放***甜点制作简单,春节自制甜点
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于放***甜点制作简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍放***甜点制作简单的解答,让我们一起看看吧。
元旦学校准备零食方案?
为了迎接元旦,学校准备了丰富多样的零食方案。首先,学校将准备各种口味的薯片、坚果和水果干,以满足学生们的不同口味需求。此外,还将准备甜品类的零食,如巧克力、饼干和糖果,让同学们在元旦期间能够尽情享受甜蜜。最后,为了让同学们在享用零食的同时能够保持健康,学校还将准备一些健康的零食选择,如果蔬条和坚果混合小包。学校希望通过这些零食,能够让同学们在元旦***期中度过愉快的时光。
在家也能做烘焙吗,不用烤箱那种?该怎么做?
大家好,我是乐家享食的作者,很高兴回答这个问题。
首先,就烘焙而言,“烘焙”二个字的部首都是“火”字旁,所以烘焙离不开烤箱。
可以说:不用烤箱,可以做西点;但是做烘焙,离不开烤箱。不用烤箱做的不能叫做烘焙。最近很火的电饭锅蒸蛋糕,蒸面包,这些只能叫做点心,而不能称为“烘焙”产品。
如果家里没有烤箱,可以做蒸蛋糕,蒸面包这些,但是味道和口感跟用烤箱做出来的,还是有很大的区别的,术业有专攻。
有一部分西式点心,制作时不需要烤箱,比如重芝士蛋糕,搅拌后,冷藏,品尝的是芝士的厚重奶香。慕斯类蛋糕也不需要使用到烤箱,通过在慕斯糊中加入吉利丁,冷藏凝固后,食用,可以品尝到各种水果的味道,清爽,非常好吃。
还有提拉米苏,也不需要用到烤箱来制作,使用马斯卡彭奶酪,可以加吉利丁片也可以不加,冷藏后使用,非常浪漫而且高大上的一道甜点。
提拉米苏tiramisù是意大利非常著名的一道甜点。
有很多美丽的传说,据说一个意大利的士兵即将上战场,妻子把家里饼干,奶酪等食材一层一层混在一起,做了一道非常快手的甜品,给士兵带去战场。士兵吃这道甜品时,就会想起家中的爱妻,所以提拉米苏又是非常浪漫的一道甜品,意大利语“提拉米苏”,又有“带我走”的含义,提拉米苏又代表了爱情。
可以的,做电饭锅蛋糕,就不用烤箱,用电饭锅就可以啦。
最近疫情严重,我也把开始试试做各种菜,电饭锅蛋糕,就非常适合在家做,也不用烤箱。
下面就是相关详细教程:
蛋黄蛋清分离。
蛋黄和面粉食用油,不断的搅拌成糊糊状。
蛋清加点柠檬汁或者醋,去腥味,再多加点糖。有打蛋器的最好,没有的就用矿泉水瓶子,不过搅拌有点手酸,不过也还是可以的。
两边蛋黄糊糊和蛋清泡泡,翻着拌着,直到两边融合。
这时候直接上电饭锅,蒸个40分钟就可以啦。
这个真的简单,不用烤箱,就可以做好蛋糕,大家在家可以试试。
下面是我做的视频,大家可以看看,关注评论转发关注,谢谢么么哒。
用电饭煲做过的做过蛋糕,我家就没烤箱。
蛋糕,用电饭煲做
1主料:面粉,鸡蛋
3先把鸡蛋,蛋白和蛋黄分离
4蛋白打发可以立住筷子 ,可以用蛋抽子手工打,要打30分钟,最好用电动打蛋器,方便快捷
5蛋黄和面粉加糖搅拌成糊
6把面糊慢慢加入打发好的蛋白里
7电饭煲底和壁涂食用油,然后倒入搅拌好的蛋白面糊,上面撒芝麻和葡萄干,按煮饭键,30分钟就有香喷喷的蛋糕吃了[赞]
用能做蛋糕的电饭煲做,普通煮饭的电饭煲我没做好,下面糊了,上面还是蛋液,第一次做的时候更搞笑,做出来的蛋糕直接是鸡蛋饼一样的,我老婆吃了几口说:这蛋糕吃的她以后都不想看见蛋糕了,呵呵…不过凡事都得尝试才会有成功的机会哦
1.将鸡***白和蛋黄分别放到两个小盆中
2.搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻 轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)
5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅***的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,表示熟了。
[_a***_]软糖怎么做?
现在天气是越来越暖和了,在这个大好的时光里,不做点事情而整天宅在家里无所事事实在是有点说不过去。软糖是一种非常好吃的零食,我们可以学着怎么去制作夹心软糖来充实自己的***期生活。那么,下面我们一起做个草莓夹心软糖吧!
准备原料:
棉花糖100g,草莓干若干
步骤:
1.准备一盘棉花糖,然后放入锅中,加热加水。
2.搅拌至棉花糖全部融化。
3.锅中放入草莓干,将融化的棉花糖包裹草莓干。
1.首先准备好酸奶16克,葡萄干适量,巧克力适量,奶粉200克,如下图所示
2.然后把酸奶和奶粉一起倒入碗中,如下图所示。
3.接着用筷子把酸奶和奶粉搅拌成棉絮状,如下图所示。
4.然后把碗中的食材搓揉成较硬的面团,如下图所示。小贴士:如果面团偏软,建议大家多放一点奶粉下去会比较好。
5.接着从面团中取出4克左右的小面团,如下图所示。
6.然后中间压一下,放入一颗葡萄干,如下图所示。
7.接着搓揉成圆,表面上裹上一层奶粉,如下图所示。
8.一道美味可口的酸奶夹心糖就做好了,希望大家能够喜欢。为了让酸奶夹心糖能够放得更久,小编建议大家把糖放到密封环境下存储就可以了。
1。黄油软化以后,加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状,呈奶白色
2。鸡蛋打匀后分3次加入,拌匀
4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀
5。在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉,搅拌均匀,揉成面团不用使劲揉搓哦,只要揉成面团就可以了,这时黄油有些融化了,手上会有比较多的油
6。这时可以准备椰丝馅儿了,把所有原料混合就可以了,不用打发哦
7。把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟,使黄油凝固
8。冰箱中拿出面团,用擀面杖压薄擀成约3mm厚
9。用你喜欢的模具切出形状(我用的是心形的,如果mm们想做爱心点心送给gg的话,这个很能代表心意哦)
10。烤盘上放上油纸,把切好的面饼放在油纸上
在家自制Q弹的软糖,浓浓果香根本停不下来!
准备食材:
橙汁3个,白砂糖120克,水饴32克,苹果胶10克,柠檬1个
制作方法:
1.把橙子去皮放入原汁机中榨汁,取汁150克;柠檬去皮放入原汁机中榨汁,取汁5克;
2.把砂糖分成两份,A100克,B20克;
3.将砂糖B与苹果胶混合;
4.将橙汁,水饴,砂糖A倒入锅中,小火加热;
5.加热到40度,放入混合好的苹果胶和砂糖;
6.慢火熬至110度,加入柠檬汁;
7.将溶液倒入模具中,注意要手快,不然很容易凝固哦;
到此,以上就是小编对于放***甜点制作简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于放***甜点制作简单的3点解答对大家有用。
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