模具制作的甜点,模具制作的甜点有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于模具制作的甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍模具制作的甜点的解答，让我们一起看看吧。菠萝浆果糕的做法？用硅胶模具做蛋糕？圣...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于模具制作的甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍模具制作的甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝浆果糕的做法？
2. 用硅胶模具做蛋糕？
3. 圣诞点心的做法？

菠萝浆果糕的做法？

 ⒈把切好的菠萝肉放入盐水中，浸泡片刻。加盐浸泡下不需要担心‘扎嘴’的问题。

⒉放入料理机或榨汁机中。了，搅打成细腻的菠萝泥。过滤，取450g菠萝汁备用，加入100g清水，拌匀。

⒊倒出一半的果汁，加入85g马蹄粉和20g木薯粉，充分拌匀备用。另一半果汁倒入汤锅中，加入40g冰糖，小火加热至冰糖融化。

⒋关火后，把两份液体混合在一起，在方形模具中抹上薄油，蒸锅烧开后，放入模具，倒入一部分粉浆，注意要等水开了再操作，确保有足够的温度。

⒌加盖，大火蒸至粉浆变凝固透明。揭盖，准备再倒入一部分粉浆。把粉浆搅拌下避免沉淀，倒入刚好没过模具的量。继续加盖大火蒸至粉浆透明，重复这个步骤，直至粉浆用完。

⒍分次蒸可以确保蒸熟蒸透，并且口感层次也会更好。冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏1小时以上

食材用料

面粉200克，鸡蛋2个，黄油(色拉油)30克，牛奶100克，白糖20克，酵母3克，菠萝浆100克

步骤 1

面粉，融化的黄油或色拉油，酵母，糖，鸡蛋，搅拌均匀后，酌情加入牛奶，和成稀一点的面糊，这样保证糕点出来大孔并松软，面糊倒入铺好油纸的烤盘里，放温暖处发酵，发酵好后，加菠萝浆，放烤箱，bake，下火，高温，30分钟

步骤 2

烤好后取出，表面撒一层椰蓉和砂糖(我喜欢甜一点)，切方块

步骤 3

看，松松软软的，呈海绵的颗粒状，放凉也不变硬，做个下午茶的点心是再适合不过了~主要是还非常简单!

用硅胶模具做蛋糕？

1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。

2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。

3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。

4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。

5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。

使用硅胶模具来制作蛋糕是一种常见的做法。硅胶模具具有耐高温、柔软、易脱模的特点，非常适合用来制作蛋糕、布丁、巧克力等甜点。

在使用硅胶模具制作蛋糕时，需要注意以下几点：

1. 准备好合适的硅胶模具：选择适合蛋糕制作的硅胶模具，确保模具的质量和尺寸适合你的需求。

2. 涂抹薄薄一层油脂：在使用硅胶模具之前，涂抹一层食用油或者黄油，以防止蛋糕粘在模具上。

3. 蛋糕烘焙时间与温度：硅胶模具导热性较好，烘焙时间可能会比传统金属模具要短一些，所以需要根据具体情况进行调整。同时，也要注意烘焙温度的控制，避免蛋糕过烤或者不熟。

圣诞点心的做法？

圣诞点心做法： 姜饼曲奇：用面粉、黄油、糖、鸡蛋、生姜粉、肉桂粉等混合面团，擀成薄片，切出各种形状，烤箱烘烤即可。 圣诞树蛋糕：用鸡蛋、面粉、糖、黄油、泡打粉等混合蛋糕糊，倒入模具中，烤箱烘烤，冷却后装饰上糖霜、巧克力片、糖果等。 圣诞布丁：用面粉、黄油、糖、鸡蛋、干果、肉桂粉、丁香粉等混合面糊，蒸熟或烤熟即可。 巧克力拐杖：用白巧克力和黑巧克力融化，混合后倒入模具中，冷藏凝固后取出，掰成拐杖形状即可。 圣诞糖果：用糖、水、玉米糖浆、柠檬汁等混合加热，煮至糖浆浓稠，加入色素和香精，倒入模具中，冷却后取出即可。

到此，以上就是小编对于模具制作的甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于模具制作的甜点的3点解答对大家有用。