烤箱蛋糕甜点制作教程,烤箱蛋糕甜点制作教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱蛋糕甜点制作教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱蛋糕甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。烤箱烤蛋糕的做法？烤箱烤蛋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱蛋糕甜点制作教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱蛋糕甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱烤蛋糕的做法？
2. 烤箱烤蛋糕的做法？
3. 烤箱烤蛋糕的做法？
4. 用烤箱烤蛋糕的详细方法？

烤箱烤蛋糕的做法？

食材：

低筋面粉90克、色拉油50克 、细白糖80克 、牛奶50克 、鸡蛋5个

1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态

3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

5、再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶

6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀

烤箱烤蛋糕的做法？

用料：鸡蛋12个面粉两小碗油半小碗

做法

1/9 两小碗低精面粉 半碗油 半碗牛奶 一点泡打粉

2/9 12个鸡蛋

3/9 蛋清蛋黄分离

4/9 然后把蛋清打成奶油状

5/9 蛋黄里放入面粉 泡打粉 油 牛奶

6/9 把之前打好的奶油状到入蛋黄面糊中

7/9 放入预热好的烤箱，150度烤45分钟

8/9 卖相不好，但很好吃

将鸡蛋分离后，分别进行调制，混合搅拌后倒入容器，在烤箱中以130到140度，烤40分钟即可食用。

工具/原料

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鸡蛋 (三个)

低筋面粉 (45g)

柠檬汁 5g

牛奶 35g

方法/步骤

1/5分步阅读

分离鸡蛋

1、食材：低筋面粉150g。鸡蛋4个。白糖100g。

2、将准备的鸡蛋打入无水无油的碗中。3、倒入100g白糖。

4、然后用打发器打发。

5、打发至蛋糊滴落不易消失即可。

6、接着把低筋面粉分三次筛入蛋糊中。7、将其搅拌至面粉和蛋液混合均匀。

烤箱烤蛋糕的做法？

烤箱烤蛋糕最重要的是确定好温度和时间，首先将烤箱预热至180度左右，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等原料混合均匀，搅拌至面糊没有颗粒即可倒入烤模中，放入烤箱内烤制，一般时间在30-40分钟左右。在烤制过程中不宜频繁开门，以免影响温度，也不要太早着急取出，要等到表面变金***，微微冒出香气即可。烤好的蛋糕可根据个人口味添加奶油、果酱等装饰以提高口感。

用烤箱烤蛋糕的详细方法？

全蛋4个,黄油35克，低筋面粉100克，牛奶30克，糖粉100克。 做法：

1 把全蛋打散，加入糖粉，用打蛋机打发至奶白色，能划出很深的纹路即可。

（打蛋的容器要求无水无油）

2 将面粉分2-3次直接过筛到1里面，每次筛入面粉后用刮刀从底下往上翻动，使其搅拌均匀 （切忌画圈搅拌 ，那样会消泡，烤出来的蛋糕就不发）

3 黄油加牛奶隔水加热使其完全融解，然后用打蛋过的打蛋器搅拌均匀 4 把1/3的2加入到3里面 ，用刮刀从底下往上搅拌均匀，然后倒入剩下的2里面，用同样的方法搅拌均匀。

倒入蛋糕模 5 烤箱预热至150° 最下层 55—60分钟 烤好后立刻取出倒扣 冷却以后再脱模

到此，以上就是小编对于烤箱蛋糕甜点制作教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱蛋糕甜点制作教程的4点解答对大家有用。