用面粉做小甜点教程,用面粉做小甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用面粉做小甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用面粉做小甜点教程的解答，让我们一起看看吧。自制小零食甜品教程？糕点面粉能...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用面粉做小甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用面粉做小甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制小零食甜品教程？
2. 糕点面粉能做馒头吗？
3. 红枣糕点教程？
4. 绿豆粉糕点简单做法？

自制小零食甜品教程？

材料：牛奶250克，动物性鲜奶油300克，奥利奥1包，糖80克，生鸡蛋黄2个。 做法： 1、将牛奶、糖、蛋黄(打散)和香草香粉搅拌均匀，用中小火加热，加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用。2、淡奶油打发到奶昔状，再和步骤一做好放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀，放入冰箱40分钟后取出。

3、将奥利奥饼干捏碎全部加入，搅拌均匀，40分钟取出再次搅拌，放入冰箱。

4、40分钟后再次拿出，不需要再加奥利奥，重复搅拌放冰箱和取出的动作4到5次即可。 

【蜂蜜脆皮蛋糕】

主要食材：鸡蛋4个，低筋面粉120克，白砂糖50克，黄油或者玉米油20克，蜂蜜25克，白芝麻适量

【具体做法】

1、准备好所有的食材

2、四个鸡蛋打入无水无油的盆中，加入白砂糖和蜂蜜。

3、用打蛋器低速搅打均匀，再高速打发，全蛋打发的时间要比单单打蛋清时间长一些，搅打至蛋液蓬松，可以在表面画出明显的纹路，而且不会立即消失的程度。

4、将低筋面粉过筛到蛋液中，黄油隔水融化成液体但进去，用刮刀将面糊翻拌均匀。不要过分转圈搅拌，像炒菜一样翻拌均匀即可。

5、模具内壁刷上一层融化的黄油，将拌好的面糊倒进模具八分满，轻振两下振出表面的气泡，撒上白芝麻。

6、烤箱预热175℃，将烤盘放进去烤18分钟左右，看到蛋糕糊涨高又回落，表面金黄即可。

糕点面粉能做馒头吗？

糕点面粉一般是指低筋面粉，而馒头通常需要使用中筋或高筋面粉。低筋面粉的蛋白质含量较低，适合做蛋糕、饼干等糕点；中筋面粉的蛋白质含量适中，适合做馒头、包子等面点；高筋面粉的蛋白质含量较高，适合做面包、披萨等。

虽然糕点面粉不是最好的选择，但如果实在没有中筋或高筋面粉，也可以尝试用糕点面粉做馒头。但需要注意的是，糕点面粉做出的馒头可能口感和质地会有所不同，可能不会像使用中筋或高筋面粉那样松软有弹性。

糕点面粉可以用来做馒头，尤其是低筋面粉，如蛋糕粉，可以用于制作馒头。由于蛋糕粉具有较低的面筋含量和较强的吸水性较差的特点，它通常会导致做出的馒头质地较松软并带有气泡。

因此，在使用蛋糕粉做馒头时，应注意不要添加过多的水分，以免影响面团的质地和最终产品的口感。相比之下，制作馒头时更常用的是中筋面粉，因为它价格更为亲民且颜色较为暗沉。

中筋面粉比蛋糕粉更能承受较高的水量而不会产生太多问题

红枣糕点教程？

主要食材：鸡蛋2个，红枣50克，红糖20克，低筋粉50克，玉米油20克，牛奶30克，白芝麻适量

【具体做法】

1、准备好所有的食材，牛奶可以用同等量的清水代替，用红糖不仅仅可以驱寒暖胃，还可以降低红枣糕的整体甜度。

2、红枣清洗干净，跟清水一起入锅煮5分钟，煮至红枣膨胀就可以了，捞出去核打碎备用。

3、红枣碎、牛奶、红糖一起入锅翻炒，翻炒至红糖融化、牛奶完全被红枣吸收。

4、炒好的红枣酱放凉后，打入两个鸡蛋，用打蛋器将鸡蛋打至明显的蓬松状态。

绿豆粉糕点简单做法？

用料

绿豆粉

 455克普通面粉 90克细砂糖 65克（这个分量不甜，如果喜欢甜的厨友可以按照喜好增加）玉米油 25克水 40克

有嚼劲的绿豆糕（绿豆粉版）的做法步骤

步骤 1

新鲜绿豆粉一包，实际重量455克。

步骤 2

在绿豆粉中加入面粉和糖，搅拌混合。

步骤 3

分散式加入油（不要集中倒在一处），用手搅拌搓散，再加入水。继续用手将粉团尽可能搓散开，避免大块湿润的团块。

到此，以上就是小编对于用面粉做小甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于用面粉做小甜点教程的4点解答对大家有用。