简单甜点蛋糕新手教程,简单甜点蛋糕新手教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单甜点蛋糕新手教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单甜点蛋糕新手教程的解答，让我们一起看看吧。蛋糕怎么做简单又好吃不用打...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单甜点蛋糕新手教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单甜点蛋糕新手教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺？
2. 我打算学西点但不怎么会摆蛋糕造型，怎样才能提高呢？
3. 女人为什么喜欢做甜点或者烘焙？

蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺？

你好，我是小明，针对你的问题，我想说，你和我一样，没有打蛋器和漏勺，该怎么做呐，方法步骤如下
1、没有打蛋器时，找一个矿泉水瓶，把瓶子底剪掉，侧壁剪成1cm宽的小条，这个可以用来当打蛋器。
2、漏勺的话其实可有可无，面粉和蛋黄打的多打一会儿也就可以了。
3、详细步骤的话可以参考下我下面的视频，注意千万别犯我的错误，面粉一定用低筋粉，千万别用高筋面粉，切记。
以上就是我的回答了，希望对你有用，谢谢

蛋糕怎么做简单又好吃，不用打蛋器和漏勺？

最近到处都在教大家咋在家做蛋糕，各种家庭版本层出不穷。我做私房烘焙8年多了，也答了不少类似的问题，比如电饭锅蛋糕怎么做不塌，为什么里面总是湿嗒嗒的，等等。我看你的问题，家里的工具应该是比较缺乏的，没有打蛋器，烤箱有没有我就不知道了。但是我还是想苦口婆心的给大家提个醒，打击一下大家做蛋糕的积极性：戚风蛋糕这类需要打发的，没有打蛋器，是很难操作的，别说是没工具，就算有专门的电动打蛋器，新手也不一定能打发到合适的程度，这就直接影响了蛋糕的蓬发度和口感。

再加上没有烤箱，应该就比较灾难了：电饭锅本来就不太适合拿来做蛋糕，每家的电饭锅的功能和温度控制都不太一样，不像烤箱，不能标准量化，很多人得到的都是蛋饼、批萨……腥味又重，有可能里面也不熟。当然，也有不少朋友的电饭锅蛋糕成功了，据我所知，真的只是少数，除了技术过关，电饭锅本身也很重要。

要做成这样不塌不缩实在不容易：

除了需要打发蛋白的戚风，蛋糕种类还不少，如果你有烤箱，那么往下看，如果没有，估计比较难。没必要在家用不适合的工具做一个不成功的蛋糕，既浪费材料，又不怎么好吃，何必呢。如果真的喜欢做蛋糕，那么还是把烤箱和打蛋器买了再做呗。

1、玛德琳

这款蛋糕无需打发，但是满满都是黄油香，做法也很简单，所有的材料混拌均匀就可以。不用打蛋器，一样可以混拌好。

材料如下：黄油100g，鸡蛋2个，细砂糖70g，低筋面粉120g，泡打粉2g，橙皮碎一个，橙汁30g

制作链接请自取：***s://***.toutiao***/a16485102835***837

ps：

【准备食材】鸡蛋，面粉，植物油，纯牛奶，糖

【做法步骤】

1、把蛋清蛋黄分离，家中没有分离工具的，我们可以在碗中直接打入五个鸡蛋，然后用矿泉水瓶口对着蛋黄，轻轻一捏矿泉水瓶，这样就把蛋黄吸进矿泉水瓶口了，然后我们把蛋黄放入另一个碗中，依次方法，把其它的蛋黄也都从蛋清中分离出来即可。

2、把准备好的橙子，挤出橙汁到碗中，备用。

3、把蛋黄打散，在蛋黄中加入半袋纯牛奶，继续搅拌均匀；然后再在牛奶蛋液中加入20毫升的植物油，继续搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，面粉分两次加入，这样容易搅拌的更加均匀一些，首先先加入一半面粉，再加入2克左右的酵母粉，这样可以使蛋糕吃起来口感会更加的松软，然后把之前挤出的橙汁倒入碗中，继续搅拌；这时再加入另一半面粉，搅拌至粘稠状备用。

