特色外国甜点做法,外国好吃的甜点
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色外国甜点做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色外国甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
波士顿梨蛋糕怎么做?
材料:
- 波士顿梨 2个
- 面粉 200克
- 细砂糖 180克
- 泡打粉 2小匙
- 盐 1/4小匙
- 黄油 120克(软化)
- 鸡蛋 3个
波士顿梨蛋糕是一种传统的美国甜点,口感香甜,非常受欢迎。以下是制作波士顿梨蛋糕的步骤:
准备材料:需要准备低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黄油、鸡蛋、白糖、香草精、牛奶和梨。
制作蛋糕体:将黄油软化后加入白糖,用打蛋器打发至蓬松状。然后逐个加入鸡蛋,继续搅拌均匀。接着加入香草精和牛奶,搅拌均匀。最后将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐混合过筛,加入到黄油糊中,搅拌均匀。
切梨:将梨去皮去核,切成小块。
组装蛋糕:将蛋糕糊倒入模具中,将梨块均匀地放在蛋糕糊上。
烤制蛋糕:将模具放入预热至 180°C 的烤箱中,烤制 30-35 分钟,直到蛋糕表面呈金***。
制作糖霜:将黄油软化后加入白糖,用打蛋器打发至蓬松状。然后加入香草精和牛奶,搅拌均匀。
装饰蛋糕:将糖霜均匀地涂抹在烤好的蛋糕上,让其自然冷却。
享用:将蛋糕切成小块,即可享用美味的波士顿梨蛋糕。
需要注意的是,烤制时间和温度可能会因烤箱的不同而有所差异,建议根据实际情况进行调整。
布朗尼蛋糕怎么做?
布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,它的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。那么如何制作布朗尼蛋糕呢?下面跟着我们一起动手做!
食材
低筋面粉 100g
可可粉 20g
泡打粉 1小勺
核桃 30g
葡萄干 30g
板状巧克力 50g
板状巧克力(黑巧克力) 100g
有盐黄油 80g
食材准备:黄油1块、黑巧克力豆140克、速溶黑咖啡粉1克、鸡蛋3个、白糖120克、普通面粉100克、盐3克、可可粉5克。
制作方法:
1. 将黄油切成小块放入容器中,倒入黑巧克力豆、咖啡粉放入微波炉中转1分钟,黄油完全融化,巧克力变软就可以了。注意如果用的是板状黑巧克力,一定要切成小碎块。没有微波炉的朋友,可以将材料放入碗中,隔水加热至融化。
2. 用手动打蛋器搅拌,让巧克力在黄油液体中全部融化,继续搅拌至完全混合,颜色呈均匀的亮光光的。
3. 鸡蛋打入碗中,加入白糖混合均匀。面粉加入盐和可可粉混合均匀,然后将其分别倒入黄油巧克力液体中。用刮刀不停的翻拌,直至拌匀没有干粉即可。这里是翻拌,千万不要以画圈的方式过度搅拌。
4. 烤盘中铺上一层烘焙纸,将混合好的布朗尼液体倒入烤盘中,用刮刀将表面和四周抹平,然后送入预热好的烤箱,175度烤20分钟左右即可。取出后,稍微放凉后切块食用,吃不完的可以密封室温下保存即可。
小贴士:如何判断布朗尼有没有熟透?插入一根牙签拔出,牙签上粘有一点点巧克力渣,就证明刚刚好。如果牙签上粘的事巧克力液体糊,那就是没熟。如果***的牙签干干净净,什么都么没有,就说明烤的稍微有点过了。因为每家烤箱温度不同,建议烤至16分钟后,用牙签试一次。
有哪些著名的甜点?
著名的甜点,那就不得不提到甜点届的艺术殿堂-法国。法国的有名的甜点很多,其中就不得不提到有着“天使之铃”之称的卡娜蕾(又名可露丽),起源于法国16世纪波尔多地区的修道院。
舒芙蕾 是法国的传统点心,***用特殊的工艺将蛋白和蛋黄变化出美味的奶酪舒芙蕾。
Opera 欧佩拉蛋糕在法国已经有百年的历史了,传统的欧佩拉有6层部分组成,三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕烤饼,烤饼沾上黑巧克力打底、咖啡黄油奶油和巧克力甘那许奶油做成的夹心让它充满了咖啡的香气,喜欢巧克力配咖啡的人绝对会爱上它。其他的还有玛德琳、拿破仑酥、蒙布朗、巴黎车轮泡芙、修女泡芙等等,法甜太多了,有想更进一步了解的可以关注我哟!
接下来给大家介绍源自意大利的甜点-马卡龙。据说马卡龙的原型是八世纪维也纳的一款叫做“马卡罗”的点心,做法是将砂糖粉、蛋清、杏仁粉混合搅拌后,将[_a***_]挤成圆饼,烤制出炉后在两片马卡龙中间夹上果酱和奶油的一款点心。
提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
萨赫蛋糕(Sachertorte)是维也纳萨赫酒店独特的巧克力蛋糕。蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成,蛋糕上面有巧克力片。它是代表奥地利的国宝级点心。其他的比如还有日本的长崎蜂蜜蛋糕,德国的黑森林蛋糕,美国的布郎尼、波士顿派、戚风蛋糕等等……喜欢我的请关注我并点个赞,谢谢啦!
到此,以上就是小编对于特色外国甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色外国甜点做法的3点解答对大家有用。
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