挖葛粉制作甜点,挖葛根粉***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挖葛粉制作甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍挖葛粉制作甜点的解答，让我们一起看看吧。怎样用葛根粉做凉粉？蔓越莓的吃法？怎样...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挖葛粉制作甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍挖葛粉制作甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用葛根粉做凉粉？
2. 蔓越莓的吃法？

怎样用葛根粉做凉粉？

很多人只是以为广州的美食文化只是体现在粤菜味美和品种的丰富上，其实广州人也很会食疗的，懂得利用各种不同药性的食物来进行保健，广州人所青睐的凉粉就是一例。 凉粉是清朝咸丰年间一个叫做大只威的人发明的，大只威在西关开凉茶铺，也常卖一种叫凉粉草的药，并教人用凉粉草煲粉葛，医治咽干咽痛、暑天烦渴。后来又因为小孩都不太喜欢喝药，于是他就用凉粉草合葛粉调煮，再冷冻成糕，吃时再拌上糖胶，取其名曰凉粉糕。果然，小孩都十分喜欢吃此凉粉糕，这样既可治病保健，又可作甜品食用，真是两全其美。后来，这个方法很快就在广州流传开去，无论凉茶铺还是甜品店都制作售卖这种凉粉糕了。 时至今日，凉粉糕一直没有重大改变，只是佐料有所不同而已，不用糖胶拌吃，就改用炼奶或蜜糖拌，最多都是加些菠萝或提子上去罢了

蔓越莓的吃法？

蔓越莓烤鸡肉三明治配蔓越莓迷迭香蛋黄酱：首先，将蔓越莓果酱、盐、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗，拌匀，将鸡肉泡入腌料汁中备用；接着，将冷冻蔓越莓和植物油置入碗中，捣碎拌匀。加入蛋黄酱，从中间开始轻搅，直至蔓越莓油混合物呈乳状，加入迷迭香和切碎的蔓越莓干、盐、花椒面，混合均匀；大火加热烤架或铁锅，将鸡肉烤至全熟或者烤至插入鸡胸最后部分的温度计读数为165°F/74℃，充分放凉后切片；最后，将黄油包烤至金***，在烤好的面包上撒上一层厚厚的蛋黄酱，将芝麻菜、奶酪、烤鸡和美国蔓越莓干层叠在三明治的一侧，盖住另一侧。

.2、蔓越莓饼干：原料有面粉115克，鸡蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。首先，将黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发，之后加15ml打散的鸡蛋液，倒入蔓越莓干，筛入低筋面粉，揉成长圆柱形，冷冻1小时后拿出；然后切成片放入烤盘中；最后，烤箱预热5分钟，温度150度20-25分钟，上色即可。

3、葛粉蓝莓蔓越莓夏日甜品：原料有葛粉、蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用凉水搅匀，放入蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片，继续搅拌，边搅边缓缓加入热开水，之后放入微波炉加热50秒即可。

1.首先新鲜的从植物身上摘下来的蔓越莓，就是可以在清洗干净之后直接生吃的，而这样的蔓越莓在吃的时候是可以连皮一起吃的，不过要注意，由于蔓越莓是生长于外面，所以建议吃之前先泡一会儿，这样可以很好的泡出蔓越莓上逗留的一些灰尘，以及依然存留的一些农药等。

　　2.但是由于蔓越莓的产量并不多，而且蔓越莓有非常的不好保存，所以可能在新鲜的蔓越莓生产出来之后，没有几天便腐烂了，我已经有一些人根据麦乐美的这种特征，而想出了一个办法就是将蔓越莓制成蔓越莓干，因为这样的保存时间可以更长久一些，而具体的制作蔓越莓干的过程，虽然没有，但是可以在一些淘宝的网站上购买的蔓越莓干这种食物。

　　3.新鲜的蔓越莓还可以用来榨成蔓越莓汁，炸好的蔓越莓汁经过过滤网，将蔓越莓渣过滤一下，还可以将蔓越莓渣放在锅里炒一下做成果酱。

　　4.还可以利用蔓越莓干为原料，做成各种各样的饼干或者曲奇，只需要将各种各样掺好的面粉之中，加入一些已经搅碎的蔓越莓碎屑就可以做好了。

到此，以上就是小编对于挖葛粉制作甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于挖葛粉制作甜点的2点解答对大家有用。