自制生日甜点制作,自制生日甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制生日甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制生日甜点制作的解答，让我们一起看看吧。生日蛋糕该怎么制作？蛋糕小屋手工怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制生日甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制生日甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 生日蛋糕该怎么制作？
2. 蛋糕小屋手工怎么做？

生日蛋糕该怎么制作？

（一）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。（二）工具：圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器

（三）制作方法：

（1）把牛奶加热到40度左右。

（2）按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉，但我家里没称，所以我分析了一个，面粉和泡打粉大约是20：1的比例，所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果也不错，然后再加入适量的奶粉，搅拌均匀。

（3）把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否则一会打不起泡来。

（4）把蛋黄打散，加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油，一起搅拌均匀，然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，放在一边待用。

（5）用三根以上的筷子开始打蛋白，打一段时间后，看到蛋白起一点泡时，加入60克左右的糖和两滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），继续打，一直打到蛋白成细泡沫状，发硬为止（插上两根筷子，不会倒就行了），基本上要打20分钟左右。

（6）将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力搅拌，以免消泡。

（7）把糊糊放入圆形的微波炉容器中，盖好盖子，放进微波炉里，高火加热6—7分钟。

（8）把做好的蛋糕倒扣在平盘上。

用料：鸡蛋5个，牛奶80克，低粉100克，食用油70克，白糖30克 60克，盐3克，柠檬汁适量

辅料：淡奶油200克，白糖15克，黄桃适量，草莓适量，火龙果适量，青枣适量

做法步骤：

1. 蛋白，蛋黄分离至干净的容器中

2.蛋黄加入30克白糖搅拌均匀，依次再加入食用油，牛奶，最后筛入低粉和盐，搅拌成细腻的糊糊

蛋糕小屋手工怎么做？

制作蛋糕小屋需要以下材料：
- 蛋糕底（可以选择切割好的蛋糕块）
- 蛋糕装饰（例如糖霜、巧克力酱、彩色糖珠等）
- 糖果（例如软糖、硬糖、棒棒糖等）
- 糖霜或糖浆（用作粘贴）
- 半透明糖纸或巧克力薄片（用作窗户）
- 奶油（用作屋顶装饰）
制作步骤：
1. 首先，准备一个蛋糕底作为小屋的基础，可以选择现成切割好的蛋糕块，或者自己烘焙一个蛋糕，然后将其切割成合适的形状。
2. 接下来，用糖霜或糖浆将蛋糕底和四块小墙粘贴在一起，固定成一个小屋形状。确保蛋糕底和四块小墙之间牢固粘合。可以使用牛奶油或融化的巧克力作为粘合剂。
3. 接下来，用糖霜或糖浆将半透明糖纸或巧克力薄片固定在小屋的一侧，形成窗户。
4. 然后，用奶油在小屋的顶部进行装饰，可以使用花嘴挤出不同形状的奶油花边，制作屋顶的瓦片状装饰，或者可以用奶油做成雪景效果。
5. 最后，将各种糖果和糖果装饰粘贴在小屋上，可以制作门、墙上的装饰、雪人、树等，根据自己的喜好进行创意搭配。
制作完成后，可以将蛋糕小屋放在蛋糕盘或者蛋糕架上展示，或者将其作为圣诞或生日派对的甜点摆放在餐桌上。请注意，蛋糕小屋是易碎的，因此在搬动和保存时要小心。

到此，以上就是小编对于自制生日甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制生日甜点制作的2点解答对大家有用。