甜点汤做法大全,甜点汤做法大全***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点汤做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
十种甜食汤的做法?
原材料:地瓜/紫红薯-削皮,切片,姜片-约1CM厚,轻轻地按一下。龙眼干/干桂圆,老冰糖,大枣(去籽)
作法:将水烧开,加姜片。放进干桂圆,已切片的地瓜/紫红薯,增加火开水后,低火,加老冰糖,煮20-30分钟,或直至地瓜变软。趁热吃。
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二、紅豆蓮子羹
做法:
1.芋头蒸熟
2.蒸熟的芋头去皮,用勺子将芋头压成泥
4.紫薯和南瓜蒸熟压成泥
5.木薯粉和马铃薯淀粉
6.取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团,软和可以添加淀粉,要软硬合适才行,醒一会。
7.西米冷水快速冲洗一下,开水下锅煮,要搅拌防止粘锅
8.煮至有半透明,关火焖10分钟,捞出冲洗,换水重新煮至透明
9.将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时
1、用料:酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。
2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。3、冰冻的小汤圆煮好沥干。
4、红糖块加20克水熬制成红糖水。
5、碗中放入冰渣,淋入红糖水,按顺序放入小汤圆,醪糟,枸杞,芝麻,摆上2片薄荷叶即可
辅料:冰糖适量,枸杞10克,葡萄干10克,干桂圆4个,樱桃5个,红枣2个,水适量
1.备好甜汤食材
2.先煮红枣,桂圆,枸杞
3.把苹果切丁
4.红枣熬制5分钟就可以放入小汤圆
5.小汤圆浮出水面就放入苹果冰糖橘子煮1分钟
6.碗里放樱桃葡萄干枸杞
7.煮好的小汤圆倒入碗中即可
梨花汤怎么做?
材料:梨花200克,冰糖适量,清水适量。
步骤:
2. 然后,将清洗干净的梨花放入锅中,加入适量的清水。
荔枝绿豆汤怎么做?
荔枝绿豆汤是一道清香可口的甜品,以下是做法:
材料:
1. 绿豆100克
2. 干荔枝50克
3. 冰糖适量
4. 水适量
做法:
1. 将绿豆洗净,放入锅中加适量清水,煮沸后撇去浮沫,再煮10分钟左右。
2. 把荔枝干用清水冲洗干净,备用。
3. 把煮好的绿豆去掉浮沫,再加适量清水,转小火煮至绿豆变软烂。
荔枝绿豆汤的具体做法如下:
1. 绿豆边洗净加凉水泡发3小时,捞出沥干水分,放入蒸笼蒸15分钟取出待用。
2. 荔枝洗净去壳去核,撕小块,枸杞用凉水泡发备用。
3. 糖水锅加水烧开,倒入绿豆边、荔枝,调入适量白糖,煮开加入适量马蹄粉水,搅匀出锅装入汤盅,放上枸杞点缀即可。
赤水九大碗做法?
食材
猪排骨、猪肉末、五花肉、玉兰笋、品芋、墨鱼、木耳、黄花、鸡蛋、淀粉、老姜、
花椒、鸡汤、盐。
步骤/方法
1
品芋去皮,切块,上蒸锅中蒸熟取出待用。
2
墨鱼用热水泡软。
3
将泡好的墨鱼片成片,五花肉切片,排骨用热水洗净,玉兰笋片成片,木耳、黄花
传统的赤水九大碗主菜包括头碗(酥骨头)、二碗(酥肉)、羹、磴子、坎子(即“烧白”)、魔芋、干豇豆或条粉、肚扣(即糯米饭)、灰门汤(即豆腐汤)等菜式。
干碟一般摆放瓜子、花生、各式杂糖、桂圆、苹果、桔子等。除了干碟,吃九大碗绝对不会少了凉菜和炒菜。
九大碗的凉菜以荤菜为主,一般包括凉拌土鸡、土鸭、猪耳朵、猪蹄、卤牛肉等,为了调节口味,有时也准备一些素的凉拌菜,如凉拌窝笋、折耳根、青菜、萝卜丝、娃娃菜等。
把切好的肥瘦相间的猪肉用盐和花椒调味,拌上鸡蛋,自制的红薯粉入油锅里炸至金***,捞出后摆放入碗,加鲜香的高汤放入蒸笼,蒸上几个小时,出菜时放上姜、葱末。
农家养的乌骨土鸡、土鸭宰杀打整干净后,整只煮至八成熟捞出晾凉,改到切成手指粗的条,规整的放在扣碗里,鸡皮贴着碗底。鸡肉上放发涨好的竹笋、蘑菇或其他鲜味突出的素菜原料,掺入高汤,入蒸笼蒸至烂熟。出菜时,将扣碗翻扣在斗碗里,掺足调好味的高汤,撒葱花上席,真是美味十足!
到此,以上就是小编对于甜点汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点汤做法大全的4点解答对大家有用。
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