简单水果甜点教程图解,简单水果甜点教程图解大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单水果甜点教程图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单水果甜点教程图解的解答，让我们一起看看吧。拍摄“甜品”，可以怎么拍？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单水果甜点教程图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单水果甜点教程图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 拍摄“甜品”，可以怎么拍？
2. 家常小甜食咋做的？能推荐几道吗？
3. 有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？

拍摄“甜品”，可以怎么拍？

拍食品我喜欢用“一灯二屏三张纸”，有了这三样东西基本上可满足大部分美食拍摄的布光要求；灯：一个方向的一支灯，保证了光源方向的维一性，给人感觉就像窗户透进来的一束光，很有真实感；屏：柔光屏就好像窗户纸，可以改变光线的质感；纸：纸张的反光可以修改塑造被拍物的用光，使食物更好看，更有食欲感，使明暗过渡，画面影调和层次感更加完美。

拍摄“甜品”，可以怎么拍？

甜品，有很多朋友喜欢，那怎么把甜品拍得好看呢？

伸入可以加动感。甜品太多虚化办。

调色光彩更美满。陪衬花草新鲜感。

1、伸入可以加动感。

甜品是静态的，如果有物体或者食物，伸入到画面中来，可以让整个画面，看起来更有动感，具体怎么操作呢？

（1）在拍摄时，摆设好要拍得甜品，可以从上方向下滴落蜂蜜、果酱等液体。

还可以使用刀叉勺子等餐具，从照片4条边的其中一条，伸入到画面中来。

（2）这样通过深入式的动作，或者流入的其他液体食物，给原本静态的甜品照片，增加了很多活动的元素，照片看起来就更有动感了，不那么死板了。

当然我们在拍摄甜品时，也会遇到有很多甜品的情况，多久容易乱，容易主次不清，怎么办？

（1）此时我们可以利用大光圈或者长焦距，来拍摄出虚化的效果，这样即使照片中的甜品，有很多也可以，有很好的虚实对比，让照片看起来更有层次，主体更加清晰。

保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。

调整白平衡：根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类，最好使用暖色调，在偏蓝的日光灯环境下拍出的肉类一定相当可怕。

用自然光拍摄：任何时候，用自然光拍摄食品总是不错的。白天，你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，而晚上，尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源，这样的光线很不自然，就算用闪光灯，也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。

使用三脚架：食品拍摄大都在室内进行，光线并不会很好，所以最好使用三脚架。

小细节使画面显得与众不同：不要忽略一些小细节，时刻记住，用刀叉配合干净的碗盘可以使平凡的食品变得妙趣横生。

想必大家都知道单反拍的效果肯定要比手机要好，但是谁会在吃饭的时候会专门儿的带上专业的单反去拍摄呢。其实用手机拍摄美食是很多朋友喜欢做的一件事情，有的只是为了发朋友圈，简单的拍几张上传。可是本来很有吸引眼球的美食，让你拍成了毫无光泽的一盘菜。

一般我们拍摄美食，最简单的是三个角度，0°、45°、90°。0°度一般，我们指的就是低角度或者是从食物的正面去拍摄，45°一般是斜角度就是从食物的斜上方进行拍摄，那么90°就是指的垂直角度在食物的正上方进行拍摄。

0°、45°、90°，又分别代表的是浅景深，较浅景深和深景深。0°的摄影最适合拍摄凸显单一的物体。比如我们拍摄甜品上的一个小草莓、一个樱桃、一片猕猴桃。如果你的手机光圈比较大的话，你可以寻找背景中带有点状的光源，比如蜡烛，零散的小灯。这样背景虚化凸显美食的特色。0°摄影，还有一个比较大的优势就是它可以体现食物的层次感。像你拍摄三明治汉堡还有多层的蛋糕。都非常适合用零角度去拍摄。

一般在拍摄美食的时候。45°是最常用到的。45°兼顾0°的感觉又兼顾90°的感觉是一种非常不错的拍摄手段。一般90°的拍摄也就是垂直拍摄，很难拍出美食的层次感。所以还是0°拍摄和45°拍摄是最常用到的。但是你像拍摄咖啡上的拉花或者是蛋糕上的图案，那么必须得用90°垂直拍摄。

在拍摄美食的时候，应尽量少用闪光灯，闪光的光线太硬，会使食物感觉没有光泽，一看就不想吃。在拍摄美食的时候，应尽量选择靠窗户的位置，利用自然光线去拍摄。拍摄美食的时候，应尽量选择干净整洁的桌面儿去拍摄。观察好桌面是否有多余的东西，比如像餐巾纸、手机，这些东西进入画面就显得不好了。

家常小甜食咋做的？能推荐几道吗？

什么甜食最好吃，这个我知道，因为我是个吃货小花菇凉，说到甜食，甜食的种类有很多，但我最喜欢的还是双皮奶，不知道是谁跟我说多吃双皮奶可以使皮肤白***嫩，滑不溜丢，哎呀，每次一想到这个，我就非得吃两碗才行，女孩子嘛，哪个不爱美的，哪个不想要皮肤好的啊，于是我就经常做双皮奶吃，下面我分享一下双皮奶的做法：

