家中自制简单甜点,家中自制简单甜点的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家中自制简单甜点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家中自制简单甜点的解答,让我们一起看看吧。
15道家庭自制点心?
用料
油皮:;中筋面粉210g;黄油75g;水75g;酥皮;低筋面粉165g;黄油92g;豆沙25g(准备18个);咸蛋黄15g左右(准备18个)
剥蛋黄,包括一层薄膜都要拿掉。然后用食用油泡几个小时去腥,喷一点高度酒180度烤5分钟!也可以直接用袋装品牌咸鸭蛋(金奇香之类)
豆沙蛋黄包好备用
油皮所有材料混合揉匀,不需要揉出膜,但需要揉到很软的状态,油酥所有材料混合揉匀,油皮油酥包上保鲜膜醒10分钟
油皮和油酥分18份
油皮按平放一个油酥
包紧收口
擀成一个长条
材料简单能做什么甜品?
我个人认为用简单的材料做甜品,最简单的应该就是甜酒鸡蛋,需要的材料有:甜酒(醪糟),鸡蛋,白砂糖,清水。甜酒鸡蛋是很多朋友喜欢的一道甜品,不仅味道鲜美,营养价值高而且用料简单,做法极易上手。下面我为大家分享甜酒鸡蛋的做法:锅中放入两碗清水,待水开后放入4勺甜酒(醪糟),6勺白糖,水再开后转小火(我喜欢的鸡蛋形态是荷包蛋)打入鸡蛋(鸡蛋🥚的用量根据自己食量,我一般用3个鸡蛋)煮3分钟盛出放碗里,一道美味可口的甜酒鸡蛋就完成了!喜欢鸡蛋煮老一点的可以煮5分钟。好了,我做的甜酒鸡蛋是不是用料简单,做法简单啊!
你好:我是福寳,很高兴能回答你的问题。
材料简单能做什么样的甜品?我们在平时吃甜品的时候看到很多甜品的食材大多2-5种配料,下面由我举几个例子,你可以做一下试试
第一种:双皮奶
做法:
1、将牛奶放入锅中煮开倒入碗中,晾一下表面会结出一层奶皮,将奶皮挑到另一个空碗中备用;
2、分离出两个蛋清,将两个鸡蛋清、两勺白砂糖、放入一个碗中,搅拌至白糖融化;
3、将晾凉一点的牛奶倒入装有白砂糖蛋清混合液的碗中,搅匀;
4、把奶皮慢慢倒回装有白糖蛋清碗中;
5、最后放入蒸锅中蒸(或隔水煮)十分钟就可以了;
大家好!我是幺妹,很高兴能够回答这个问题,下面幺妹教大家用最简单的材料制作一份甜品,我们一起来看看吧!
配料:干银耳:两朵
莲子:10几颗
冰糖:一大颗(适量)
枸杞:10几颗
红枣:10几颗
步骤一:把干银耳和干莲子分别放入碗里,加入开水,泡一晚上。
步骤二:将泡发好的银耳用剪刀剪成小块状,清洗干净,再把莲子清洗干净(莲子里面的绿芯一定要去掉,不然炖出来的是苦的)。放置备用。
步骤三:锅里加入冷水,加入洗净的银耳和莲子,用大火烧开,烧开后放入冰糖,枸杞,红枣,盖上锅盖,转入小火,熬制两个小时左右。
注意事项:
第一:干银耳和莲子要用开水泡发,这样熬出来的汤才好喝。
第二:要开小火慢慢熬。
你好啊!我来分享一下我做过的材料简单的甜品吧。
1,木糠杯。
原料特别的简单,奥利奥饼干碎或者原味消化饼干碎,加上打发的淡奶油(淡奶油要加糖,比例是10:1)找一个喜欢的容器,一层饼干碎,挤一层奶油,重复三次即可,把最上层的饼干碎抹平就做好了,也可以加点自己喜欢的装饰,这款甜品超级简单,味道也特别好。
2.原味曲奇饼
这款曲奇是最简单而经典的曲奇饼干,原料也很简单,黄油200克,加60克糖粉,用打蛋器打至蓬松发白,筛入200克低筋粉,用铲子翻拌均匀至无干面粉颗粒,裱花袋放上一个挤曲奇的花嘴,装入饼干糊,挤到烤盘上,160度烤25分钟左右,一盘入口即化奶香十足的曲奇就烤好啦!
您好,我是小林子,很高兴回答您的问题。材料简单能做什么甜品?能做到太多了,今天给大家分享我用电饭煲做的银耳雪梨羹,几乎没有任何技术含量。
食材:银耳,雪梨,大枣,枸杞(喜欢甜的加冰糖)
主要厨具:电饭煲
***加载中...以上是我的银耳雪梨羹做法 ,材料简单就可做的甜品。如果我的回答对您有帮助,请多多关注我。
什么甜品可以在自己家里制作?
1.首先呢需要两个鸡蛋和40克白糖在碗里搅拌均匀
2.在搅拌好的鸡蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油搅拌均匀后,用筛子筛入110克低筋面粉和7克可可粉或抹茶粉(根据自己的口味啦)搅匀,再加入化好的25克黄油搅匀
3.将拌好的面糊用筛子过滤两遍后贴着表面盖上保鲜膜冷藏15分钟
4.15分钟后拿出并上锅煎成薄饼取出备用
5.将三张饼叠放在平板上并涂抹上打好的奶油,还可以放一些自己喜欢吃的水果粒,然后卷起来切成小块放在盘子里
6.卷好后放在[_a***_]冷藏三个小时
7.取出,然后开吃啦!
