巧克力蛋糕甜点制作,巧克力蛋糕甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蛋糕甜点制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力蛋糕甜点制作的解答，让我们一起看看吧。巧克力蛋糕配方？9寸方巧克力蛋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蛋糕甜点制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力蛋糕甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕配方？
2. 9寸方巧克力蛋糕的家常做法？
3. 巧克力粉做蛋糕教程超简单
4. 最最简单的蛋糕做法，在家如何做巧克力蛋糕？

巧克力蛋糕配方？

用料

鸡蛋 5个

绵白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可粉

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。

打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。

9寸方巧克力蛋糕的家常做法？

关于9寸方巧克力蛋糕的家常做法如下：

烤箱提前预热，设置170度上下火预热10分钟。

准备食材并称重备用。

低筋面粉和可可粉混合过筛倒入盆中。

加入绵白糖和泡打粉并搅拌均匀。

鸡蛋打散后加入食用油和牛奶并搅拌均匀。

把搅拌好的鸡蛋牛奶糊倒入盆中并搅拌均匀。

搅拌好的面糊倒在两个9寸模具中，表面撒上黑巧克力豆。

放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。

巧克力粉做蛋糕教程超简单

巧克力干果蛋糕： 

材料：低筋粉、巧克力粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打 

1、拿个碗，放入以上材料 

2、把这些材料和在一起，和成一个面团 

3、放入烤箱预热170゜ 装饰： 材料：奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

1鸡蛋放进打蛋盆里，低筋面粉和可可粉混合

2鸡蛋液用打蛋器打至粗泡，分5~6次加入细砂糖

3搅打至湿性发泡，蛋糊滴落后不会立即消失

4牛奶慢慢加入搅拌匀

5低筋面粉和可可粉混合过筛，分2次加入，拌匀

6拌匀的面糊倒进模具里，表面抹平

7放进预热到175度的烤箱，烤30分钟

8出炉后，脱模放至网架上晒凉，即可

最最简单的蛋糕做法，在家如何做巧克力蛋糕？

用料 黄油250g 白糖250g 70%的黑巧克力250g 鸡蛋，蛋清蛋黄分开8个 酸奶油、酸奶或者冰欺凌 草莓或者红莓 面粉1，2勺tablespoon 世界上最简单的巧克力蛋糕的做法 水浴加热黄油，白糖，巧克力，直到所有的东西都融化 1冷却以后，加入面粉也可以完全不用面粉，加入蛋黄，搅拌均匀 蛋白打到硬性发泡，小心地拌入2的混合物中，用做蛋糕埋入，fold的手法 蛋糕模里铺好烘焙纸，倒入混合物，175度，烤30分钟 拿出来完全冷却，吃的时候放上酸奶油，酸奶或者冰欺凌，草莓或者红莓 :)

1、锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力，搅拌均匀。盖上锅盖，冷藏过夜。

2、将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。

3、煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。

到此，以上就是小编对于巧克力蛋糕甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力蛋糕甜点制作的4点解答对大家有用。