甜点馅饼做法大全,甜点馅饼做法大全窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点馅饼做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点馅饼做法大全的解答,让我们一起看看吧。
千层酥脆馅饼的做法?
材料:
- 面团:低筋面粉200克,水90克,糖30克,盐2克,黄油50克
步骤:
1.将低筋面粉、水、糖、盐混合,揉成面团,放置20分钟,盖上湿布醒面。
2.把黄油压成薄片,放在面团上,将面团擀成长方形,三折叠起来(就是把擀好的面团向中间折叠,再压扁,重复三次),然后放入冰箱冷藏30分钟。
3.取出面团,再擀成长方形,三折叠起来,再放入冰箱冷藏30分钟。
4.重复上述步骤3-4次,直到面团变得很有弹性。
6.面团取出,擀成薄片,用模具切成圆形,将馅料放在圆形面片中央,包裹成饼状。
北瓜馅饼怎样调馅?
北瓜馅饼是一种传统的中国糕点,以北瓜为主要原料制作而成。以下是一种常见的北瓜馅饼调馅方法:
1. 将北瓜去皮,切成小块。
2. 将北瓜蒸熟,然后用勺子压成泥状。
3. 在北瓜泥中加入适量的糯米粉,搅拌均匀,直到形成一个柔软的面团。
4. 将面团分成小块,搓成圆形的饼皮。
6. 将饼皮包起来,捏紧封口。
7. 在平底锅中加热适量的植物油,将饼放入锅中煎至两面金黄。
8. 最后,撒上适量的白糖,即可享用。
绿豆馅饼最正宗的做法?
绿豆馅饼是一种传统的中式糕点,口感软糯,香甜可口。下面是一份绿豆馅饼的正宗做法:
材料:
- 绿豆粉 250克
- 糯米粉 50克
- 细砂糖 100克
- 植物油 适量
- 清水 适量
- 豆沙馅 适量
步骤:
1. 将绿豆粉、糯米粉和细砂糖混合在一起,加入适量的清水搅拌成面团。
糯米和绿豆提前一晚用清水浸泡,使其充分涨发。
将泡好的糯米和绿豆分别放入蒸锅中,蒸约20分钟至熟透。
将蒸好的糯米和绿豆分别盛出,晾凉至室温。
将糯米和绿豆混合在一起,加入适量的白糖,搅拌均匀,制成糯米绿豆馅。
将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布放置10分钟。
第2步、加入面粉和绿豆面粉,搅拌均匀。(绿豆面粉不能超过面粉的三分之一)
第3步、揉成光滑的面团,静置。
第4步、白萝卜洗净。
第5步、擦条。
第6步、放入少许盐,搅拌均匀,腌渍10分钟,用纱布挤水。
第7步、猪肉剁成糜,加入白萝卜,继续剁碎。
第8步、加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许。
蒲公英馅饼家常做法?
烙饼好吃的方法是先用蒲公英的叶子加入一些盐巴、葱花等调料,和面后再搓成薄饼,最后煎熟。这种方法可以增加蒲公英的香味和口感,让烙饼更加美味可口。同时,在烙饼的过程中要注意火候,掌握好时间和温度,以免出现太硬或者太软的情况。如果想要增加口感,还可以加入一些五谷杂粮或者蔬菜,做成更为营养丰富的蒲公英烙饼。
蒲公英馅饼是一道比较传统的中国甜品,下面是它的家常做法:
材料:
- 蒲公英花鲜叶
- 鸡蛋2个
- 糯米粉200克
- 红糖适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤:
1.将蒲公英叶洗净,并控干水分备用。
蒲公英饼的做法1.用料:蒲公英150克,面粉40克,鸡蛋1个,盐1/4小勺,胡椒粉1/2小勺,水20克2.蒲公英洗净切碎,备用。
3.鸡蛋磕入碗中,加入盐,4.搅打均匀。
5.一边搅拌,一边加入面粉,搅拌均匀。
6.加入胡椒粉和水,7.搅拌成均匀面糊。
8.倒入切碎的蒲公英中。
9.拌匀,备用。
10.平底锅烧热,倒入适量油,在锅底晃匀。
11.取适量蒲公英糊,在锅中摊平。
12.加盖,中小火焖2分钟左右。
13.翻面,再煎1分钟左右。
到此,以上就是小编对于甜点馅饼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点馅饼做法大全的4点解答对大家有用。
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