农家甜点的做法,农家点心

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家甜点的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍农家甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。农村桌上甜米怎么蒸？有什么中药可以做成...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家甜点的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍农家甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村桌上甜米怎么蒸？
2. 有什么中药可以做成甜品吗？

农村桌上甜米怎么蒸？

蒸甜米是一种传统的农村烹饪方法，通常用于制作甜味的糯米食品。以下是蒸甜米的步骤：

1. 准备原料：选用优质的糯米，这样的糯米粘性强，做出来的甜米口感好。

2. 清洗糯米：将糯米放入盆中，加入清水，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质，然后用清水冲洗干净。

3. 浸泡糯米：将洗净的糯米浸泡在清水中，一般浸泡时间在4小时以上，这样可以使糯米充分吸水，更容易蒸熟。如果是夏天，可以放在冰箱中浸泡以防糯米发酵。

4. 准备蒸锅：在蒸锅底部放入足够多的水，水量要能保证在蒸制过程中不至于干锅。

5. 铺垫蒸屉：在蒸屉底部铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，防止糯米粘在蒸屉上。

6. 放入糯米：将浸泡好的糯米捞出，轻轻沥干水分，然后均匀地铺放在蒸屉中的纱布上。

7. 开始蒸制：开大火将锅内的水烧开后，将装有糯米的蒸屉放入锅中，继续用大火蒸。蒸制时间一般在30分钟至1小时不等，具体时间根据糯米的厚度和数量来调整，可以用筷子插入糯米中央来检查是否已经完全蒸熟。

8. 加入甜味：糯米蒸熟后，可以根据个人口味添加红糖、白糖或者其他甜味料拌匀。

9. 出锅装盘：将拌匀甜味的糯米取出，放入碗中或直接在盘子里压实，然后倒扣出来，形成美观的形状。

有什么中药可以做成甜品吗？

你好，我是小芳厨嫂。非常高兴，能够回答这个问题。

我的回答是：有很多中药都是可以做成甜品的，中国自古就有“药食同源”或“医食同源”说法。所谓的药食同源是指有些物品既是食物又是药物，也就是说它们可作为食物，有供给营养的功能，也可作为药物，有防病治病之作用。

如黑芝麻，可以做成九蒸九晒的黑芝麻丸。具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、增脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软。在中医看来，黑芝麻不仅能够养黑发，还有护肤美肤作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。

清明菜𣎴但可以食用，同时它药用价值还不少，最主要的是镇咳祛痰，用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带，异常，臃肿等。

在农村每年到了清明菜生长的季节里，人们就会去摘回来，然后用来做清明粑。

1，首先将清明菜里的老梗跟杂物挑选出去，放在清水中，加一勺盐，把它浸泡15分

2，多清洗几遍，洗干净后控水捞出，锅中水烧开把清明菜放入焯水2分钟，控水捞出放凉

3，切碎，尽量切的碎一点，切好后装入一个大碗里

4，再加入适量的糯米粉和白糖，量可以根据自己的口味来添加，搅至没有干粉就可以下手揉成团，如果太干了，可以加点焯清明菜的水

5，用手揪一块，捏一捏搓圆，再压扁，做成饼坯

很高兴来回答这个问题。

今天给大家介绍一款营养美味又养生的甜品：南瓜忌廉汤。

这款甜品首先在颜值上就已经征服很多人了，其次，汤中加入了马蹄粉，使这款甜品发挥了很好的养生作用。马蹄粉是由荸荠制成的一种粉状食材，它的功效和营养都是很棒的，马蹄富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。既能生津润肺、清热解毒，又能利尿通淋、化痰利肠，无特殊情况，一般人均可食用。

1，准备半斤左右的老南瓜，去皮切成片，装入碗中，上锅蒸熟，接着放入料理机打成糊糊，放在一边备用。

2，马蹄粉10克左右放在碗中，注入清水，用勺子或筷子搅拌，搅拌至马蹄粉完全融化，用另外一个碗称100克淡奶油，两样材料放一边备用。

3，煮奶锅放入160毫升水，煮开，放入适量白糖，接着放入融化好的马蹄粉，边放边搅拌均匀，不然的话，马蹄粉会成坨，营养口感。马蹄粉放入锅中再次煮开后，放入淡奶油，搅拌均匀，接着放入打好的南瓜糊，搅拌均匀，然后，不必煮开，关火，起锅，倒入碗中，即可享用了！

按照自己的喜好，还可以加入红枣，莲子，枸杞都可以，夏天来一碗南瓜忌廉汤，真是养生又美味啊！

到此，以上就是小编对于农家甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家甜点的做法的2点解答对大家有用。