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杯子甜点奶油做法,杯子甜点奶油做法大全

gkctvgttk 01-31 37
杯子甜点奶油做法,杯子甜点奶油做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杯子甜点奶油做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杯子甜点奶油做法的解答,让我们一起看看吧。百香果奶油做法?纸杯蛋糕怎样装饰节...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杯子甜点奶油做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杯子甜点奶油做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 百香果奶油做法?
  2. 纸杯蛋糕怎样装饰节省奶油?
  3. 奶油纸杯蛋糕的家常做法?

百香果奶油做法?

准备好所有材料;

先做百香果奶油口味,往不粘锅倒入多美鲜稀奶油、牛奶、盐和预先调好的水淀粉;

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图片来源网络,侵删)

小火搅拌烧开至米糊的浓稠状,离开炉灶,稍晾凉;

木棍洗干净浸泡一下吸足水分;

往奶糊中加入百香果肉均匀;

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(图片来源网络,侵删)

加入木糖醇拌均匀;

最后拌均匀后的样子;

第1步、百香果挖出粒后沥掉果与果肉只取果汁

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(图片来源网络,侵删)

第2步、蛋黄砂糖搅拌至颜色变浅略蓬松。

第3步、倒入百香果和玉米油搅拌乳化。

第4步、筛入低粉搅拌均匀。

第5步、蛋白分三次加入砂糖打发至小尖角。

第6步、与蛋黄糊混合拌匀

第7步、倒入模具放入烤箱150°烤60分钟。出炉晾凉后冷藏一夜备用。

备用食材:百香果酱,冷水60毫升,全脂牛奶250毫升,吉利丁片10克,糖粉32.5克,香草精7.5毫升

制作过程:第一步,首先将所有的食材准备到位,并且称好重量,将冷水先放入在锅中,加上吉利丁片,先别急着搅拌,让其静置5分钟

第二步,然后小火开始加热,注意过程中需要不停搅拌,直到将吉利丁片可以完全融化这个时候变可以关火了,放在一旁静置一会,然后准备出一个稍微大点的碗

第三步,将全脂牛奶倒入在碗中,同时将融化好的吉利丁液也放入在其中,用手动打蛋器将其搅拌均匀,差不多20秒钟的时间即可不用过度搅拌

第四步,接着将香草精和糖粉一同放入在牛奶混合液中,充分搅拌均匀,将其放入在冰箱中,静置1个小时的时间,中途需要每隔15分钟取出来用手动打蛋器搅拌一下

百香果奶油是一道清爽可口的甜品,下面是一种简单的百香果奶油做法:

所需材料:

百香果:4个

鲜奶油:200毫升

砂糖:50克

吉利丁粉:10克

温水:50毫升

步骤

准备百香果:将百香果切开,将果肉和果汁倒入碗中备用。

纸杯蛋糕怎样装饰节省奶油?

纸杯蛋糕装饰可以节省奶油的方法有多种: 使用少量奶油:在纸杯蛋糕表面均匀地涂抹少量奶油,然后用刮刀抹平,形成光滑的表面。这样可以减少奶油的使用量,同时也能让纸杯蛋糕看起来精致美观。 使用其他装饰材料:除了奶油之外,还可以使用其他的装饰材料来点缀纸杯蛋糕,比如水果坚果巧克力碎屑、糖果等。这些材料不仅可以增加纸杯蛋糕的口感,还可以丰富纸杯蛋糕的外观,让其更加吸引人。 使用奶油花嘴:使用奶油花嘴可以轻松制作出各种各样的花卉图案,从而装饰纸杯蛋糕。这样不仅可以节省奶油,还可以为纸杯蛋糕增添浪漫优雅的气息。

奶油纸杯蛋糕的家常做法?

1/12 将鸡蛋打入无油无水盆内!

2/12 鸡蛋下面放一盆温水,鸡蛋里滴入几滴柠檬汁或者白醋,白糖分三次放入!

3/12 用电动打蛋器一直高速打发,打到蛋液比价浓稠,低落的蛋糊不会轻易消失即可!

4/12 低筋面粉分两次过筛到蛋糊里!

5/12 由底向上翻拌均匀!

1、准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。

2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。

3、把鸡蛋,混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中,搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状备用。

4、打发蛋清,分三次加入28克的白砂糖,让把砂糖充分溶解。

5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入,均匀搅拌。

到此,以上就是小编对于杯子甜点奶油做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于杯子甜点奶油做法的3点解答对大家有用。

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