串串店甜点制作,串串店甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于串串店甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍串串店甜点制作的解答，让我们一起看看吧。串串底料做法甜品？火锅串串店模块怎么做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于串串店甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍串串店甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 串串底料做法甜品？
2. 火锅串串店模块怎么做？

串串底料做法甜品？

、先将郫县酱剁细，干辣椒去蒂切成节用清水洗干净并且用清水泡透。葱姜蒜切块备用;各种香料均清水泡透备用;

　　2、将牛油清油混合均匀烧至八成;将豆豉、豆瓣酱下锅煸炒，香味炒出倒入葱姜蒜和干辣椒继续煸炒;

　　3、加入的材料炸香并且发干时倒入高汤，加入冰糖熬化出糖色加香辣酱用小火加热1.5～2小时左右，加香料继续加热0.5小时，加入花椒粉末加热15分钟，等麻辣味出来加入醪糟搅拌均匀。

材料：

红豆沙200克

绿豆沙200克

糯米粉100克

红糖适量

椰奶适量

水适量

步骤：

将红豆沙和绿豆沙分别放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，煮至糊状。

将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成团。

火锅串串店模块怎么做？

您好我是旺小厨，一位美食爱好者，同样也是自己经营餐馆两年的时间，对于美食餐馆经营上也有着自己的观点和看法，很荣幸在这里可以跟大家一起分享个人经验，那么火锅串串的经营模式该如何去做？今天咱们就一起分享探讨一下吧！

首先火锅串串这个项目在最近几年流行起来了，受到了广大消费者的喜爱，尤其是现在的年轻人，其实火锅串串就是基于火锅开发延伸出来的美食经营项目，只不过更新了吃法而已，味道跟火锅也大致相同，没什么区别，主要是在消费模式上有所不同，人均也比较低，但确实是受到了更多人的喜爱，无论一年四季都是比较火爆的餐饮项目！

对于经营一家火锅串串我们首先考虑的是地理位置，店面一定要选址在人流量集中的地方，然后最主要的是装修风格，最好是偏时尚，偏主题一点的风格，因为大部分吃火锅串串的都是一些年轻消费者，所以这点要考虑到，餐厅的环境一定要干净卫生，格局要宽敞明亮！让人一进来就有种留恋忘返的感觉，只有这样才可以增强他们在这里的消费欲望！做一些返券活动，添加一些自助的简单甜品等等。

不管怎么说火锅串串最近这几年确实是一个前景比较好的餐饮项目，投资不是很大，只要找准了定位，设定新的经营模式，最主要的是干净卫生！就一定可以做出成绩来！加油！

您好，很高兴能回答您的问题，希望我的回答能对您有所帮助。

我是火锅串串从业者，现在有3家串串火锅店，全是直营，说实话，我没理解您说的火锅串串店模块中这个“模块”是什么意思，我就从我的经验来说说串串火锅店经营的几个重点吧！

串串火锅又名串串香，起源于川渝地区，串串火锅是川渝火锅的另一种存在形式，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，串串火锅的流行我觉得是因为味道和火锅差不多，选择广是串串的最大特点，和火锅比起来，同样的花费能吃到的菜品更多。

如果你想做串串店，有如下几点要注意。

1、底料

我3年前开始做火锅，当初想做自己的品牌所以去重庆找师傅学的火锅底料炒制，到现在为止也还是自己炒制。

如果说成本，说实话工业炒制的成本会更低，而且方便省事，但一定要好好考查，一定要选择一个供货稳定的底料供应商。

自己炒制的优势在于能自己控制味道，能根据当地口味来适当修改味道，还有就是可以不加添加剂，让客户吃起来放心，但自己炒料要花费的时间和精力太多，不适合新手，

2、位置选择

有这样一句话，选好了位置就成功了一半，事实真是这样，在资金和经验都不是太足的情况下，就不要考虑成本很高的地方，这样的地方人流有，但可能你现在的经验支撑不起这样的店。可以选择餐饮比较集中但租金又不是太高的地方，停车要方便。

火锅一直以来都受到广大人民的喜爱，老少皆宜。火锅串串店就更受到大家的喜欢，大的火锅店，人少没办法吃，点多了浪费，点餐都是一大盘，点少了，喜欢吃的还没点够，点多了，量多吃不了，串串店解决了这个问题。火锅串串店的模块自己认真考察，如果所在区域人流大，找一个中等的房子，桌子大小十张往里就行，控制在四五人，两三人，一人的桌子装修好，装修不用太豪华，但是一定要环境好，卫生好，味道好，服务态度更要好。这样的大概五六万就够了。

夏季到来，选择夜市大排档也不错，模块更简单，大小十张桌子左右，串串事先窜好，调料都准备好，就等客人来吃，这样的两三万就足够，无论选择哪个模块，都是味道，卫生一定要过关。

到此，以上就是小编对于串串店甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于串串店甜点制作的2点解答对大家有用。