大模具做甜点教程,大模具做甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大模具做甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大模具做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。巧克力翻糖模具用法？压花糕怎样做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大模具做甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大模具做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力翻糖模具用法？
2. 压花糕怎样做？
3. 怎么做固体甜品？
4. 凝胶糖糕怎么做？
5. 南法之光甜点怎么制作？

巧克力翻糖模具用法？

巧克力翻糖模具是一种用于制作糖饰品的工具，常用于制作蛋糕、饼干等甜点的装饰。
使用方法如下：1.准备好巧克力或翻糖糊，将其加热至软化状态。
2.将模具放置于平坦的工作台上，并将巧克力或翻糖糊均匀地填入模具中。
3.轻轻震动或轻敲模具，使其内部的空气泡完全排除。
4.将模具放置于冰箱或室温下静置一段时间，待其凝固。
5.凝固后，将巧克力糖饰品轻轻脱出即可。
使用巧克力翻糖模具可以制作出各种形状的巧克力糖饰品，如花朵、动物等。
此外，使用色彩丰富的巧克力和翻糖糊，还可以制作出漂亮的彩色糖饰品。
总之，巧克力翻糖模具在甜点制作中是非常实用的工具。

压花糕怎样做？

压花糕是一种传统的中国糕点，以其精美的花纹和寓意吉祥的图案而闻名。以下是制作压花糕的基本步骤：

### 材料：

- 糯米粉

- 粘米粉

- 白糖

- 植物油

- 食用色素（可选）

- 馅料（如红豆沙、莲蓉等）

- 糕点模具

### 制作步骤：

怎么做固体甜品？

1.冰雪甜甜 准备材料：冰激凌（大腕装，口味不限），果酱或巧克力酱、炼乳，咖啡粉，饼干干果，水果块，糖果 做法：将冰淇淋挖出放在容器内（推荐草莓味、香草味、巧克力味），撒上果酱或巧克力酱、炼乳，搅拌不搅拌均可。

喜欢的话，可以撒上咖啡粉。将饼干揉成碎丁洒在上面。撒上小小的水果块（水果罐头里的也可以）。

撒上糖果（软糖不错）

2.糖族盛会 准备材料：各式巧克力、各式糖果 做法:将巧克力融化成酱。将各式糖果（越小越好）洒在巧克力酱里。用巧克力酱覆盖好糖果，倒入模子或容器。冷却后结成固体，咬一口，糖果巧克力滋味多多。

拌上冰淇淋更美味

凝胶糖糕怎么做？

凝胶糖糕是一种口感软滑、香甜可口的传统中式甜点，下面是制作凝胶糖糕的基本步骤：

1. 准备材料：明胶粉、水、白糖、果汁或其他口味的饮料。

2. 将明胶粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让明胶粉充分吸水膨胀。

3. 将白糖和果汁或其他口味的饮料倒入锅中，加热至白糖完全溶解。

4. 将明胶粉溶液倒入锅中，搅拌均匀，继续加热至明胶粉完全溶解。

5. 将锅中的溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出凝固的凝胶糖糕，脱模后即可食用。

需要注意的是，在制作凝胶糖糕时，明胶粉和水的比例需要根据具体情况进行调整，以确保糖糕的口感和质地。同时，在加热过程中需要不断搅拌，以避免明胶粉结块。

1

将白色面粉放入盆中， 有热水烫面，几乎成熟的面团。

2

制备成圆圆的状态， 然后将白砂糖放入其内， 不要放入太多， 否则容易爆。

3

平底锅放油， 待油已经热的时候， 将面饼滑入，小心飞溅。

4

待两面焦黄，便可以捞出，注意空油。

南法之光甜点怎么制作？

南法之光将南法普罗旺斯和煦暖阳作为灵感，以明亮的暖***为主色调，加入南法独有的艺术元素，打造出欧舒丹全球首家“南法之光”旗舰店。同时，它也是欧舒丹大陆地区首家将品牌专柜与Cafe咖啡店合二为一的全新店铺，走进店铺深处，有一个别有洞天的欧舒丹“南法之光”慢咖啡馆L’OCCITANE CAFé，让人们可以坐下来，品味一杯芬芳“南法慢”，悠享一段浪漫的南法慢时光。

今天就教大家分享一个南法之光的甜点。

原料:淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

做法:

1、准备一个大碗，在内部铺上[_a***_]，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用;

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕丝馅;

4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面，用手在表面轻压，使慕丝馅与蛋糕坯贴合;

5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

到此，以上就是小编对于大模具做甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于大模具做甜点教程的5点解答对大家有用。