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冰美式甜点推荐,冰美式甜吗

gkctvgttk 08-23 8
冰美式甜点推荐,冰美式甜吗摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰美式甜点推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冰美式甜点推荐的解答,让我们一起看看吧。蜜雪冰城热饮什么好喝?重庆冷餐会菜单那...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰美式甜点推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冰美式甜点推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蜜雪冰城热饮什么好喝?
  2. 重庆冷餐会菜单那个有?拜托各位大神?
  3. 轻餐饮包括哪些?
  4. 法式甜点的布朗尼是怎么做的?

蜜雪冰城热饮什么好喝?

雪冰城除了传统一些奶茶,还有一些其他的热饮,比如百香果热饮料巧克力味的奶茶。美式的咖啡。以及冰激凌酸奶之类的一些甜点和饮料。日常也有一些柠檬水之类的加热的水。还有一些红茶绿茶之类的热茶饮。总之选择还是比较宽泛的。欢迎大家选购!

重庆冷餐会菜单那个有?拜托各位大神?

西餐冷餐会菜单说明 冷餐类 鱼子酱酿鸡蛋 、鸡尾鲜虾杯、混合迷你三明治拼盘 、什锦日本寿司大拼、意式冷切肉食大拼、帕尔马火腿配甜瓜 、鲜三文鱼及芦笋卷、意式香蒜面包配子苏酱。

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图片来源网络,侵删)

热食 炸玉米脆片配辣汁、辣脆鸡条、 香草牛肉丸、 炸春卷 、炸鸡块配千岛汁 。

甜品类 新鲜水果拼盘、樱桃奶酪黑森林蛋糕提拉米苏、美式芝士蛋糕、抹茶红豆、爱尚芒果、香醇原味 水果类 水果拼盘2个+五种时令水果 饮料类 热红茶+雪碧+热咖啡+柚子

轻餐饮包括哪些?

轻餐饮:一个比较新的概念,在北上广已经流行了一段时间。它源于国外,是指在两顿正餐之间的非主餐时间里,能够给你一些能量的食物,又不会让你感到太饱,产品以甜为主,现场制售,与正餐区别开来。

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轻餐饮品可以参考甜品品牌,比如港式甜品:满记甜品、许留山;台湾甜品:鲜芋仙;美式甜品:爱蒂宝;目前轻餐饮比较受商场的青睐,容易吸引客流。

法式甜点的布朗尼是怎么做的?

布朗尼以其巧克力的风味与软糯的口感深得许多少女的芳心。他的精髓也在于巧克力的溏心。很多会想溏心一定很难制成吧?其实不然,这款甜点并不难做。下面就来与大家分享一下做法~ 用料: 黑巧克力 70克 可可粉 10克 鸡蛋 2个 低筋面粉 70克 细砂糖 50克 核桃仁 50克 杏仁 50克 无盐黄油 120克 做法: 1.首先,先做果仁碎。将核桃仁、杏仁(或者其他干果仁代替也可以)用擀面杖碾碎,然后放入炒锅,炒出香味。 2.将鸡蛋打出,用手动打蛋器即可,打匀即可,边打边加入盐 3.将低筋面粉与可可粉过筛后留作备用 4.将黄油放在盆子里,隔水加热融化,然后等黄油全部融化成液体之后,把巧克力放进去,与热化的液体一起继续隔水融化,需要注意的一点是,巧克力内切记不要进水 5.在巧克力融化的同时,可以将细砂糖和盐加入到黄油中去,充分混合,一直到看到黄油慢慢从液体变成啫喱状,就可以了,细砂糖也融化的差不多了 6.然后将鸡蛋液倒入黄油和巧克力的混合液中充分搅拌混合,一定要搅拌均匀 7.将低筋面粉与可可粉加入上面的糊中,充分搅拌均匀,然后将干果碎也加入,充分搅拌均匀 8.在模具中铺上隔油纸,将面糊倒入,铺平,大约三四厘米厚就可以9.放入烤箱预热180度,180度上下火烤25-30分钟就好啦

经典巧克力布朗尼

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(图片来源网络,侵删)

布朗尼,又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,给果却忘了先将[_a***_]打发,而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕,老嬷嬷一尝,居然意外的美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

主料

巧克力150g

淡奶油38g

黄油150g

鸡蛋4个(约160g)

细砂糖160g

法式甜点布朗尼是怎么做的?

布朗尼是经典的美式甜点,据说是一个美国黑人老太太在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,却忘了先将奶油打发而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕,老太太一尝,居然意外的美味,布朗尼因为这个“可爱的错误”而成为了美国家庭中最具代表性的蛋糕。

布朗尼可以有多种样式,它的口感介于饼干和蛋糕之间,有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表,制作布朗尼可在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等。

在这里提供一个经典美式布朗尼的配方给大家,配方来自纽约布鲁克林著名甜品店“the baked bakery”,被多个美食节目报道过哦~

黄油 110克

黑巧克力 140克

速溶黑咖啡粉1克

如果让我说哪一款蛋糕是无论大人还是小孩儿都难以抗拒的,那么我敢肯定非布朗尼莫属,因为在我的字典里没有谁能抵御巧克力的诱惑,何况布朗尼当中还有焦香的核桃呦!

今天我分享的这款布朗尼会有那么一点不同,因为它的口感不是扎实的,而是松软型的,为了口感更丰富,我还加了一点酸甜的蔓越莓和酥脆的杏仁片,形状也不是传统的方形。所以这款布朗尼不用切块啦,也不需要冷藏,直接用勺子挖着吃就好了。

食材清单:黄油50克、耐烤巧克力豆65克、细砂糖15克、鸡蛋1只小个儿的、低筋面粉40克、朗姆酒5克、牛奶15克、熟核桃仁30克、蔓越莓碎10克、泡打粉2克、杏仁片适量

小朋友吃的话,朗姆酒可以不用放,或者替换为等量牛奶。

方子自配,需要如图的花型模具6个,模具大小跟玛芬模相当。

制作方法

第一步:黄油、耐烤巧克力豆和细砂糖请入料理盆,隔水加热至巧克力和黄油完全融化并用手动打蛋器搅打均匀。此处请注意:温度不要超过60度,足够巧克力融化就可以离火了。我用的是烘焙专用耐烤巧克力豆,可以替换为等量黑巧克力,但是糖量要适当加一点以免太苦。这个甜度其实是可以尝一下的,反正都是熟的嘛!此时不尝等加了蛋液和面粉就不好办了。

第二步:鸡蛋打散,蛋液倒入巧克力黄油混合溶液中,用手动打蛋器搅打均匀。

第三步:加入牛奶和朗姆酒,搅拌均匀。

到此,以上就是小编对于冰美式甜点推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰美式甜点推荐的4点解答对大家有用。

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