烘培甜点简单易学教程,烘培甜点简单易学教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培甜点简单易学教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘培甜点简单易学教程的解答，让我们一起看看吧。怎样学烘焙最快？做蛋糕和烘...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培甜点简单易学教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘培甜点简单易学教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样学烘焙最快？
2. 做蛋糕和烘焙哪个难？

怎样学烘焙最快？

怎么样可以学烘焙最快:第一要有好的老师，第二靠自己；
选择正规的院校，实地考察一下，看看学校的师资力量，听听试听课，问问在校生口碑。
选择好了学校，下面很大一部分因素就看自己了，多学，多练，多问，技术才会进步的快。

认真思考，多动手练习，正规成熟的学校，和互相交流学习的同学。

做烘培如果靠自己在家琢磨进步会比较慢，报名参加学校的培训班，时间成本和经济成本都比较高，现在很多烘培的学习软件，这些软件有不少视频教程，新手完全可以对照着去实践。烘培做的好的老师，很多都开了甜品店，他们手艺很棒，又掌握甜品销售的技巧，如果能进入甜品店，和这些老师学习技巧方法，那成长会很快。

第一步，当然是购买一些初级的工具，有烤箱、电动打蛋器、电子秤、量杯、多规格量勺、面粉筛等，这些都是必备的。另外，烘焙还有很多其它工具，可以具体根据你要做的甜点选择，比如一些模具。

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第二步，有了工具，就是要准备 食材开始动手了。一开始，看到很多各式各样几乎完全不懂的食材肯定特别迷茫。所以，我建议你可以先选一些简单的你想学的甜点，然后找到相应的食谱，根据食谱食材购买。我建议从最简单的饼干和蛋挞开始做起，然后再是面包和其它的。

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第三步，下面说说食材。一般必备食材有低筋面粉、高筋面粉、黄油、牛奶、淡奶油（动物性的更健康）、吉士粉、发酵粉这些。这些一般都是必须的，另外肯定还有别的食材，有些是比较容易找到，比如白砂糖、鸡蛋、牛奶等，有些可能要根据你具体想做的甜点选择食材。

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最后一步，就是制作喽。一开始你可以在网上找一些食谱或者网上食谱教程，注意一开始最好选择简单的成功率高的甜点制作，最好选择饼干和蛋挞。制作的时候一定要注意量的把握，一定要严格根据食谱的制作要求，否则很容易失败。不过也请放心，只要爱烘焙，够耐心、细心加认真，慢慢地你会觉得它很简单，并且乐在其中的。

首先还是基本功很重要，这个过程毫无疑问是枯燥无味的，必须具备一点耐心。练好基本功的不二法门无非就是找一家规模较小饼店磨练，什么是基本功呢？——————烘焙技能！很多人会认为会做甜面团和戚风蛋糕就算基本功练好了，其实不然，我在这里举一些实际的例子：

1各种原料的用途以及品牌和市场价格的差异.2各种设备的用法.品牌以及市场价格3常见西点的操作技法

现在学习渠道有很多。比如网上教程。网上直播***。网上的配方流程有不准确的地方，需要有试错的成本。对于没有专业的理论知识是很难判断出哪里存在问题。如果考虑后期创业或者工作的话，还是要选择专业的西点学校去学习专业技术，不管是后续创业或工作安排都是比较先近的

但是最快的学习烘焙的方法还是要去报一个烘焙班，由专业的老师亲自教导更快。

做蛋糕和烘焙哪个难？

做蛋糕也是烘培的一种。做面包有点难度，做蛋糕相对来说很简单！

做面包，对面团的要求很高，需要揉至完全扩展阶段，也就是我们通常说的“手套膜”，手揉出模的难度非常高，如果用面包机和厨师机，则需要另外添置。

其次，面包的发酵过程，也对温度、湿度要求比较高，如果发酵不到位或者发酵过了，面包都不成功。

而入门级别的戚风蛋糕，也就是奶油蛋糕常用的蛋糕坯，只需要把材料按配方的比例进行打发、混合就可以做出美味的蛋糕，操作过程不过20分钟，然后进烤箱烘烤60分钟。

到此，以上就是小编对于烘培甜点简单易学教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培甜点简单易学教程的2点解答对大家有用。