糯米烘焙甜点教程***,糯米烘焙甜点教程***大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米烘焙甜点教程视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米烘焙甜点教程视频的解答，让我们一起看看吧。蒸糯米点心怎样不塌？如何做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米烘焙甜点教程视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米烘焙甜点教程***的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸糯米点心怎样不塌？
2. 如何做糯米点心？
3. 怎样做煎糯米点心？

蒸糯米点心怎样不塌？

1.南瓜去皮，切小块蒸熟，倒掉多余的水分压成泥，取140克，趁热加入糯米粉，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

2.取37.5克面团搓圆，压扁，放入豆沙馅，左手托面皮，右手虎口将面皮慢慢收拢，再搓圆表面粘一层糯米粉，用模具直接在油纸上压出花型。

3.水开上锅，中火蒸11分钟即可。南瓜糯米糕刚出锅的时候很粘，要放置有点温的时候再吃口感最佳。即便是凉了，也还是软糯q 弹。

如何做糯米点心？

食材：糯米粉150克，热水120克，鸡蛋一个，红糖50克，玉米油15克，奶粉六克，玉米淀粉20克

［做法如下］：

1、准备一个大一点的碗，碗大更好操作更好，奸倒入红糖，然后再注入热水，搅拌搅拌至红糖化开，这个口感甜度适中哟

2、加入糯米粉，玉米淀粉，玉米淀粉主要是起到粘合的作用，在加一增加奶粉，奶粉是为了让它的口感更加的丰富

3、打入鸡蛋，倒入色拉油，只要气味不重的油都可以，也可以用黄油，黄油的口感会更加香一点

4、用刮刀切拌均匀，拌好之后还会有一些小颗粒，所以我们要将它过筛一遍，最后得出来的面糊，非常的细腻，这个样子就可以了

5、准备六个小模具，把拌匀的面糊倒进去，也可以用小碗或是纸杯，不过，不能装得太满，装的太满，提高了高度，那么后面烤的时间就会相对延长

6、面糊拌好之后就可以提前预热烤箱了，170度烤35分钟，烤至表面酥脆，颜色稍微有一点微黄就可以

7、烤好的红糖糯米糕，外表酥脆的，里面软软的，糯糯的，口感非常的赞，用来做早餐和点心都是不错的呢，放凉了口感更好哟！

怎样做煎糯米点心？

当然可以，制作煎糯米点心是个有趣的过程。以下是制作煎糯米点心的大致步骤：
首先，我们需要准备以下材料：
糯米粉：约500克
水：适量
食用油：适量
糖或盐：根据个人口味添加
其他馅料：如红豆沙、莲蓉、芝麻等
接下来，我们按照以下步骤进行：
制作糯米面团：
将糯米粉倒入一个大碗中。
慢慢加入水，边加水边搅拌，直到形成柔软但不粘手的面团。
将面团盖上湿布，放置片刻，让面团松弛。
准备馅料：
如果使用红豆沙、莲蓉等馅料，请提前准备好，并分成适当大小的小团。
制作糯米点心：
将松弛好的糯米面团分成若干小块。
取一块面团，用手掌压成中间稍厚、边缘稍薄的圆形。
在面团中间放上馅料，然后用面团将馅料完全包裹住，封口捏紧，再揉成圆球状。
将所有点心按照上述方法制作完成。
煎制糯米点心：
平底锅中倒入适量食用油，油热后转小火。
将糯米点心放入锅中，轻轻按压使其扁平，煎至一面金黄后翻面煎制。
煎制过程中，可以根据个人口味撒些糖或盐。
煎至两面金黄、表面酥脆即可出锅。
享用：
将煎好的糯米点心放在厨房纸巾上吸去多余油分。
稍微冷却后，就可以享用这美味的煎糯米点心了。
请注意，具体的制作方法和材料可能会根据个人口味和实际情况有所调整。此外，制作过程中务必注意火候和油温，避免点心煎焦或煎破。希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的煎糯米点心！

【准备食材】糯米粉200克，开水150毫升，白糖适量

1、 准备200克糯米粉用150毫升开水烫面，开水能释放糯米粉的黏性，揉出来的糯米团就不会开裂。

2、 等到不烫手的时候再揉成团，揉的过程会有点黏，黏的时候把手洗干净再揉就好了，揉成这样光滑不粘手的糯米团。

3、准备一个蒸碗刷上油防粘，把糯米团放进去压平，凉水上锅，烧开后用中火蒸20分钟。

4、蒸熟后打开放凉，凉透后切成小块，切的时候在刀上抹点油防粘。

5、锅里倒一点油，油热放入糯米块下锅煎，用小火煎。

到此，以上就是小编对于糯米烘焙甜点教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米烘焙甜点教程***的3点解答对大家有用。