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简单夏日甜点巧克力做法,简单的巧克力甜点做法
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单夏日甜点巧克力做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单夏日甜点巧克力做法的解答,让我们一起看看吧。
夏天巧克力的正确保存方法?
保存方法:
一:购买巧克力时,若可以看到巧克力本身,必须注意其表面是否光滑,若是表面光亮就表示巧克力被保存的很好、很新鲜。
二:巧克力最好是用铝箔纸包好,铝箔纸一方面隔热,一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。
三:巧克力保存温度最好在15℃~20摄氏度,巧克力买回家后,能立即实用完毕最好,若有剩下,放在阴凉处即可。
四:若是室温真的很高,那就只好放进冰箱中保存,可千万不要放冷冻库中,巧克力会变得太硬,表面雾状情况会更严重,因此放置在冷藏库中即可。
五:从冰箱拿出的巧克力不要立即食用,让它在室温下回温一下在食用较为合适。
六:一般来说,湿度最高不可超过65%,温度最好维持在12~18度,所以,把巧克力放进冰箱是错误的做法,还不如放在通风良好、干燥的地方,即使温度不尽理想,也比冰箱好。
夏天怎样保存巧克力才能让巧克力不融化?
1. 放入冰箱:将巧克力放入密封袋子中,再放入冰箱冷藏室中,等待几个小时让它变硬。如果巧克力较软,可以将它放入冷藏室约5-10分钟,再拿出来放室温下恢复,重复几次,巧克力就会重新变硬。
2. 加工盐:将细小的食用盐撒在巧克力表面,因为食用盐具有吸湿性,可以减少巧克力的融化速度,缓解巧克力的软化度。
3. 放在阴凉处:夏季室内温度高,应避免将巧克力放在阳光照射的地方。避免巧克力直接暴露在阳光下,放在阴凉处,让它保持相对温度,巧克力会更加稳定。
4. 加入酸类食物:像柠檬汁、醋等酸类食物可以使巧克力表面形成一层膜,使它不容易融化,同时也可以保持巧克力的美味口感。
5. 冰袋冷却:将巧克力制成的甜品,如冰淇淋等,将它放入保鲜袋中,再加入一些冰块,让它在保持凉爽的同时保持美味
巧克力最好的湿度则是在50°~60°之间,一般冰箱的`湿度大都在90°以上,因此夏天温度高于25℃时,为了保有较好的品质,最好用塑料袋密封好,置于冰箱下层冷藏室(注意:置于上层冷冻室是不对的)。这样才能防止巧克力外层出现一层冰块。
1. 如果家里有空调,且空调一天24小时都不关的那种,可以将巧克力放在空调下面就可以了。
2. 夏天也有温度不怎么高的时候,比如阴雨天啊,在这种天气的时候,室内的温度不怎么高,你就可以将巧克力放在干燥通风处即可。
3. 如果室内温度真的很高,而又没有开空调,那么就将巧克力用锡纸包起来放进冰箱的冷藏室
夏天保存巧克力的方法:
1. 放在阴凉干燥的地方。室温不宜过高,应保持在20℃左右。
2. 放在冰箱里。但是要注意,不要把巧克力与其他食品放在一起,避免异味,也不要让它与潮湿的食物接触。
3. 将巧克力分开独立包装并收起来,在冷藏时放一些防潮剂(如食品级二氧化硅包装剂),以保持巧克力的干燥度。
4. 如果不能避免巧克力受热变软,可以先将巧克力放入冷冻室中处理,使其变硬。然后再拿出来室温下自然解冻,尽量避免用微波炉或热水解冻,以免使巧克力变质。
最后,提醒大家注意食品的卫生安全,巧克力保存期不宜过长,应尽快食用。
巧克力口感丝滑,美味又富含能量,但是温度一高就容易融化,夏天要想巧克力不融化可以保存在冰箱里或者。取一个密封的盒子,把巧克力放里面,然后放阴凉处,也能保证巧克力不融化。
到此,以上就是小编对于简单夏日甜点巧克力做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单夏日甜点巧克力做法的2点解答对大家有用。
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