烘焙甜点教程茄子煲,茄子做甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜点教程茄子煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙甜点教程茄子煲的解答，让我们一起看看吧。茄子煲家常做法王刚？怎么做茄子...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜点教程茄子煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙甜点教程茄子煲的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子煲家常做法王刚？
2. 怎么做茄子煲？
3. 茄子煲怎么炸茄子？

茄子煲家常做法王刚？

1.把茄子洗净去头去蒂，切成手指粗细的长条。

2.烧开水,放切好的茄子,水再开后隔水蒸二分钟捞出

3.砂锅里抹一层油，放入葱花蒜末垫底

4.把蒸好的茄子拿出放砂锅中，盖上盖子小火煨

5.炒锅里放入油，放入葱姜蒜沫爆香

1.先将茄子切成2厘米见方的粗条，浸泡到水里

2.香菇切小米，小米椒切小圈，肉泥用少许水淀粉抓匀一下

3.将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟

4.然后烧油下蒸过的茄子炸软后滤油放入砂煲里

5.锅内留少许余油，下蒜茸辣酱炒出红油

6.接着下姜丝、肉泥、香菇米一起翻炒，等材料都炒匀后加少许高汤调好盐味做成香辣汁一起淋到茄子上

7.砂煲端上火，烧开后转中小火煲5分钟，淋蚝油、撒葱段、鸡精拌匀即可

步骤1茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用

步骤2

另外，需准备一点水淀粉；锅子热油，油需稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油

步骤3

另起锅，放油烧热，放姜蒜、红椒和豆瓣酱小火炒香，然后放入肉末一同翻炒。放入茄子继续翻炒，放盐、生抽和少许酱油翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾个薄芡。砂锅提前放火上烧热一下，将炒好的肉末茄子倒入砂锅，盖上锅盖，小火焖五分钟，出锅前撒葱花，淋少许香油即可

用料

茄子 3个，白醋一 勺，淀粉 一勺，半肥瘦猪臀肉 150克，蒜末 20克，姜末 15克葱花 根

鱼香料汁： 

盐 1克，味精 1克，白糖 20克，生抽 10克，香醋 6克，清水 30克淀粉 3克

步骤

烹饪步骤：

1.茄子切小块，生姜、笋、胡萝卜切丝，猪肉切丁，黑木耳切小块，大蒜切成蒜末备用。

2.锅中放适量油，烧至8成热，把茄子放入炸，不断的翻滚，注意火不要太大。

3.茄子炸成金***、软到筷子可以戳透的时候捞出控油。

4.炒锅中留适量的油，烧热后加入蒜末和生姜丝煸出香味。

怎么做茄子煲？

前言 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。 材料 茄子(紫皮，长)：2只; 猪肉馅：小半碗; 姜：适量; 香菇: 3朵; 小米椒：3只; 小葱：适量; 色拉油：适量; 食盐：适量; 蚝油：1大勺; 辣酱：1大勺; 鸡精：适量; 茄子煲的做法 1 先将茄子切成2厘米见方的粗条，浸泡到水里 2 香菇切小米，小米椒切小圈，肉泥用少许水淀粉抓匀一下 3 将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟 4 然后烧油下蒸过的茄子炸软后滤油放入砂煲里 5 锅内留少许余油，下蒜茸辣酱炒出红油 6 接着下姜丝、肉泥、香菇米一起翻炒，等材料都炒匀后加少许高汤调好盐味做成香辣汁一起淋到茄子上 7 砂煲端上火，烧开后转中小火煲5分钟，淋蚝油、撒葱段、鸡精拌匀即可

茄子煲怎么炸茄子？

材料

"茄子 5条","蒜头 5颗","辣椒(可省) 半条","葱 3根","酱油膏或蚝油 适量","油 半锅"

做法

step1

1: 将茄子切块，稍微清洗之后，放入油锅中炸到茄子软化即可

step2

2: 把茄子捞起，放在一旁让油滴乾，并且倒出锅中的油(之后料理可再使用)

到此，以上就是小编对于烘焙甜点教程茄子煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜点教程茄子煲的3点解答对大家有用。