印度街头甜点制作,印度街头甜品
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印度菜的特点,印度菜有什么特色?
印度菜(Indian cuisine)是结合药材和香料制作的朴实简单、作工精细的菜肴。印度菜以咖哩闻名,主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料,既不掩盖食物本身的天然滋味,又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外,印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。印度菜的咖喱味很浓,其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒烩出的,肉类是用它浸泡的。据说,印度菜所放调料之多,恐怕是世界之最,每道菜都不下10种调料。印度菜的烹调方式是以香料和香草为主,带出种种不同的特别香味,而辣的味道并不是最主要的,而咖喱只属于其中一种菜式。
印度尼西亚有什么小吃啊?
印度尼西亚的小吃种类繁多,其中以炸食品和糕点为主。印尼传统小吃包括炸馅饼(bakwan)、爆米花(rempeyek)、炸面包(bakso goreng)、炸鱼(fish ball)等。此外,印尼还有许多甜点小吃,如炸香蕉(pisang goreng)、糖果(cookies)、甜米糕(kue bakul)等。这些小吃口味独特,香甜可口,深受当地人民和外国游客的喜爱。无论是在街边摊还是饭店,都可以品尝到各种美味的印尼小吃,是印尼饮食文化中不可或缺的一部分。
印度尼西亚的小吃丰富多样,受到各种文化的影响。以下是一些印度尼西亚著名的特色小吃:
1. 炸奶皮(Martabak):这是一道非常受欢迎的印度尼西亚小吃,炸奶皮外脆里嫩,奶香四溢,口感丰富。
2. 煎香蕉(Pisang Goreng):将香蕉切片,裹上薄薄的淀粉,油炸至金***,配上蘸料,味道香甜可口。
3. 沙爹(Sate):这是印度尼西亚的一种烤肉串,通常用鸡肉、牛肉或羊肉制成,串上香料和椰子丝,炭火烤制,味道鲜美。
4. 登登(Tenderloin):这是一种印度尼西亚风味的烤牛肉,搭配米饭和蔬菜,口感鲜嫩多汁。
5. 咖喱(Kari):印度尼西亚的咖喱菜肴丰富多样,以鸡肉、牛肉、羊肉或海鲜等为主料,搭配米饭和蔬菜,味道浓郁。
6. 糯米团(Bumbu Nenas):这是一种印度尼西亚特色的糯米团,外包香蕉叶,内馅丰富,如鸡肉、牛肉、蔬菜等,口感香糯可口。
7. 鱼肉丸(Bakso):印度尼西亚的鱼肉丸是一种常见的街头小吃,由鱼肉、猪肉、香料等制成,口感鲜美。
8. 巴东菜:巴东菜是印度尼西亚的一种辣味重菜,以油炸和辣味闻名,喜欢吃辣的游客可以尝试一下。
9. 海鲜:印度尼西亚海域辽阔,海产品丰富,如炸虾、烤鱼、蒸蟹等。
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