烤油酥甜点做法,烤油酥甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤油酥甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤油酥甜点做法的解答，让我们一起看看吧。油酥糖烧饼正宗做法？电烤箱烤油酥烧饼的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤油酥甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤油酥甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油酥糖烧饼正宗做法？
2. 电烤箱烤油酥烧饼的做法？
3. 红糖油酥烤馍做法？
4. 烤箱烤酥皮火烧的做法？

油酥糖烧饼正宗做法？

做法：

1、炒油酥：

先将油烧温，放入面，糖，小火即可，不断的翻炒至油面发黄关火。因为常做，油、糖、面的量光凭感觉就能做好，真没像用别人的方子那样精心过，一会做时总结一下，反正我熬出来的油面比较稀，这样容易操作

2、和面：

面和的软一点，比吐司的面还要软，饧发揉至面团光滑即可，可不用揉至扩展

3、大面团操作：

然后将面擀成一个圆饼，大概5mm厚，将炒好的糖酥平摊在饼上，将面卷成卷，两头捏紧

4、小面团操作：

把卷好的面分成几份，再把每份面团的两头捏紧，以防漏油

5、擀饼坯：

电烤箱烤油酥烧饼的做法？

倒入500克面粉、450克温水、白糖、5克酵母搅拌成面糊，用一次性保鲜膜盖上发酵两个小时。在碗内倒入一勺面粉，一茶勺盐、五香粉。撒上葱花，加上两勺半热油搅拌均匀备用。发好的面撒上面粉和成面团，切成几段剂子，擀成饼状，用油酥涂抹均匀，先上下叠起再左右叠起，按压成饼。锅底刷油，翻至两面金黄即可。

红糖油酥烤馍做法？

1、食材：苦荞面100克、面粉200克、酵母3克、油15克、泡打粉5克、红糖适量。

2、用两种面粉，普通的白面粉和苦荞面粉，放入酵母和泡打粉，搅拌一下，然后再慢慢加入温水搅拌后下手和面，揉成型，静置饧10分钟后再揉，就会很光滑。

3、揉好的面团直接擀成大饼状，涂上一层油酥，撒上一层红糖，都用刮板刮匀了，在轻轻撒点面粉，免得红糖化了外流。

4、把大饼卷起来，不用太紧。卷到尽头，边上压在面卷下面，轻轻揉匀团结实。

5、然后再揪成小面剂子，每个约有四个手指的的宽度。

6、然后把面剂子的两端口收严，整理成圆形，不要太在意手法，只要裹住里面的油酥和红糖不漏就行。

7、每一个小剂子擀成半厘米厚的小饼状，摆入烤盘，上面刷点水，撒点黑芝麻。

8、烤箱预热200度，烤盘放中层，上下火烘烤15分钟即可。

做法是先准备用料:面粉300克，花生30克，红糖1汤匙，酵母20克，水30毫升。

操作步骤是:

1.把酵母加入1+3/4杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌几下。依序往面包机中放入水，和面，面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

2.面团发至两倍大后，再次开动dough，加BP，慢慢加入剩下的面粉，一次一点点，直到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑，就再次拨掉电源。

3.把面团从面包机中取出放在案板上，撒少量面粉，用手将面团揉几下，盖上保鲜膜或湿布，让面团醒10分钟。然后把面团分成4份，每一份都象揉馒头一下揉圆，再放5分钟，使面筋松驰。然后把剂子擀成圆饼，在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。

烤箱烤酥皮火烧的做法？

碗中加500克面粉、5克酵母粉、10克白糖、15克食用油、一个鸡蛋，用250克温水揉成光滑面团，醒发至2倍大，碗中加入等量的油和面搅匀，面发好擀成大面片，抹上油酥，卷起来切成小段，两头捏起封口做成圆剂子，碗中放两勺白糖、一勺面粉搅匀，用剂子包上糖馅，擀成牛舌状，放电饼铛中刷油，烙至两面金黄即可出锅。

到此，以上就是小编对于烤油酥甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤油酥甜点做法的4点解答对大家有用。