甜点蛋糕自学教程***,甜点蛋糕自学教程***全集

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点蛋糕自学教程视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点蛋糕自学教程视频的解答，让我们一起看看吧。我想学西点，甜点，糕点之类...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点蛋糕自学教程视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点蛋糕自学教程***的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想学西点，甜点，糕点之类的，需要学习多长时间，学费多少钱？
2. 想学做点心或蛋糕，该怎么学？
3. 想学习做蛋糕，不知道难不难呢？自己完全没有基础啊？

我想学西点，甜点，糕点之类的，需要学习多长时间，学费多少钱？

具体的话，你如果感兴趣可以上学校的网站多了解一下，或者有时间最好自己实地考察一下，这样不但能了解学费的情况，学校的教学环境，师资力量，教学设备设施，毕业帮扶都能一并了解一下，这样心里也有底了。

在选择学校前多方面的去比较、了解，最好进行实地考察。可以先了解学校师资力量，重庆新东方开设有免费试学课，可以了解西点老师的资质、教学方式、实操作品等，也可以实地考察了解上课氛围、教学设施设备。

实践为主：

1、艺术裱花类：基础花边类（基础点、线、花边、吊边等）、面坯抹制（直角面、圆弧面、方形面等）、花卉类（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖类（12生肖）、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕；

2、面包类：甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等；

3、干点类：饼干、派、塔、清酥、混酥；

4、甜点类：布丁、果冻、奶茶等；

5、慕斯类：草莓慕斯、乳酪慕斯等；

6、蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等；

7、巧克力、饮品：巧克力糖、巧克力插件、果饮。

想学做点心或蛋糕，该怎么学？

建议选择专业的厨师学校来系统的学习，不建议选择到蛋糕店里跟师傅学习

1、专业的蛋糕店，是不允许师傅带徒弟进行学习的，可以带徒弟的都是小蛋糕店、小作坊，但是这类的蛋糕店一般都是私人的，会给你安排各种各样的工作，根本没时间学习

2、就算是蛋糕店允许带徒弟，一般也不会给你提供材料进行练习，但是像这种技术类的工作，不能靠纸上谈兵，光看不练是学不会的

3、专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

学西点要怎么考察

1、教学环境、专业设备是否齐全

2、课程内容是如何安排的，具体学习的种类是什么，时长，材料，以及教学的老师的能力如何。

3、学校的教育资质，环境，设备，提供的各项保障。

4、毕业学生的就业情况，是否推荐就业，学不会是否有补偿等等。

学蛋糕建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

看你是感兴趣，还是想创就业了。

感兴趣的话，可以在家看***、食谱研究研究。

也可以去烘焙培训机构看看短期的兴趣班，专门学一学。

如果是想创就业的话，就要专门的学习了。最好去报一个班，系统的学习，并考取资格证书。

如果你想报短期培训班的话，可以来***了解一下，我们有针对兴趣爱好者、创就业人员的短期西点培训。也可以加微信了解。

想学习做蛋糕，不知道难不难呢？自己完全没有基础啊？

不难啊，首先你需要有一个烤箱 一个打蛋器，这是硬件，烤箱自己只烤小蛋糕的话，300左右淘宝就能解决，打蛋器一百内，自己在家烤来吃这样就够。还有各种模具，看你需要烤什么，就买什么。

最后就是配方，严格按照配方走，基本就很少失手，给你推荐一个，君之，微博和微信都有，关注本尊就可以开始你的烤蛋糕之旅了。而且他的方子很多都配了***，更好理解操作，除了蛋糕，各种饼干点心甚至烤肉烤菜之类都有。

还有很重要的就是，黄油奶油之类一定选择动物脂，不要人造黄油奶油，反式脂肪你百度一下就能了解。高筋低筋面粉，糖粉还是白糖或者细砂糖，等等，一定按照配方写的，除非标明可以替代，不然出来效果可能就不一样。最后贴一张我自己做的泡芙，其实自己做除了麻烦没有坏处，更健康更卫生。

到此，以上就是小编对于甜点蛋糕自学教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点蛋糕自学教程***的3点解答对大家有用。