甜点食谱推荐不用,甜点食谱推荐不用烤箱

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点食谱推荐不用的问题，于是小编就整理了6个相关介绍甜点食谱推荐不用的解答，让我们一起看看吧。空气炸锅无糖点心专用食谱？山药紫薯...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点食谱推荐不用的问题，于是小编就整理了6个相关介绍甜点食谱推荐不用的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅无糖点心专用食谱？
2. 山药紫薯糕没有椰蓉怎么办？
3. 做巧果不放酵母可不可以？
4. 没有糖粉，可以用什么代替？
5. 桂花可以做什么甜品？
6. 烤蛋糕必须用牛奶吗？

空气炸锅无糖点心专用食谱？

以下是一些空气炸锅无糖点心的专用食谱：

1. 空气炸锅无糖香蕉蛋糕：将鸡蛋、香蕉、椰子粉、杏仁粉和泡打粉混合在一起，倒入空气炸锅中烘烤15-20分钟即可。

2. 空气炸锅无糖苹果派：将切好的苹果放入派皮中，加入肉桂粉、柠檬汁和少量水，用叉子在派皮上扎几个小孔，然后放入空气炸锅中烘烤20-25分钟即可。

3. 空气炸锅无糖花生酥：将花生磨成粉末，加入椰子油、杏仁粉和少量盐搅拌均匀，然后将混合物压入模具中，放入空气炸锅中烘烤10-15分钟即可。

4. 空气炸锅无糖蓝莓松饼：将蓝莓、蛋白、燕麦片、杏仁粉和泡打粉混合在一起，倒入空气炸锅中烘烤15-20分钟即可。

山药紫薯糕没有椰蓉怎么办？

山药紫薯糕通常是一种甜味的点心，椰蓉往往用来增加香气和口感。如果没有椰蓉，你可以尝试以下替代品或调整食谱：

1. 省略：如果椰蓉只是作为装饰或附加品，并不是食谱的关键成分，你可以选择省略它。山药紫薯糕的主要口味来自于山药和紫薯，所以椰蓉的缺失不会对整体风味产生太大影响。

2. 其他坚果碎：如果你想要增加一些口感和香气，可以考虑使用其他种类的坚果碎，如杏仁片、核桃碎或者榛子碎。这些坚果可以烤一下以增强香气。

3. 芝麻：使用黑芝麻或白芝麻也是一个不错的选择，它们可以提供额外的香味和口感。

4. 面包屑：如果你需要一些干燥的成分来替代椰蓉，可以考虑使用无糖的面包屑，它们可以在烘焙过程中添加一些酥脆感。

做巧果不放酵母可不可以？

做巧果不放酵母是可行的。巧果是一种烤点心，主要由面粉、糖、油和鸡蛋组成。一些食谱中确实会加入酵母，以增加面团的膨胀性，使巧果更松软。但是，如果你不喜欢加入酵母也不想等待面团发酵，你可以加入泡打粉或小苏打，以代替酵母。这些化学剂可以在面团中产生气泡，从而使巧果膨胀。另外，如果没有化学剂，面团也可以通过烘烤中膨胀，但是巧果可能会稍微有些紧实。因此，不放酵母的巧果可以做得很好，但需要其他替代方法来增加松软度。

没有糖粉，可以用什么代替？

白糖。

用白砂糖可以制作糖粉，但白砂糖是不能代替糖粉的，因为白砂糖的颗粒比较大，制作出来会和黄油发生一些反应，让做出来的饼干或者点心上面有黑点，并且易碎，影响口感和美观。

可以用平常家里的白糖勉强代替的（注意，是勉强代替）。不过在这里建议尽量不要用白糖代替，这样第一会影响做出来东西的口感，第二如果是新人的话，食谱（配方）会有所改变，简单说1克糖粉并不完全等于1克白糖。

桂花可以做什么甜品？

桂花可以用来做很多甜品。以下是一些常见的桂花甜品食谱：

1. 桂花糯米丸子：糯米粉、水、桂花、红糖、开水和糯米粉。将糯米粉加入适量水中搅拌均匀，揉成光滑的面团。把面团分成小块，搓成圆球。在每个圆球中间放入一勺桂花馅，收口捏紧即可。

2. 桂花糖芋苗：新鲜的小芋头，桂花芋圆是南京非常出名的甜品之一。

3. 奶香桂花炖奶：牛奶、蛋清、桂花蜜。将牛奶和鸡蛋清混合均匀，加入适量的桂花蜜调味即可。

烤蛋糕必须用牛奶吗？

我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴和友一起讨论这个问题！

就拿戚风蛋糕为例，配方中的牛奶换成水，是可以的，只是少了一点奶香味。另外也可以用等量的椰奶、蔬菜汁、橙汁等替换。

当然注意替换以后的配方，对口感和香气有所影响，比如加了椰奶的配方有椰香味，加了蔬菜汁的有蔬菜的气息，换成橙汁则有清新的橙子香味，要是再加点橙皮屑就更完美了。（下图为戚风蛋糕）

戚风蛋糕中的牛奶是作为液体材料而使用，直接替换为水，除了少了一些香气和[_a***_]，本身对制作蛋糕成败影响不大。用水同样可以做出成功的戚风。

至于要换成椰奶，蔬菜汁，水果汁这种要看自己的喜好和实际情况，要保证配方中的每种食材的味道都是和谐的，如果你说戚风蛋糕里加一个芹菜汁，如果你能适应这个味道，我也不介意。

配方中的黄油能否替代，主要看黄油所起的作用和状态。

如果直接是熔化为液态油脂来使用，多数情况可以替代，如海绵蛋糕，某些不需要打发黄油的饼干。可以用无色无味的植物油来代替，除了少了黄油的香气，其他方面影响不大。（下图为黄油）

到此，以上就是小编对于甜点食谱推荐不用的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点食谱推荐不用的6点解答对大家有用。