甜点馅料食简单,甜点馅料做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点馅料食简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点馅料食简单的解答，让我们一起看看吧。月半团子馅的配方？彩虹小厨五仁点心馅料...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点馅料食简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点馅料食简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 月半团子馅的配方？
2. 彩虹小厨五仁点心馅料的做法？
3. 糖酥馅的做法？

月半团子馅的配方？

月半团子，又称为汤圆，是中国传统的汉族小吃之一，尤其在元宵节和冬至时非常受欢迎。团子通常由糯米粉制成，馅料可以根据个人口味进行变化。以下是一个基本的甜馅料配方，适用于制作月半团子：

### 传统甜馅料配方：

#### 材料：

- 黑芝麻粉 100克

- 白糖 50克（或根据口味调整）

- 黄油或猪油 50克

- 核桃仁/花生仁（可选） 30克

月半团子是一款传统中式点心，主要用于庆祝中秋节。其馅料可根据口味不同选择自己喜欢的填充品，例如豆沙、芝麻等。制作月半团子主要需要糯米粉、水和油三种材料。将材料搅拌均匀后，将面团揉成条状，再切成小块后用手搓成圆形，压扁后加入馅料包裹成团子即可。通过蒸、煮等多种方式可以烹制完成。月半团子形状可爱，口感软糯，是家庭中秋节必备点心之一。

彩虹小厨五仁点心馅料的做法？

步骤 1/9

低粉200克,色拉油45克,白糖40克,水100克 将以上材料混合揉成团,分割成相等的若干份,分割好的面团松驰15分钟

步骤 2/9

低粉120克,色拉油45克 将以上材料混合揉成团,分割成相等的若干份,分割好的面团松驰15分钟

步骤 3/9

油皮面团包上酥皮面团收口捏紧

步骤 4/9

擀成牛舌头状，顺势卷起静置松驰15分钟

步骤 5/9

再次将松驰好的面团擀开卷好松驰15分钟

首先我来讲一下馅料，馅料中我放的是（黑芝麻30克，白芝麻30克，核桃仁100克，花生150克，瓜子仁50克，葡萄干60克，低筋面粉200克，油60克，麦芽糖50克，水60克，白糖60克）

其中的黑芝麻和白芝麻，还有核桃仁和花生，都要提前炒熟，花生需要去皮，然后和核桃仁放在一起把它们弄成和米粒差不多的大小

麦芽糖需要把它融化，面粉需要放在锅里把它炒熟

把所有的食材放在一起，把它们搅合搅合抓拌均匀，用手攥一下，能够搓成团就可以。

糖酥馅的做法？

材料：

水油皮面团：金龙鱼澳大利亚麦芯200克小麦粉，温水120克，玉米油55克；油酥面团：金龙鱼糕点粉120克；糖酥馅熟：面粉60克，白砂糖60克，熟玉米油20克。

第一步：首先准备好水油皮面团和油酥面团的食材，水油皮用中筋粉做，油酥用低筋粉做。接着来制作水油皮面团，在盆子里加入200克面粉，分次倒入120克温水，用筷子搅成棉絮状，再加入40克玉米油。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，然后再制作油酥面团，在盆子里加入120克糕点粉，分次加入55克玉米油，用手按压成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

第二步：取出松弛好的水油皮面团，称重后分成6个大小均等的小剂子，并用手搓园，然后盖上保鲜膜，防止表面风干；接着取出松弛好的油酥面团，称重后分成6个大小均等的小剂子，用手搓圆后盖上保鲜膜。

第三步：开始制作糖酥馅，在碗里加入60克熟面粉、60克细砂糖和20克熟玉米油，用筷子搅匀即可，按这个比例做的糖酥馅香甜不外流。（在做面点时，为了做出来更软更有味道，一般都用蒸笼把面蒸一下，称为熟面。）

糖酥馅是一种常见的甜点馅料，可以用于制作各种糕点和点心。以下是一种简单的糖酥馅的制作方法：

材料：

- 糖：200克

- 植物油：100克

- 面粉：250克

步骤：

1. 取一个平底锅，将糖和植物油放入锅中，用中小火加热，慢慢熔化糖，并搅拌均匀，直到糖溶化成浓稠的糖浆。

2. 将面粉逐渐加入糖浆中，同时用木铲或勺子搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。

到此，以上就是小编对于甜点馅料食简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点馅料食简单的3点解答对大家有用。