无花果做法甜点,无花果做法甜点怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无花果做法甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍无花果做法甜点的解答,让我们一起看看吧。
无花果千层做法?
材料:
- 皮:低筋面粉100克、无花果酱50克、黄油50克、糖20克、鸡蛋1个、牛奶100毫升
步骤:
1. 低筋面粉、无花果酱、黄油、糖、鸡蛋、牛奶混合在一起,揉成面团,静置20分钟。
2. 将面团擀成薄片,用模具压出圆形,摆在烤盘上,用叉子在表面扎些小洞。
3. 预热烤箱至180度,将烤盘放入烤箱中烤10分钟,取出烤盘,在上面放一层保鲜膜,把皮翻面,再烤10分钟,取出烤盘。
以下是无花果千层的做法:
材料:
- 无花果干 100克
- 鸡蛋 2个
- 糖 100克
- 牛奶 100克
- 黄油 50克
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 1/2小匙
1. 将黄油隔水融化。
2. 在干净的大面盆中倒入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、过筛加入牛奶中搅拌成糊状。注意搅拌不要太大力容易产生气泡,搅拌后有小颗粒疙瘩没关系。
3. 用手动打蛋器将鸡蛋打散,不要过度打发,过度打发容易产生很多气泡,影响饼皮的质感,打到没有成块的蛋白即可,打蛋器提起来不连带蛋糊的状态。
4. 将面糊倒入蛋糊中搅拌均匀,注意搅拌力度不要太大产生大气泡。
5. 将红曲粉和可可粉用20克牛奶融化,加入面糊中搅拌均匀。
无花果怎么烤?
烤无花果是一种简单而美味的制作方法,以下是一般的烤无花果的步骤:
1. 准备无花果:选择成熟但不过熟无花果,并将其剪掉顶部的根部。
2. 切割无花果:将无花果从中间切割成两半,使里面的果肉暴露出来。
3. 可选:在切的无花果中填充一些奶酪、坚果或蜂蜜等配料,以增加口感和味道。
4. 预热烤箱:将烤箱预热至200摄氏度(400华氏度)。
5. 烤盘准备:在烤盘上铺上烤纸,然后将无花果放在烤纸上,夹杂面朝上。
6. 烤制无花果:将烤盘入预热好烤箱中,烤制10-15分钟,或者直到无花果软化,果肉开始变得汁丰富。
7. 调整烤制时间:根据个喜好和无花果的大小,烤制时间可以有所调整,更长时间的烤制会使无花果更软糯,糖分更加浓郁。
8. 完成烤制:取出烤箱,并让烤好的花果稍微冷却片刻,然后可以直接食用或搭配其他食材享用。
此外,可以尝试加入一些调味料如肉桂粉、柠檬汁、等来调整无花果烤制后的风味。
1、无花果洗干净,晾干,去掉水分;
2、蒸锅预热,将无花果放进去,用中火蒸25分钟,捞出放入烤盘;
3、烤箱提前用上下火120℃预热,把无花果放入烤箱中,上下火120℃,烤制5个小时左右;
4、取出,冷却后放入密封罐密封保存即可。
要烤无花果,首先将无花果切成两半,然后在切面上刷上一层橄榄油,撒上一些蜂蜜和肉桂粉。
将无花果放在预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到无花果变软且表面微焦。你也可以在无花果中填入一些奶酪或坚果,增加口感。烤好后,可以搭配冰淇淋或蜂蜜享用。烤无花果口感酥软甜美,是一道简单又美味的甜点。
无花果最佳搭配食物?
牛奶是。
因为无花果含有较高的果糖与葡萄糖,加上牛奶的乳糖,可以相互补充,同时牛奶还能中和无花果的酸味,使口感更加柔和。
此外,无花果和坚果、麦片、酸奶等食物搭配也不错,可以制作成丰富美味的早餐或甜点。
到此,以上就是小编对于无花果做法甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于无花果做法甜点的3点解答对大家有用。
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