5、家中没有电动打蛋器的，我们可以用矿泉水瓶自制一个手动的打蛋器，这个要比买的打蛋器效率快很多，可以节约一半的时间。首先把矿泉水瓶的瓶底剪掉，然后用剪刀把底部剪出几个一厘米左右的小细条，我们用矿泉水瓶自制的打蛋器就做好了。用做好的打蛋器打发蛋清的时候，糖要分三次加入，第一次加入三分之一，打发至有小气泡时，第二次加入糖，然后继续搅拌打发，蛋清打发至细腻粘稠时，第三次加入糖，继续打发，打发至蛋清倒扣时不掉，蛋清就算打发好，打发成功了。

6、把搅拌好的面糊和打发好的蛋清混合在一起，像炒菜一样上下翻拌均匀，注意搅拌的时候，一定不要顺时针按照一个方向搅拌，这样蛋糕上劲不容易发起来。

7、电饭锅预热，在锅底均匀地刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅中，盖上盖子焖35分钟左右。

8、35分钟后，打开锅盖，蛋糕已经好了，不用烤箱，不用电动打蛋器，这样简单做出的蛋糕，蓬松不塌陷！然后把做好的蛋糕取出，倒扣在案板上，用刀切成小块，吃上一口，口感非常的松软，你学会了吗？

我打算学西点但不怎么会摆蛋糕造型，怎样才能提高呢？

谢邀[祈祷]我也是今年准备学西点的，一点心得和您分享一下。1.打好理论基础。我买了关于西点制作方面的书籍，先从理论开始，知其然还要知其所以然。2.提高自己的艺术素养。报名学习了美术班，学素描，水彩等。3.动手实践。必须要多动手，熟能生巧。可以先从模仿优秀的作品开始，熟练掌握了技巧，再有自己的创新。总之，做西点看起来容易，但真正要做好，是需要磨练的，加油！附图1和2是网上截图，3.4.5是我自己练习的。

西点师的前景还是很好的，薪资待遇也是很不错的，人们现在生活品质的提高，越来越多的人开始喜欢上吃西点了，学成之后，不管是去酒店还是自己创业开店都是一个不错的选择，相较于其他，西点的工作环境还是非常干净的，所以现在学习学习西点还是一个不错的选择。西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，现在随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。因为西点的不断发展，西点已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进，并且呈现出越来越烈的现象，所以西点面包房、蛋糕店的发展也变得非常的迅速，出现越来越多的人选择西点行业，把西点行业作为自己的奋斗目标前行。选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

大家好，我的账号是，（我喜欢钱，）今天讨论这个问题呢，首先问问自己是想开店还是就想闲来无事做着吃。第一，自己做着吃呢，我觉得就没必要去交学费学了，现在很多***里教的都很好，很成功，可以网上学，久而久之呢，蛋糕摆设就入门了，再提高很容易的。第二就是想开店的话，最好到正规蛋糕店学，因为到蛋糕店学，不仅学技术，还学销售，经验
以及店里经常搞活动的这些细节都很重要，因为开好一家店，不仅靠技术，方方面面都得照顾到，谢谢大家，希望能帮到你。

1、多在网上看蛋糕美图，所谓见多识广是这个理，好看的见得多了，审美就提升了。

2、学习色彩搭配基础知识，颜色的使用更敏感到位。

3、形成自己的风格，每个人对美的理解是不同的。

你可以去正规的专门学西点[_a***_]的学校去学习，也可以自己慢慢去摸索。摆蛋糕造型你可以一步一步跟专业的人士学一学。每个人都不是生下来就会摆蛋糕造型的，经过学习是肯定会学会的。

