鸡蛋仔甜点做法,甜品鸡蛋仔
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋仔甜点做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋仔甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
蛋仔蛋糕怎么做?
用料鸡蛋 2个低粉 140克玉米淀粉 30克牛奶 100克水 100克玉米油 25克细砂糖 50克泡打粉 5克
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步骤 2
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鸡蛋做的甜品?
与鸡蛋有关的简单甜品有:窝蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、香橙糕、鸡蛋布丁、炖蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、鸡蛋仔等。鸡蛋含丰富的优质蛋白,主要为卵白蛋白和卵球蛋白。鸡蛋除直接煮、蒸、炸、炒外,还可作为制作甜品、菜肴的原料。
鸡蛋的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡***白质的吸收率可高达98%。
此外,鸡蛋还含有人体必需的8种氨基酸、维生素A和B、脂肪,以及钾、钠、镁等微量元素。
甜品分为中式甜品和西式甜品,包括豆沙类、糊类、药材类、牛奶类等。鸡蛋一般出现在牛奶类甜品中。
奶香玉米布丁
首先准备一根甜玉米,把它们弄成玉米粒备用。玉米粒➕一个鸡蛋➕60毫升的配方奶,把这些所有食材一起放入榨汁机一起榨下。
然后用过滤网把玉米渣过滤掉,把过滤好的汁倒入蒸碗里面。记得碗里面需要抹点油,这样不容易粘碗。
冷水上锅蒸20分钟,关火闷五分钟就可以出锅了。特别好吃,软软嫩嫩的而且还有一股奶香味。特别适合给孩子吃,大人也可以当做甜点,我经常给我儿子做的!
台湾鸡蛋仔做法?
1、全程只需要手动蛋抽,不需要电动打蛋器,搅拌不要过度,拌匀就好;
2、电动鸡蛋仔模操作起来比灶具上使用的模具更方便,以后还可以用来做小蛋糕或章鱼小丸子;
3、出模后的成品可以卷起淋上果酱或巧克力酱,再撒上糖粉,吃起来更加美味。
重庆鸡蛋仔正宗做法?
准备材料:白砂糖80克,鸡蛋100克,清水100克,玉米油50克,低筋面粉140克,玉米淀粉20克,泡打粉4克
做法步骤:
1、将低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉三种粉类提前过筛备用。
2、鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
3、接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀。
4、接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀。
5、将步骤1中的粉类一次性倒入,用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油。
蛋仔饼的做法?
主料:白砂糖80克、鸡蛋100克、清水100克、玉米油50克,
辅料:低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克,
烹饪步骤:
1. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉三种粉类提前过筛备用。
2. 将鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
3. 接着将清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀。
4. 接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀。
5. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一次性倒入,用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
6. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油
7. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒满即可
材料:
鸡蛋 2个
自发粉 100克
细砂糖 50克
牛奶 100毫升
水 100毫升
香草精 适量
黄油 适量
步骤:
1将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
2加入牛奶和水,继续搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于鸡蛋仔甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋仔甜点做法的5点解答对大家有用。
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