潮汕早餐甜点做法,潮汕早餐甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕早餐甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕早餐甜点做法的解答，让我们一起看看吧。潮汕甜粿的做法有哪些？潮汕米果团的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕早餐甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕早餐甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕甜粿的做法有哪些？
2. 潮汕米果团的做法？

潮汕甜粿的做法有哪些？

潮汕甜粿是一道具有潮汕特色的传统甜点，口感软糯甜美。以下是一般的潮汕甜粿的制作方法：

材料：

- 糯米粉：500克

- 红糖：200克

- 椰浆：适量

- 花生粉或者芝麻粉：适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入椰浆，搅拌均匀，直到形成均匀的糊状物。

用料

糯米粉1000克

糖800克

开水800克

步骤 1用大个的打蛋盆称好1000克糯米粉，我用泰国袋鼠牌水磨糯米粉。

步骤 2800克糖加入800克开水，搅拌到糖完全融化，放凉。

步骤 3把凉糖水倒入糯米粉中，搅拌到完全无干粉的状态。

步骤 4模具倒点玉米油，整个晃匀，这样容易脱模。我找不到合适的模具，把电磁炉锅拆掉两个把炳做模具刚刚好。

步骤 5蒸锅盖子绑上一条大纱布，可以阻止锅盖的水滴到糯米粿上。

步骤 6大火起蒸，蒸锅冒气开始转中小火，就是这样一直用炉心加上一小圈火在蒸。

潮汕米果团的做法？

以下是潮汕米果团的做法：

材料:

- 糯米粉（适量）- 红豆沙馅（或其他喜欢的馅料，如花生、黑芝麻等） - 白砂糖（适量）- 花生粉（适量，可选）

步骤:

1. 预先准备好馅料，可以购买现成的红豆沙馅或者自制。如果自制，将红豆浸泡数小时，然后用清水煮熟，捣成泥状，加入适量的糖搅拌均匀。 2. 在一个大碗中，将糯米粉和白砂糖混合，慢慢加入适量的温水，搅拌成一个面团状。面团应该湿润但不粘手。

3. 取一小块糯米面团，搓圆并用手掌压扁。将一小勺馅料放在圆面团中央。

4. 把面团包住馅料，用手轻轻搓圆成团，并确保馅料完全被面团包裹住。

5. 如果希望米果团的外表更加光滑，可以在手掌上撒一些花生粉，然后将团子滚动在花生粉上，粘上一层花生粉。

6. 重复以上步骤，直到用完所有的材料。

7. 将做好的米果团放入蒸锅中，用中小火蒸熟（蒸约15-20分钟），直到米果团变得透明。

1、先将糯米粉放入洗干净的电饭锅，倒入适量水，用力揉搓糯米粉，直至面饼状，再揉搓成条状。

2、揪成小米团，揉搓成汤圆大小的团子。

3、煮锅中加水，水开后将糯米团子放入锅中煮沸，直至团子浮上水面，即可捞出。

4、在煮团子的时间内，可以准备裹团子的外衣-米果豆粉+白砂糖，放入干净的容器中，糖的比例看个人口味调节。

5、团子煮好后，捞出，放入准备好的豆粉中，晃动容器，直至团子被外衣全部裹住，即是成品米果。

6、用筷子将米果夹出，放入盘中，就可以享用了。

食材：

大米5斤、萝卜三个、地瓜三个、墨鱼一块、香菇半斤。

2、步骤：

（1）先把大米浸泡在水中，添加适量食品级生石灰，混匀，使大米程淡***。浸泡时长大概1小时。

（2）用塞子将水滤掉。再将大米放进磨粉磨浆机中，最后得到大米浆。

材料：糯米粉、米粉、熟豆粉、白糖、水

方法

1.水200,米粉170,糯米粉30,水和粉的比例1:1。糯米粉放入到盆中，加入适量的大米粉，在和面的时候，用开水来和面，直到面团被揉到软硬适中为止。

2.将面团揉成鸡蛋大小的团，然后在锅内加入适量的水烧开，在水开了以后，加入米果煮开。

3.在盆中加入熟豆粉，再加入适量的白糖。

到此，以上就是小编对于潮汕早餐甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕早餐甜点做法的2点解答对大家有用。