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包甜点的做法,甜包馅料配方

gkctvgttk 08-11 17
包甜点的做法,甜包馅料配方摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包甜点的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍包甜点的做法的解答,让我们一起看看吧。芋仔包做法?酒店甜饼做法?笼包做法步骤?芋...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包甜点做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍包甜点的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芋仔包做法?
  2. 酒店甜饼做法?
  3. 笼包做法步骤?

芋仔包做法?


芋仔包是广东一道非常有名的点心制作需要用到的材料有芋头葱油饼、松子、糖、沙拉酱

具体制作步骤如下:

包甜点的做法,甜包馅料配方
图片来源网络,侵删)

将芋头削皮洗净,切成厚片,上蒸锅蒸熟。

蒸熟的芋头压成泥状,可适量一些薯粉,防止其太稀。

加入沙拉酱,糖,松子,搅拌均匀后,手洗干净,用手将其揉成小球。

包甜点的做法,甜包馅料配方
(图片来源网络,侵删)

芋头球放在碗里稍微压一下,不需要压太扁,表面抹一点点的水。

锅中放适量的油,待油温升高,放入芋头球,炸至表面金黄即可

炸好的芋头球放在吸油纸上,稍微放凉后食用口感更佳。

包甜点的做法,甜包馅料配方
(图片来源网络,侵删)

酒店甜饼做法?

1放红糖,加适量的水

2开始煮(待红糖溶解后,尝甜度,不够就再加)

3等待冷却

4先放面粉再加红糖水,搅拌均匀(没有看到面粉点)

5(可以拿筷子挑起一些观看,呈连续状滴下便可)

6可以放油~放物~(我用的是陶瓷电锅,所以油没有放多)

配料:紫薯200克 糯米粉500克 澄面100克 白糖50克 熟黄豆粉适量

做法:把紫薯洗干净切成两半放到蒸笼里蒸熟,蒸好的紫薯剥掉外皮捣成泥备用,接着把澄面加上100克糯米粉用开水和成稀面团,放入白糖和剩下的糯米粉和成糯米面团,把糯米面团压成饼放到蒸笼上蒸5分钟(记得要把面团和的稀一点,后面还需要揉),蒸好的面团揉到一起,用手轻轻地压成薄饼,将做好的紫薯泥卷进去,最后把豆粉撒在上面就可以吃了。

紫薯卷

叉烧

配料:低筋粉400 猪油200克 克鸡蛋5个 起酥油1块 叉烧肉适量 熟白芝麻适量

做法:把4个鸡蛋和猪倒面粉里和成软硬适中的面团(尽量多和一会,把猪油搓匀,后面的制作会很顺手),把面皮做好以后将起酥油放到面皮中包起来,用擀面杖擀成薄饼两边折到中间再对折一次,用擀面杖擀开在重复一次擀成薄饼后,用圆形钢切模做成饺子皮大小的酥皮,做好的叉烧肉切成丁包进去,包好以后表面刷上一层蛋液撒上芝麻放到烤箱(上火150,下火180)烤15-20分钟即可。

叉烧酥

水晶糯米团

配料:糯米粉饭200克 澄面100克 糯米粉100克 海苔1张

笼包做法步骤?

食材:

面粉500克,酵母5克,白糖5克,温水250-260克猪肉馅500克,大葱1颗,姜1小块,高汤或清水半碗

做法:

13肥7瘦的猪肉馅2勺生抽2勺蚝油1勺老抽鸡精适量少许盐胡椒粉少许搅拌均匀

2加入姜末,淋入一大勺热油搅拌均匀,分3次加入高汤或清水,每次都搅至吸收再加下一次,加入一勺熟油,搅拌均匀,放冰箱冷冻半小时左右取出加入葱花拌匀

关于这个问题,笼包是一种以猪肉为主料制作的传统中式点心,下面是笼包的做法步骤:

材料:

- 猪肉馅:500克

- 面粉:500克

- 酵母:5克

- 水:250毫升

- 葱花:适量

- 姜末:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

如下:1. 准备好饺子馅和饺子皮,将饺子皮放在手掌心,将饺子馅放在中间。
2. 将饺子皮沿着中心线对折,从中间开始向两侧将皮叠起,直到将饺子馅包起来。
3. 饺子皮的两端向中央靠拢,捏紧封口。
4. 将所有的饺子包好后,放入蒸锅或油锅中进行蒸或煎煮即可。
因为笼包做法简单易学,且包子口感柔软,馅料丰富,深受广大人民喜爱。

到此,以上就是小编对于包甜点的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于包甜点的做法的3点解答对大家有用。

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