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本篇文章给大家谈谈中式甜点烘焙教程图片***，以及中式甜点烘焙教程图片***大图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烘焙大师教你一个超简单的戚风蛋糕教程,新手也能轻松完成!
• 2、用烤箱做的简单甜点
• 3、香芋甜品的做法大全
• 4、酥皮点心的制作方法
• 5、怎么做马卡龙甜点?
• 6、烘焙|如何亲手做一个生日蛋糕(含教程)

烘焙***教你一个超简单的戚风蛋糕教程,新手也能轻松完成!

准备好所有材料，避免手忙脚乱 鸡蛋分离蛋清和蛋黄，装蛋清的盆子需要无水无油哦，蛋清入冰箱冷藏 牛奶加入玉米油，搅拌至没有油花为止。

混合好的蛋糕糊必须马上放入烤箱烘烤，放烤箱中下层。成功的戚风蛋糕，是口感细腻，松软有弹性的。

步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖（20克）。

戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。

那就不能用了。 盆子里打蛋头提起的地方有两个尖尖角不会弯曲，倒扣盆子也不会流动。新手现在可以预热烤箱了。上下火，如果用140℃烤，就调到150℃预热烤箱，因为打开烤箱门的时候会降温，预热好放进蛋糕以后再迅速调到140℃。

用烤箱做的简单甜点

1、碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉、3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

2、烤箱版小蛋糕：材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 做法 蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。

3、P5：把蛋奶模具放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预热170度，水浴法烤25-30分钟即可。【木瓜炖奶】原料：木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小块。

4、容器底层放上准备好的水果，将牛奶液倒进容器里，用保鲜膜封口冷藏一晚上第二天切成小块即可食用。还有很多简单又好吃的甜品，要是大家都学会了这些，我下次就在教大家做一些别的甜品。

5、烤箱可以烘焙各式西式甜点面包，也可以做蛋黄酥、凤梨酥、鲜花饼等各式中式糕点。

6、搅拌均匀的蛋液倒入蛋挞皮，8分满即可，烤箱提前预热5分钟，上下火220度，大约20~25分钟即可出锅，建议后3分钟在烤箱前，关注上***况，蛋挞边沿呈***即可。

香芋甜品的做法大全

1、香芋最好吃的七种做法是：红豆香芋饼、香芋糕、香芋泥、香芋酥皮月饼、香芋芝士糖水、香芋脆皮烤肉、香芋虾饼。红豆香芋饼：红豆香芋饼是一种传统的中式糕点。

2、芋头蒸熟压泥，加白糖和牛奶，搅匀后分成小剂子。芋泥球里包入马苏里拉芝士，搓成小丸子备用。包好的丸子先裹玉米淀粉，再裹蛋液，最后沾面包糠。锅中放入油，稍热一点放丸子，全程小火炸至金黄出锅。

3、香芋去皮，洗净备用。 切成薄片。最好厚度均匀，这样子烘烤的时间大体相近。 加入适量的食用油，少量的食盐。盐的用量，依个人口味。 加入胡椒粉。将所有调味料都搅拌均匀。

4、香芋去皮，洗净备用。切成薄片。加入适量的食用油，少量的食盐。加入胡椒粉。将所有调味料都搅拌均匀。可以按照个人喜好加入别的调味料，比如孜然粉。烤箱预热。香芋片码放在烤盘上， 200度、15分钟左右即可。

5、香芋丸子 香芋丸子的做法 步骤step 1 香芋去皮切片，大火蒸20分钟，压成泥状。步骤step 2 加糯米粉，拌匀，揉匀，搓成丸子。步骤step 3 热锅倒油，放入丸子，炸至漂浮，翻身，炸至金黄，捞出，撒上糖粉。

6、甜品的做法如下：主料：紫薯2-4个、[_a***_]2-4个、香芋半个或一个、牛奶适量、糖适量。辅料：牛奶适量、糖适量。

酥皮点心的制作方法

1、收口向下，再次擀开成为牛舌状的薄饼。表面刷上蛋液，撒芝麻。电饼铛不刷油，放入椒盐酥的胚子，合上盖子，选择饼干程序，没有就直接设置时间18分钟左右。烤好的椒盐酥，酥脆掉渣，内心是空心的。

2、用搓的手法将其搓匀，滋润无颗粒后滚圆放在盆中，盖保鲜膜醒制20分钟。制作豆沙馅芯。每个馅芯重量是15g，共9份，团成圆球待用。继续擀成牛舌状面片，这次擀的要稍长一些。将面片从上向下卷，卷得尽量紧实些。

3、方法/步骤 把普通面粉、白糖混合，加入融化的黄油，加水揉成光滑的面团放入冰箱冷藏20分钟。（水不要一次性加入，要酌情添加）把成块的黄油拿出来，切成6大片（每片约30克），取其中的两大片，分别从中间切开，成四小片。

4、②.用保鲜膜包好冷藏松弛1小时，制作油酥 准备200克低筋面粉，100克猪油，放入盆中搅拌成絮状下手揉，揉成团即可，用保鲜膜包好，冷藏松弛30分钟。

5、制作方法： （1）先将白糖和鲜牛奶用锅煮沸，冷却待用。 （2）把面粉和泡打粉混合过罗，开成窝形，将以上原料一起放进窝内，用手轻轻拌匀，复叠三次，即成光酥皮。 特点：松软可口。

6、配方里用到的樱桃派馅是罐头装，可以直接购买。如果不用罐头樱桃派馅，可以自己用新鲜樱桃制作，方法请点击这里参考香甜樱桃派一文。派皮一定要松弛至少30分钟再放入烤箱，否则烤的时候会严重回缩。

怎么做马卡龙甜点?

1、准备好两个烤盘，铺上烤盘纸silicon coated parchment paper .（如果怕大小不均匀可以在烤盘纸背面画上25美分大小的圆。）我做了两次，觉得第二次小一点儿口感好些。烤箱预热320F/160C。

2、马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。马卡龙的做法如下：所需原材料：主料：杏仁粉45克、糖粉45克、白糖42克、鸡蛋清42克。

3、马卡龙的做法 准备好一个干净的碗把100克幼细杏仁粉和100克糖粉一起混合均匀备用 请点击输入图片描述 把蛋清倒入混合粉里，先用粉盖起来放一边。

4、烤马卡龙是有两种方法的。方法一：把这个面糊放到通风的地方，放45分钟，然后再放到130度的烤箱里面烤20分钟。方法二：需要风炉。

5、在家制作马卡龙的步骤如下：材料：杏仁粉、糖粉、蛋清、细砂糖。杏仁粉，糖粉混合均匀，结块打散。蛋清加白砂糖打发至干性发泡。加入色素。

烘焙|如何亲手做一个生日蛋糕(含教程)

1、开水下锅，上面倒扣一个盘子盖住，用中小火，蒸40分钟。蒸好后，不用焖，戴上防烫手套，取出蛋糕，然后抖几下，把热气排出来，然后倒扣放凉。放凉后，把蛋糕脱模，把蛋糕从中间横切开。

2、将蛋黄和蛋白分开，其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。用电动打蛋器高速打5分钟，至淡***。

3、自制生日蛋糕的做法步骤191把奶油倒入另一个盆，然后叠加到刚才放了冰水的盆子里。整个打奶油的过程保持在零度。自制生日蛋糕的做法步骤20打好以后就是这样。没有电动搅拌机的话手动也是可以的，就是累一点。

4、把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮（方法，保留1/3作装饰用。

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