![本文作者:gkctvgttk 本文作者:gkctvgttk](http://www.onecenthomepage.com/zb_users/avatar/0.png)
老式甜点美食做法,老式甜点美食做法大全
![](/zb_users/cache/tupian/1.gif)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老式甜点美食做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍老式甜点美食做法的解答,让我们一起看看吧。
湖南甜品特产?
湖南的甜品特产丰富多样,以下是一些著名的湖南甜品:
1. 长沙年糕:这是湖南地区逢年过节必置办的一种甜点糕点,又被叫做为糍粑。制作过程中在传统糍粑的基础上添加了八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰和枣泥等食材。
2. 长沙奶糕:这是湖南地区知名度非常高的一种老式甜点糕点,由米粉和白砂糖融合制作而成,口感绵软,非常适合婴幼儿享用。
3. 长沙牛奶法饼:以面粉、饴糖、奶粉为主料,是湖南地区的另一种特色甜点。
糕点做法?
椰蓉奶糕
牛奶华丽变身小甜品!今天教大家做奶香十足的椰蓉奶糕,孩子夏日最爱的小糕点,简单零难度,一次成功!
食材
牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量,没有淡奶油的可以等量换成牛奶。
做法
2、碗中倒入面粉、盐、黑芝麻搅拌均匀,倒入一勺食用油继续搅拌,再打入鸡蛋搅拌成絮状,揉成较硬的面团,揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟;
3、松弛好的面团取出来揉搓光滑,然后用擀面杖将面团擀成大薄片,越薄越好;
4、再切成长方形的小长条,取两片叠在一起,中间划上三个小口子,注意不要切断两头,然后将一头从中间翻过来,麻叶的形状就做出来了;
5、锅中倒油,七成热下面片,小火炸至定型后翻至另一面,一定要用筷子勤翻面,直到两面金黄就可以捞出控油享用了,稍微放凉后还可以装袋食用!
1:取100克糯米粉和100克澄面用清水调拌,搓成粉团,放沸水锅里煮熟,捞出放在案板上,混入余下的400克糕米粉并加入白糖,拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬,可加进少许热水再搓),即成糯米粉团。
2:将糯米粉团分成两等份,分别揉圆,压平,捏成空心圆球状,留一小洞,往里充气后快速封口,即成两个煎堆坯。
3:热锅落油,烧至120℃时,将煎堆坯轻轻放进热油中,边炸边用长筷子翻动,使之均匀受热,炸至体积比原坯大一倍时捞起。
4:待完全冷却后再用同样方法炸一遍,如此反复3—4次,使之膨胀至排球般大小即成。做的时候可以包入豆沙馅,莲蓉馅,也可以无馅。
当然!糕点是一种常见的甜点,下面是一个简单的糕点制作方法(香蕉蛋糕):
所需材料:
- 香蕉:3个,成熟
- 鸡蛋:2个
- 细砂糖:150克
- 中筋面粉:200克
- 牛奶:50毫升
- 黄油:60克,溶化
步骤:
重庆网红小白糕的做法?
准备食材:米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。
步骤:
2、把泡好的米倒入料理机,加半杯水,打成米糊。
3、加入酵母和糖搅拌均匀,加入面粉,搅拌均匀。可以分三次倒入,有利于充分搅拌均匀。
配方:糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。
做法:
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里,用筷子混合搅拌均匀。
2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟,中小火就可以。
到此,以上就是小编对于老式甜点美食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于老式甜点美食做法的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/4438.html发布于 01-30