杨梅酒糟甜点制作,杨梅酒糟甜点制作方法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨梅酒糟甜点制作的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杨梅酒糟甜点制作的解答,让我们一起看看吧。
水果米酒怎么做?
【材料】:杨梅600克,冰糖200克,粮食酒500克
【做法】:1、杨梅清洗干净用淡盐水浸泡下,捞出吸干水分,去掉果蒂。
2、放入容器中,一层樱桃一层冰糖,放至8分满,倒入粮食酒没过樱桃。
3、盖上盖子,防阴凉地方密封保存1-3个月就可以了。时间越久味道越醇。
食材明细
1、锅中烧水。
2、锅中烧水的同时,将火龙果果肉取出切小块,香蕉斜切成厚约1.5cm块,装入碗中;生粉加少许水备用。
3、水开,加米酒煮开,加水淀粉勾芡再煮开,倒入装有水果的碗中即可。
2.锅里放一碗水,再把酒酿倒进去一起煮。
3.香蕉去皮切成0.5厘米的薄片。
4.锅里煮开后倒入切好的香蕉片继续煮,煮至香蕉熟透。加入少量白糖煮开即可。
需要先准备新鲜水果和米酒,将水果洗净去皮去核,切成小块;将米酒倒入容器中,加入适量白糖并搅拌均匀;将水果块放入米酒中,稍微搅拌一下;盖上盖子,放置在阴凉通风的地方,大约需要两周左右便可酿制出美味的水果米酒。
总之,做水果米酒需要耐心等待,以及注意卫生和密闭,才能享受到独特的口感和香气。
2、草莓洗净用盐水泡15分钟,沥干水份切成两瓣,苹果切成小块,泡入盐水中,防止变黑氧化。锅入倒入酒酿,加入适量清水。煮开后放入适量冰糖,同把苹果...
杨梅酒怎么酿制?
主料:杨梅 白酒
辅料冰糖适量
杨梅酒的做法步骤
1. 洗净晾干:挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘,用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水(有水酒酿不成)
2. 装瓶浸泡:找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干,然后一层杨梅,一层冰糖的码放入瓶中,最后倒入白酒,让酒浸过杨梅
3. 封密保存:盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可,三个月打开后,将杨梅与酒分离,这样便于保存
小贴士
轻松泡制杨梅酒:一:杨梅、玻璃瓶都要干净、无水干爽,酒要用无色的酿造制酒,如:米酒、高粱酒,不能掩盖水果的自然香二:酒多一些也没有关系,冰糖可以根据口味添加,有人说不放糖也很好喝
白酒和杨梅比例:
白酒和杨梅比例为55%比%;冰糖我们可以选单晶冰糖,大块的土冰糖也是可以用的,实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代,效果就没有冰糖好了。
通常酒液漫过杨梅约2厘米即可。可依个人口味,适量加些冰糖。
3、时间:吃杨梅浸泡7天,饮杨梅酒浸泡15天
有些人喜欢吃杨梅酒中的杨梅,有些人喜欢饮酒。前者只需浸泡7天就可以食用;后者则需等到15天后,此时杨梅果汁已被酒浸出,酒色嫣红娇妍,果香馥郁,汲吸入口,满嘴生香,鲜爽甘醇。
鲜杨梅500克,白糖80克。
【制法】将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空隙),约7-10天,自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。
到此,以上就是小编对于杨梅酒糟甜点制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于杨梅酒糟甜点制作的2点解答对大家有用。
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