打发甜点做法大全,打发甜点做法大全***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打发甜点做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍打发甜点做法大全的解答,让我们一起看看吧。
点心自制家常做法?
蛋糕:鸡蛋两个、玉米油100g、牛奶150g、泡打粉9g、细砂糖40g、低筋面粉250g、蓝莓
黄油切小块、加入细砂糖和面粉用手搓成小颗粒备用
鸡蛋加玉米油、牛奶、细砂糖搅拌均匀、倒入低筋面粉搅拌无干粉、挤入模具3分满摆上蓝莓继续挤至8分满
做法:
山药直接处理去皮洗干净,切成小块。生山药块里加入鸡蛋和适量白糖(白糖的量自己选择放多少,不要过甜就可以),用搅拌机等把山药和鸡蛋搅打成糊状;把花生酱再放入搅拌机内,再一次启动机器,把花生酱和山药鸡蛋糊搅拌均匀。搅打好的山药花生酱糊倒入备好的容器里 ,容器的四周要刷油,底部铺上油纸,盖上保鲜膜,用牙签扎上小孔,蒸20分钟,焖5分钟再开锅。蒸好取出大碗,倒扣出来,撕去油纸,切块晾凉即可吃了,小孩子一块块抓着吃 好吃有营养。
准备食材:红薯泥50克、低筋面粉90克、无盐黄油40克、糖粉20克、鸡蛋液15克
制作方法:
1、红薯去皮,切薄片,隔水蒸熟,压成红薯泥,想要更细腻的口感,可以过筛。
2、黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发至体积膨大。分两次倒入蛋液,每倒入一次,用打蛋器打两下,待蛋液被吸收了,再加入剩余的蛋液搅拌。
3、倒入红薯泥,用电动打蛋器打几下,打至顺滑即可。
家庭甜点简单做法?
甜点有很多,有需要冷冻制作的,有需要烘烤制作的,最简单的就是新鲜水果和糖一起熬制成果酱,买点淡奶油打发到6成,和你熬制的果酱一起搅拌均匀,倒入模具冷冻5个小时就可以了。建议做的时候和蛋糕胚子搭配制作。
稀奶油可以做什么甜点?
稀奶油可以用来制作很多美味的甜品,以下是几个简单又快手的甜品配方:
1. 水果沙拉:将新鲜的水果洗净切块,加入一些稀奶油和少量蜜糖,搅拌均匀即可。
2. 草莓奶油蛋糕杯:将稀奶油和细砂糖混合,打发至软硬适中,再加入一些切碎的草莓,搅拌均匀后倒入蛋糕杯中即可。
3. 巧克力芝士:将稀奶油和巧克力融化在一起,搅拌均匀,再加入少量细砂糖,混合均匀后倒入小碗中,放入冰箱冷藏1小时即可。
4. 柠檬奶油酥饼:将稀奶油、柠檬汁和细砂糖混合,打发至软硬适中,加入少量鸡蛋、面粉等材料,搅拌均匀后倒入烤盘中,烤制15分钟即可。
稀奶油可以做做蛋挞、面包、蛋糕等西式甜点。打发后和奶油一样,口感更细。
稀奶油的用途有:
稀奶油可用来制作奶油蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏,可以在蛋糕上裱花等;如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软,更香甜;稀奶油还可以做奶酪,蛋挞和曲奇饼,做曲奇饼时加入稀奶油烤出来的饼干奶味香浓,饼干酥松,非常好吃;稀奶油可以做冰激凌,用稀奶油做出来的[_a***_]很可口。
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最简单的点心做法?
做法步骤:
1.老南瓜上锅蒸熟,直接倒入糯米粉可以按照南瓜和糯米粉1:2比例兑
2.揉成不粘手的面团即可,然后搓成大小均匀大拇指大小的小圆子
3.红枣洗净切两半去核,然后直接按压在糯米圆子上
4.直接放入蒸锅水开蒸15~20分钟即可
到此,以上就是小编对于打发甜点做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于打发甜点做法大全的4点解答对大家有用。
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