芝麻糖做法甜点,芝麻糖做法甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻糖做法甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝麻糖做法甜点的解答，让我们一起看看吧。怎样做花生芝麻糖？糖麻饼最正宗的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻糖做法甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝麻糖做法甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做花生芝麻糖？
2. 糖麻饼最正宗的做法？
3. 粘芝麻的做法？

怎样做花生芝麻糖？

花生芝麻糖是一种非常美味的零食，它的制作过程非常简单。首先，将花生仁和芝麻炒熟备用。

然后，在锅中加入白糖和水，煮至成浅***糖浆。

将炒好的花生和芝麻放入其中，不停地搅拌，等到糖浆变得越来越浓稠，便可取出倒在铺有油纸的模子中，切成块状即可。如果喜欢更加香甜的口感，可以加入一些冰糖和麦芽糖，调节糖分。花生芝麻糖可以放在密封袋中保存，随时享用，适合做为聚会零食或是下午茶点心，让人回味无穷。

【需要准备材料】

白皮花生、黑芝麻、白砂糖、半个柠檬

【具体步骤】

第一步：把把花生放在筛子里，用流水冲洗两遍，之后拿一个碗装半碗清水，把花生倒进去浸泡十分钟。

第二步：把浸泡好的花生仁沥干水分放入已经烧干水分的热锅中，慢慢翻炒，直到花生仁颜色变成灰白就可以了。

第三步：把翻炒好的花生仁放置一旁晾凉，然后用手抓一把花生仁，轻轻揉搓一下，把花生仁的外衣揉掉。

第四步：起锅倒入黑芝麻，来中火慢慢翻炒，直到把黑芝麻里的水分炒干，黑芝麻呈现颗粒饱满状态就可以了。

糖麻饼最正宗的做法？

糖麻饼是一种传统的中式点心，其制作方法如下：

准备原料：中筋面粉500克、白糖30克、温水适量、酵母粉5克、黑芝麻适量。

制作面团：将酵母粉和温水混合，搅拌至酵母粉完全溶解后，加入面粉和白糖，揉成光滑的面团，盖上湿布让其发酵约1小时，直到体积变为原来的两倍大。

制作麻饼：将发酵好的面团放在案板上，揉搓排气后，分割成小块，每块约50克。将小块面团揉成圆形，然后用手掌压扁成小圆饼。接着在小圆饼上撒上黑芝麻，用手轻轻按压，使黑芝麻牢固地附着在小圆饼上。

烙制：平底锅中倒入适量的油，油热后放入做好的小圆饼，小火慢慢烙制。待一面烙至金***后，翻面继续烙制，直到两面都呈金***即可出锅。

需要注意的是，糖麻饼的面团要揉得稍微硬一点，这样制作出的麻饼口感更有嚼劲。另外，烙制时要用小火慢慢加热，避免烙糊。最后，糖麻饼最好趁热食用，口感更加香脆可口。

用温水先化开酵母，和入面粉揉成面团，至温暖处发酵1小时

2面团分为8份滚圆，擀成圆饼形，不能太薄

包入芝麻糖馅，收口，反转身按成饼形，预热电饼铛，刷少量油，放入饼坯，烙至底金***

粘芝麻的做法？

做法如下

1、先用电磁炉火锅档800瓦的火将多用锅加热。大概得3分钟左右。

2、锅加热后，将绵白糖倒入锅里，用搅拌帮不停地搅拌。（家里没有这口的亲，最好在锅里加少量的清水哦！

3、待白糖全部化成无颗粒状的琥珀色糖浆后转小火，电磁炉火锅档400瓦的火。

4、将熟黑芝麻倒入锅里，用饭铲不停地翻炒，直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止（大概就3分钟左右）。

5、待芝麻变成一团芝麻球之后，立即拿出锅，放在菜板上，用菜刀压成芝麻薄片，（或者用擀面杖擀成薄片。）这一步要趁热进行哦！

6、再将芝麻糖切成块状，一定要趁热进行哦，如果芝麻糖凉了，切的时候容易碎哦！

7、芝麻糖做好啦！芝麻糖做好放凉之后，果断放进密封盒保存哦！

粘芝麻是一道传统的中式甜点，制作方法简单。首先，将白芝麻放入平底锅中，用小火炒至微***，放凉备用。

然后，将糯米粉加入适量水搅拌成糊状，再将糊状物倒入蒸锅中蒸熟。

待糯米糊冷却后，取适量放在手掌心，揉成圆形并在中间加入炒熟的芝麻，再捏合成球状。

最后，将粘芝麻放入蒸锅中蒸5-10分钟即可。刚出锅的粘芝麻香甜可口，口感软糯，是一道美味的小吃。

到此，以上就是小编对于芝麻糖做法甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻糖做法甜点的3点解答对大家有用。