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家里简单制做甜点巧克力,在家自制巧克力甜点
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家里简单制做甜点巧克力的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家里简单制做甜点巧克力的解答,让我们一起看看吧。
巧克力甜品简单做法?
准备鸡蛋分离,打发蛋清后加入细砂糖再次打发加入柠檬汁,准备鸡蛋黄加入玉米油淡奶油再次打发起来放进一点吉丁片再次打发放进一点牛奶混合一起,过筛低筋面粉,淀粉还有可可粉混合后放进模具里180度烤30分钟左右,烤好后,融化巧克力和黄油一点稀奶油打发起来混合放进裱花袋涂抹均匀后放一点水果,撒上可可粉
只用巧克力做的甜品?
巧克力可以做成很多甜点,比如说脆皮冰淇淋,脆皮蛋糕,脆皮馒头、脆皮水果等等,做法也十分简单,只需要将巧克力加热融化,然后把你喜欢吃的蔬菜、水果、蛋糕、馒头、饼干、冰淇淋等等放到融化的巧克力液里涮一下,就像涮火锅一样,拿出来冷却,就会在食物表面形成巧克力脆皮,口感很好!融化巧克力的时候一定要注意火候,用小火加热至融化即可,如果火大并且巧克力液过浓稠可适当添加一点点水,但不要加多。
丝滑巧克力做法?
以下是丝滑巧克力的简单制作方法:
材料:
- 200克巧克力片或巧克力块
- 250毫升鲜奶油
- 2汤匙糖
步骤:
1. 准备一个小锅,将鲜奶油和糖加入其中,以中小火加热至糖溶解,但不要煮沸。
2. 将巧克力片或巧克力块加入锅中,搅拌直到巧克力完全融化,并与鲜奶油充分混合均匀。
家里有一些纯巧克力,又酸又苦。请问能做成什么甜品? (家里没烤箱)?
食材
全麦面粉 1/2杯白面粉 1/2杯可可粉 1/3杯泡打粉 1茶匙苏打粉 1/4茶匙#湿材料 植物奶 3/4杯植物黄油 2汤匙油或苹果酱 2汤匙盐 1/4茶匙亚麻籽粉 1汤匙糖 1/3杯香草精 1/2茶匙柠檬汁 1/2茶匙
1 在一个碗里,将所有的干材料混合,并放置一旁。
2 在另一个碗里,将植物奶,植物黄油,油,盐,亚麻籽粉,糖,香草精混合均匀。然后加入柠檬汁,再加入干的混合材料,再搅拌成均匀细滑的面浆。
3 热一口平底锅。当锅热了之后,放入一个饼干切模,然后将油喷在模具及锅里,然后倒入面浆,盖上锅盖,大约3-4分钟后,用钳子除去模具。将面饼翻一面,继续加热2-3分钟。将其余的面浆也重复以上做法。
4 准备酱汁:将植物奶和枫糖浆混合后加热,然后加入巧克力,静置一会,然后搅拌均匀细滑。放置10分钟直至温度降低。
5 然后您就可以将酱汁抹在蛋糕上,一层层地往上叠加!好吃!!!
制巧克力冰淇淋
1、将4个鸡蛋黄加4炒勺糖,顺时针方向弄成奶白色,大概用5到10分钟。
2、将奶倒入锅中,放进朱古力(偶用的是5一小块橡皮擦尺寸的牛奶巧克力),拌和至朱古力泡化,大概5分鐘。
3、将煮好的巧克力奶渐渐地倒进做好的鸡蛋黄里,边添加边拌和(要不鸡蛋黄就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下,就可以(这一全过程可能有鸡蛋黄末造成,没事儿)。
5、放凉后放进冰箱冷冻,正中间要取下多次拌和。漫长的审核期全过程,直到有绵软的沙状小结晶出現.就可以了.
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用巧克力可以做什么甜品?
巧克力放在室内会融化吗?
巧克力是种及娇贵的点心,虽然巧克力本身并不容易腐化变质,但因可可脂是唯一一种在20oC以上就会融化的油脂,因此只要室温较高一点,巧克力就会开始软化,一旦软化,就算再次冷冻成固体,口感也会有些差异 巧克力保存温度最好在15oC~20oC 巧克力最好是用铝箔纸包好,铝箔纸一方面隔热,一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。
到此,以上就是小编对于家里简单制做甜点巧克力的问题就介绍到这了,希望介绍关于家里简单制做甜点巧克力的5点解答对大家有用。
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