甜点的由来简单,甜点的由来简单介绍

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点的由来简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点的由来简单的解答，让我们一起看看吧。点心的由来是什么？蛋挞的来源及传说？点...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点的由来简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点的由来简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 点心的由来是什么？
2. 蛋挞的来源及传说？

点心的由来是什么？

点心是面食类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用。

糕点之所以被称为“点心”，这源于一段历史故事。

据传，在东晋时期，一位将军为了慰劳英勇杀敌的将士，将烘制的糕饼送到前线，以表“点点心意”。自此，“点心”二字便传开了。

因此，糕点被称为“点心”，既是一种历史悠久的传统称呼，也代表着糕点在人们心中的情感价值。

蛋挞的来源及传说？

蛋挞，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”蛋挞，挞为英文“tart”之音译

蛋挞起源于葡萄牙，是由葡萄牙传入中国的。最早的蛋挞是在葡萄牙的“Pasteis de Nata”（葡式蛋挞）基础上演变而来的，因为葡萄牙曾经殖民过澳门，所以在中国澳门也有着很深厚的葡萄牙文化影响，蛋挞也就自然而然地传入了中国。

蛋挞是一种著名的甜点，其来源可以追溯到葡萄牙的传统点心Pasteis de nata，这种点心是由葡萄牙传教士在16世纪将其带到中国澳门的，并在当地发展成现代蛋挞的形式。
蛋挞是通过将面皮搭配蛋液和糖浆等原料制成，然后放入烤箱烤制而成的。
在传说中，葡萄牙传教士在制作Pasteis de nata时，将当时流行的鸟蛋混入到制作材料中，最终形成了现代蛋挞的样子，因此蛋挞得名。
现在，蛋挞已经成为了全世界的知名甜点之一，备受人们喜爱。

来源:

蛋挞主要有两个分支，一个是港式蛋挞，另一个是葡式蛋挞。

1、我们先来说一下港式蛋挞。原来最早有史可查的蛋挞是出现在1920年，当时记载，广州的一些百货大楼和商场，为了吸引客户，便每周都研发出一种美味的小甜食、小糕点，其中，蛋挞就是在这个时候出现的。

之后，随着时代的发展，蛋挞慢慢的传向了香港、澳门，使这些地区也有了蛋挞的存在，并且蛋挞在香港得到了发扬光大，因此便被称为港式蛋挞。而这个蛋挞的形状、味道很像是满汉全席中的一道点心，因此很多人便觉得这个蛋挞是曾经的一位宫廷师傅流落到广州，进而开始流传的。

2、葡式蛋挞据说是由英国人安德鲁在葡萄牙吃到里斯本附近城市的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂，玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶，把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”，并结合当时的蛋挞技术进行改造，而后又把配方卖给了啃叔叔，因此葡式蛋挞一时间声名雀燥。

所以，按照目前掌握的情况来说，港式蛋挞可能是来源于“满汉全席”，葡式蛋挞来源于英国人安德鲁。

蛋挞起源于葡萄牙，被称为“葡式蛋挞”（pastel de nata）。16世纪，葡萄牙人在其殖民地巴西发现了鸡蛋和牛奶这两种材料，他们开始制作一种类似于蛋挞的甜点。

葡萄牙人最早将蛋挞带到了中国的澳门，随着时间的推移，蛋挞成为了澳门的一种特色食品。

到此，以上就是小编对于甜点的由来简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点的由来简单的2点解答对大家有用。