女人为什么喜欢做甜点或者烘焙？

我是六零后，已经退休在家，因此，思维理念更加传统，从传统的观点来看，女人似乎在家里做饭上要多一些。在我们家，我是非常喜欢吃面食的，因此，也非常喜欢做。以前，只是传统的馒头花卷，包子饺子，可现在孩子喜欢吃面包蛋糕，说带着吃着都方便，只能上手开始做了。对于经常做饭的人来说，学起来很容易，现在我会做许多种面包，而且还根据不同的季节买水果做果馅儿，经常搞点小创新，孩子说比买的好吃多了。我父母比较爱吃蛋糕，我就给他们做蛋糕，母亲过80岁生日时，我做的蛋糕色香味俱全，受到了大家称赞。由于得到了大家的肯定，又给大家生活带来方便乐趣，我更加乐此不彼。这里要说一下，我不喝牛奶，不吃面包蛋糕，每次只是看着别人吃，但心里也很高兴。不知道别人，反正家里的亲戚如果有谁夸我做的好，我就经常做了给人家送去，花钱又受累，是满足感也是喜欢做。所以我认为，女人喜欢做甜点和烘焙，一个是女人的天性使然，乐于为家庭付出；还有就是得到家庭成员的认可肯定，越做越高兴，满满的成就感；再有就是自己做的东西放心，没有任何添加剂，干净卫生。家里人也常常笑我一天忙忙碌碌，给大家做面包蛋糕啊，而我一口不吃，还是只吃那些传统的食物，其实对于我来讲，作为一个家庭主妇，看见大家吃的好，我就高兴。今天中午我烙的韭菜盒子，拍了照片发来给大家看看，天津传统做法不放油干烙的。

女人为什么喜欢做甜点或烘焙？

因为女人大都喜欢吃甜点啊！因为喜欢吃甜点，所以大部分女人就喜欢自己动手做！

我今年五十岁了！我从小就爱吃甜点，原来想吃了都是买着吃，因为经常看头条里各种做面包、蛋糕的文章、***！就有了想学做的想法！于是年前就买了烤箱！正好春节赶上疫情不能出门，本来就爱做饭的我，就有了充足的时间，学做各种面包、蛋糕等美食！很享受制作过程，因为我平时就爱做饭的原因吧！感觉做烘焙挺简单的，尤其和家人、朋友，品尝着做好的面包、蛋糕，心情特好！很有成就感！做烘焙还很上瘾呢！下图是我做烘焙两个多个月，拍的一部分图片！

活到老，学到老！享受制作过程，乐在其中！

你好，很开心回答你的问题。

这个要看人的，爱生活，懂生活的女人，就会做各种各样的美食甜品，来丰富生活。甜点或者烘培都需要技巧才能做的好，如果她喜欢做，说明她有心思细腻，心灵手巧，懂得如何热爱生活，取悦自己，一定是热爱生活的人！ 同时也是处于兴趣爱好爱食！烘焙是一个将自己对生活的爱、对亲人的爱、对朋友的爱，一点点调和、发酵、烘焙的过程。甜品花样很多，做法更文雅一点，比面点更加丰富，而且做出口感味美形态各异的甜品，会有成就感，还有一点是为了打发时间，做出来的美食，发发朋友圈，丰富自己的生活的同时，收获满满的成就感！

源于爱家人吧！

我家俩孩子，四个老人，都爱吃面食，我家应该算面粉消耗大户，以前面包是一星期一***购，因为方便啊，我家有个临街商铺出租给西点屋，所以我就经常去照顾生意，后来慢慢的跟老板学着自己做面包，做没有添加剂的面包，做点健康的面包，这一做就是十几年，现在家里人吃不惯外面买的面包，受不了香精添加剂的味，我一开始就是用面包机一键操作，简易版的面包，后来买了烤箱，也结识一群同样爱好烘焙的朋友，大家互相学习，慢慢的有了一些经验，现在完全可以做出无添加，又健康，口感秒杀面包房里的面包了！

既然说到这，就给大家一个配方吧！

一个450克吐司的量

高筋面包粉：270克

牛奶：150克（不同品牌的面吸水度不同，预留10克）

奶粉：20克

女人为什么喜欢做甜点或者烘培？

我来谈下自己的观点。

1.甜，似乎是每个人都很喜欢的味蕾的一种，从小吃到长大的，所以一般做点心，也就大部分做的甜点，虽然也有咸味的，但是比较少。

2.从健康方面去考虑，我是选择自己做。

3.我做甜点和烘培，是因为我口味偏淡，自己做可以根据自己的口味去制作。

4.大部分甜点和烘培食品，都是刚做出来好吃，做为吃货，当然会在乎这个口感。

5.生活的调剂品，一家人围在一起，喝喝茶，吃点刚出炉的小点心，谈谈人生百态，多么美好。

女人，总是那个用美食填满你的胃的那个人，早餐或者宵夜，平时零嘴，饿了垫垫胃的甜点和烘培食品，无关喜欢，但是会去做[微笑]

到此，以上就是小编对于简单甜点蛋糕新手教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单甜点蛋糕新手教程的3点解答对大家有用。