食材清单：全脂奶粉1包（建议买全脂奶，因为奶味重，比较香，会有奶皮，适合做双皮奶）

鸡蛋清2个、白砂糖2勺

做法：

1、 用全脂奶粉冲泡一碗奶粉，然后盖上保鲜膜，放入锅里隔水蒸十分钟，盖上盖子。

2、 把鸡蛋的蛋黄去掉，只留下蛋清，蛋清搅拌几下（无须打发）

3、 蒸好的牛奶拿出锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用刀子划一小圈，把牛奶倒出来，碗里留下一点牛奶和一层奶皮（碗里的牛奶不要倒的太干净，要留一点）

4、 把倒出来的牛奶加入蛋清和白砂糖，搅拌均匀，然后过滤一下牛奶，在震动几下，去掉气泡

5、 把牛奶又重新倒回有奶皮的碗里，沿着刚刚滑小圈的边沿把牛奶倒进去，让奶皮重新浮起来，再次盖上保鲜膜，蒸十分钟，美味的双皮奶就做好了，可以出锅开吃了。

感谢邀请。

炸三角

主料：面粉500克，豆沙100克。

配料：熟猪油1000克，豆油80克，白糖50克。

操作步骤

1.取面粉200克，加熟猪油800克、豆沙、白糖搅匀成豆沙馅。

2.取面粉200克，加入豆油及适量清水和成面团，揉匀后静醒为油皮面。

3.取面粉100 克，加熟猪油200克搅匀，和成干油酥面。

4.把油皮面擀成大面皮，包上干油酥面， 再擀成大面片，用刀切成边长为9厘米的等边三角形，每个面皮内包少量豆沙馅，把三条边捏成三角形，再用刀在每个角边上切三刀，第一刀和第二刀分别搭在自己的角上，第三刀使其在顶部，切去每个角。

5.锅内放豆油，烧至四五成热时，将制好的三角坯子放油中炸至浮起熟透，捞出即成。

你好，我来回答你的问题。

我有一个朋友是做烘焙的，她手上有不少甜品小食方子。都是商业版的，我收藏了几个，在这分享给大家，做法如下:

【糯米糍】

原料:全脂牛奶200g

黄油30g

椰浆200g

糯米粉240g

玉米[_a***_]60g

操作步骤①小火融化黄油后备用

②把全脂牛奶 椰浆 糯米粉 玉米淀粉倒入盆中混合均匀后加入融化好的黄油搅拌均匀

拔丝白果•

鸡蛋两个打散,加入两小勺泡好的水淀粉•一起打散•把锅烧热,擦上一层食用油下入鸡蛋液滩饼……摊好切成小块•冷油下锅小火慢炸炸致起泡•捞出一勺水一勺糖中小火熬治大泡变小炮•小炮变微黄下入鸡蛋泡翻匀装盘!拔丝白果制作完成!详细做法关注我看视频30.秒学会

我个人比较喜欢吃中式糕点，不仅口味符合国人，而且吃的是一种文化，比如最近刚刚上市的人参蛋糕，人参是正正经经人参，里面还加了枸杞，独特的味道是正儿八经的中式糕点。

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？

我觉得可以做百香果布丁，这个天气吃非常适合，酸酸甜甜还有百香果的清香。

准备材料：百香果6个，糖120g，牛奶200g，奶油200g，吉利丁片10g。

1：先把吉利丁片用凉白开水泡软

2：牛奶导入奶锅温热，加入糖搅拌至融化，再慢慢加入奶油

3：把软化好的吉利丁片放入奶锅搅拌至完全融化

4：把百香果切开口子，勺子挖出果肉汁，拌入室温的牛奶液中（百香果汁过筛，没有籽的口感，看个人喜好）

5：搅拌好的液体用勺子放放入百香果壳里，也可放入好看的模具中，放冰箱冷藏4小时即可食用。

谢谢，希望我的回答能帮助你！

推荐甜品:慕斯杯

优点:

易操作，可以用不同容器做出美美的造型。其他的甜品要么火候温度难控制，要么操作很复杂。

配料:

吉利丁片10g，牛奶80ml，淡奶油200ml，奶油奶酪150g，白砂糖40g

其他可选配料:

草莓，蓝莓，芒果，榴莲，薄荷叶等。水果用来做不同口味的慕斯，做成果酱混合进慕斯即可。

原味慕斯做法:

step1:吉利定片泡水软化。

step2:奶油奶酪软化。

不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人，将会是非常完美的生日蛋糕。

不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人，将会是非常完美的生日蛋糕。

所需材料:

巧克力蛋白霜:

55 g 可可粉 120 g 糖粉 200 g 蛋白 1 小撮泡打粉 150 g 糖粉 (过筛用) 肉桂粉 枫糖浆 (涂在蛋白霜棒上)

巧克力慕斯:

250 g 黑巧克力 切碎 150 g 鲜奶油 20 g 奶油 放软 300 g 打发鲜奶油 新鲜薄荷

覆盆子果酱:

150 g 覆盆子 70 g 糖 1 汤匙柠檬汁

此外:

巧克力卷 挤花袋 新鲜莓果 (装饰用) 新鲜薄荷 (装饰用)

到此，以上就是小编对于简单水果甜点教程图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单水果甜点教程图解的3点解答对大家有用。