有可无),玉米油40克,牛奶40克。
第一步,蛋清蛋黄分离,盛蛋清容器无水无油。
第二步:蛋黄中加入30克糖搅拌化开后倒入玉米油和牛奶,筛入85克低筋面粉和1克泡打粉混合物(没有泡打粉也没关系),搅拌均匀,不要搅拌太厉害,均匀即可。
第三步,蛋清中滴一滴白醋,用打蛋器打至出大泡,放20克白糖继续打发,出均匀小泡后再加20克白糖,继续打发至奶油有纹理,加入剩下的20克白糖继续打发,至打蛋器提起时,奶油能挂小勾不弯。
第四步,把奶油分三次倒入蛋黄容器,翻搅均匀,注意,是翻搅翻搅翻搅,不要转圈圈搅拌!
第五步,混合好的面糊倒入8寸戚风蛋糕模具,震出气泡,放进预热好的烤箱倒数第二层,上下温度150,烤40分钟,中间别开烤箱门。
第六步,冷却脱模吃蛋糕。
不好意思,没留图
没错戚风蛋糕的做法其实很容易,即使家里没有烤箱也可以用电饭煲来做。但是做戚风蛋糕的时候不仅会用到鸡蛋、面粉、糖,也需要或者必备的有:纯牛奶和白醋。
原料:鸡蛋、纯牛奶 、面粉、玉米淀粉、白醋、糖、打蛋器
1.普通面粉(做[_a***_]、面条)+12%玉米淀粉=低筋面粉(做蛋糕、饼干)
2.把四个鸡蛋的蛋黄、蛋清分离。由于蛋黄中含有油脂所以蛋清里不能掺杂有蛋黄液。当然容器内也应无油无水,不然蛋清打发不起来。
3.蛋黄加入纯牛奶250ml,加上述面粉搅成面糊,过筛后会更加细腻。
4.蛋清滴入几滴白醋或者柠檬汁也可,分三次加入白糖,打发蛋清。滴入白醋或者柠檬汁有利于快速打发蛋清。
5.打发至提拉打蛋器出现三角形的尖尖,不会弯下去的程度就好。
6.蛋黄糊加1/3到打发好的蛋清里左右轻轻地翻拌,(搅拌会使蛋清消泡)
7.再把第六步加入剩下的蛋黄糊,左右翻拌。(或者直接把全部打发的蛋清加入全部的蛋黄糊左右翻拌)
8.容器底部抹一层油(层壁不要弄到油,不然发不起来),倒入糊糊,轻轻磕一下,磕出气泡。可以撒上自己喜欢的水果干、坚果。
到此,以上就是小编对于家庭简单面粉甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭简单面粉甜点的6点解答对大家有用。
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