小煎饼甜点做法,小煎饼的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小煎饼甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小煎饼甜点做法的解答，让我们一起看看吧。芒瓜丝煎饼做法？兴隆煎饼的正宗做法？煎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小煎饼甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小煎饼甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒瓜丝煎饼做法？
2. 兴隆煎饼的正宗做法？
3. 煎饼果子教学？
4. 一品香煎饼的吃法？

芒瓜丝煎饼做法？

1、选择特别甜的大青芒，熟了以后，用刀沿着顶部划上一圈，然后用手将皮撕掉。

2、去皮去核后先切片，然后再切成丝。

3、将芒果丝放入破壁机，加入少许水榨成浓稠的果泥，将芒果泥和白糖加入糯米粉中，搅拌成絮状。

4、不断揉搓，将面团揉成光滑的面团，如果糯米粉有点干，再加点水，如果糯米粉较潮湿，再加点糯米粉。

5、把大面团分成相等的小面团，每一个小面团先搓圆后按扁。

6、电饼铛先预热，刷上一层油，预热结束后，将糯米饼放入电饼铛中，然后将糯米饼上面也刷上油。

7、盖上锅盖，按下薄饼按键，等程序结束，将饼翻面，再按下薄饼按键，四周烙至金黄即可。

8、香喷喷的芒果煎饼做好了。

兴隆煎饼的正宗做法？

用料

面糊：

 白面 80克玉米面 35克小米面 20克绿豆面 15克十三香 1/4小勺水 边搅边加植物油 2克配料： 鸡蛋 3个小葱 3棵香菜 1棵甜面酱 果子 3－ 6张其他自由添加 

步骤

步骤 1

面糊部分入缸，用厨师机划桨，二档持续搅拌，缓缓注入水，到这个程度。然后加油拌匀。手搅拌这部比较费力，要拌到没颗粒。

步骤 2

热锅。

步骤 3

面糊用裱花袋装了挤，挤少了摊小点，挤多了摊厚点，中式点心就这么宽容

步骤一

准备大土豆一个，小土豆就需要2个

步骤二

将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝

步骤三

将平底锅烧热放入少许油匀开，把土豆丝放入平底锅

步骤四

开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅，撒上椒盐粉、辣椒粉

步骤五

煎好的土豆丝饼，抹上甜辣酱或者番茄酱

1、原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。

2、将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。

3、将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄脆，卷起即可

煎饼果子教学？

第1步、首先第一步我们先做酱饼果子酱:用一个大碗把所有酱料混合，然后用可乐或雪碧来稀释酱料，太干太稀都不好，浓度自己操作感觉一下。

第2步、准备大蒜末、洋葱末。锅内倒入油，油7分热后倒入蒜末跟洋葱末煸香。

第3步、改小火倒入酱汁翻炒均匀。炒至锅铲挑起自然往下不断滴落就好了。

第4步、炒好的酱盛出备用。这就是煎饼果子刷的酱了。( 根据自己口味喜欢吃甜点的可以多加点甜面酱，喜欢辣点的也可以多加些蒜蓉辣酱)

第5步、接下来我们来做煎饼果子里的薄脆: 把中筋面粉放入盆中，中间挖个小坑慢慢往里加水，用筷子把面粉搅成絮状，然后加入一小撮盐和2勺油，把面和成偏硬的面团。（注意：水要慢慢一点点加入，以免加多了面团过软，因为不同面粉吸水性不一样，这里没有给出面和水的配比，可以自己根据面粉情况一点点加水）

一品香煎饼的吃法？

步骤:1.将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟；
2.将揉好的面团分成4份；
3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口；
4.顺着划开的小口叠成记扇形；
5.将扇形的面饼收成圆形；
6.将面团擀成圆饼备用；
7.饼铛预热后刷上一层薄香油；
8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。
小诀窍:经验分享：
1、第一次和面粉时揉时间长一些更好吃，饧好后也需再揉几分钟，这样烙出来的饼更筋道；
2、薄饼擀的越薄越好，这样出来的层更多；
3、叠好后的小饼一定要慢慢将饼的边口往外收，这样再次擀时才不会出油；
4、烙好一面时最好将另一面再刷上薄薄的一层油，这样更加香，油不要太多否则很腻。

到此，以上就是小编对于小煎饼甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小煎饼甜点做法的4点解答对大家有用。