芒果麻薯甜点制作,芒果麻薯怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果麻薯甜点制作的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芒果麻薯甜点制作的解答,让我们一起看看吧。
芒果麻团的做法?
"芒果 2颗","糯米粉 100克","玉米粉 30克","鲜奶200毫升","糖 30克","食油/融化奶油 20毫升","熟糯米粉 50克"
做法
1: 首先,把所有的材料除了熟糯米粉和芒果都搅在一起,再用过滤一次。这样能确保粉粒和水份能完全融合在一起。油最好是在过滤完后再倒入粉浆里搅拌均匀 中大火把搅拌好了的粉浆大火蒸15分钟,直到筷子下去时,全部都是半透明的,那就表示熟了。若还是看见粉浆,那再蒸个5分钟。材料里写的”熟糯米粉“呢,就是糯米粉也拿去蒸/微波炉几分钟。
2: 接着你有两个方法可以做。第一个方法呢,就是把刚刚蒸好的麻糬盖上保鲜膜,放凉后再进冰箱15分钟左右。带上收到就开始捏,把芒果丁包进去。最后表皮在熟粉里滚一圈。旁边这个就是用捏的。
3: 另一个方法呢,就是趁热铺平在烘培纸上,记得底层要先撒上粉, 再用个杯子还是碗的,印出一片片的麻糬皮,放入冰箱后再包上芒果. 表皮滑滑的,就是这食谱的大头照
4: 其实很简单罢了,材料混合 - 拿去蒸 - 放凉 - 包馅! (旁边这张也是用捏的哟)
做法步骤:
第1步、处理芒果~一个切块~一个随便把肉取下就可以~
第2步、切块芒果的处理方法:把芒果分成3份,两边靠着核的片下来,就变成3个咯~
第3步、在芒果块上顺着芒果的形状画格子~
第4步、反过来窝着芒果肉~
1.准备原材料:糯米粉,木薯粉,牛奶,糖,色拉油,芒果,熟淀粉,白芝麻
2.芒果切两边,用勺子挖球,芒果的形状决定团子的形状
3. 所有粉类混合加糖再和牛奶和油混合,可以的话,过筛两次。盖上保鲜膜,高火2分40秒。
4. 冷却一会,戴个一次性手套,揉成团。没有手套,用保鲜袋一样OK~ 这样制作的配方团子不会黏。
5. 隔层保鲜膜,用力擀起来~可以擀到超级薄。
6. 把芒果放进去,包起来滚上白芝麻,热油,炸至金黄就好啦~
原料:糯米粉、白砂糖、温水、芒果。
做法步骤:
第1步、用了一袋糯米粉500克。
第2步、白砂糖用开水化开,然后把糯米粉倒入,揉成面团,包上保鲜膜醒半个小时左右。这段时间准备馅料,把芒果削皮切丁。
第3步、把面团分成若干份,最好大小一致。
第4步、取份儿用手指头按个小洞,包入芒果,封口,揉圆。
第5步、用一个盘子里面倒一点点水,把揉好的圆球放里面滚上水。
第6步、占上水的圆球放到炒好的芝麻里滚滚,用手再揉揉,芝麻就粘上了。
第7步、全部做好就开炸了,油温不能高了,用小火炸,漂起来就熟了。
第8步、炸好了,装盘。
芒果厚椰乳饮品做法?
第1步:先在出品杯中加入50克脆啵啵和50克的芒果泥打底
第2步:接下来在雪克杯中加入250ml的暴香茉莉茶底和15克果糖,再加入100ml的厚椰乳搅拌均匀之后用蒸汽机加热到55-60度。
第3步:加热好之后再加入30ml的芒果汁搅拌均匀,倒入杯中至满杯,这杯饮品就做好啦。
奶麻薯可以配哪些?
奶麻薯可以配花生粉、黑芝麻粉、红豆沙、芝麻酱等食材。
因为奶麻薯本身是一种甜品,可以与一些坚果、豆类、酱料等搭配,增加口感和营养。
花生粉、黑芝麻粉等可以增加口感的坚果类食材,红豆沙可以增加甜品的口感和营养,芝麻酱可以增加丰富的口感和香气。
此外,根据个人口味和喜好,还可以根据自己的喜好调配食材,例如芒果泥、巧克力酱、蜂蜜等,让奶麻薯更加美味。
到此,以上就是小编对于芒果麻薯甜点制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果麻薯甜点制作的3点解答对大家有用。
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