双皮奶在家里可以做。它是一款***都能接受的甜品小吃。最直接,简单的做法就是,葵立克双皮奶粉,按照1:1:10的比例来做,具体就是一份葵立克双皮奶粉体+一份糖+10份水。先把水烧开,然后吧糖,粉体倒入锅里的沸水煮2分钟熄火。吧煮好的双皮奶倒入器皿里放凉,凉透以后就可以吃啦,可以加上一些辅料,比如加点果酱,红豆,水果粒,口味极佳!
香橙蒸蛋
材料<2份>:
香橙 2个
鸡蛋 2个
细砂糖 20g
温热牛奶 150g
过程:
1、香橙从顶部1/3处切开。
2、将果肉掏空。
3、2个鸡蛋加20g细砂糖打散。
我在家做的【甜甜圈】
制作步骤:用南瓜和面粉按1:3的比例和面,加入适量酵母发酵一个小时左右,待面团发酵成原来可以两倍大时,把面团分成大小均匀的小面剂,做成圆圈状的面坯,再在面坯表面撒上红糖,放入蒸锅,蒸30分钟即可出锅!好吃不上火的蒸【甜甜圈】就做好啦,多吃也不腻!
疫情期间,宅家厨房日记,草莓蛋糕:蛋黄16个,低筋面粉280克,白糖240克,色拉油140克,牛奶一瓶,泡打粉4克,糖粉少许,淡奶油一盒,草莓1斤,如果做小份可以食材减半。1,蛋白,蛋黄分离,盆里不能有油和水。2.蛋黄里加入糖粉搅拌均匀。3.加入牛奶。4.加入油混合均匀。5.低粉,泡打粉混合过筛到蛋黄里。6.将过筛的粉用橡皮刮板按压,快速搅拌均匀成蛋黄糊。7,蛋白里加入一小撮盐,盆子一定要无油无水。8.用打蛋器慢速稍微打几下,蛋白成大的鱼眼泡。9.分2次加入糖。10.继续用打蛋器打发蛋白,速度慢慢调快,蛋白逐渐发白,体积膨大,打发成即蛋白呈弯弯的角,就打好了。12.取一半的蛋白倒入蛋黄糊里。13.搅拌均匀,注意手法,用橡皮刮刀“从底下向上翻拌”的方式或“画十字”,切记不要画圈。14.搅拌好的一半蛋糕糊倒入剩下的一半蛋白里。15.进行搅拌,手法和前面一样,搅拌速度要快,以免消泡,16.把蛋糕糊搅拌均匀。17.蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里,手将模具轻轻震几下,震掉蛋糕糊里的气泡。放入预热好的烤箱,中层180度20分钟,烤箱根据家里的大小调试,中途不要打开烤箱门。
点心具体怎么做,比如绿豆点心?
你好,首先很高兴能回答这个问题,先说第一个问题,点心具体怎么做?我觉得做点心你只要注意好这几点就会做的很成功:
1. 选择好新鲜的鸡蛋,
2. 蛋白的打发,奶油的打发,
3. 面粉的食用,称量要精确
4. 烘烤的时间,火候,以及注意事项
5. 烤模的食用方法
只要你把上面这些注意事项把握好了,你的点心就成功了一大半了。
再说第二个问题绿豆点心怎么做,其实也挺简单的,那么具体步骤如下,一起来看看吧!
所需用料
绿豆 适量 、 白砂糖 适量 、 麦芽糖 少量 、 麻油 少量
我来回答你这个问题吧,现在是春天了,可以做一款绿豆酥,作为早点和下午茶都行,大家都知道绿豆可以清热去火,常吃点对身体大有好处。
这款点心制作得分两大步骤,其一是绿豆馅的制作,其二是酥皮的制作。
一:绿豆馅的制作
1:绿豆挑好洗净,放冰箱冻一宿,第二天室温化开,高压锅,水没绿豆半指,半小时就熟,时间久了绿豆就不绿了,所以冻一下好熟。
2:熟的绿豆放入不粘锅炒,中间加三次油,每次吸收再加一次,可以滴几滴柠檬汁保持颜色,炒快干时加糖,再炒成豆馅就行了。
配方在最后。
二;酥皮的制作
1:水皮:高筋面粉120克,糖粉20克,黄油50克,水60克,黄油后放,先把面糖水和成团揉一会儿加入黄油摔着揉,直到出膜,和你耳垂一样软就OK了,保鲜膜盖好。
2:油酥:低筋面粉100克,黄油50克。搓好,保证和水皮软硬一致。
3:每个水皮15克油酥10克,按包酥手法包好噢,馅每个25克,按包蛋黄酥手法包好稍按一下,依次做好坯。可以涮点奶撒上黑白芝麻。
去年六一儿童节,学校要求小朋友家里做的点心带去和同学一起分享,我就做了
晚上先把绿豆洗一下浸泡,第二天去皮,蒸锅垫入纱布,倒入绿豆蒸熟,煮好绿豆用勺子压拌成粉糊状,不粘锅烧热,全程中小火,倒入黄油,绿豆沙,白糖挂花,绵白糖不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分,混合均匀就可以了,分成大小相同份量,然后放入模具里压即可。
春天来啦,在这里我给大家分享一款春意盎然的小点心,名字叫做抹茶绿豆酥!内陷是用煮好的绿豆加糖粉混合混合而成,外皮是抹茶奶酥皮!具体制作方法和配方如下:
抹茶奶酥皮的制作:
低粉:170克
白糖浆:90克
蜂蜜:10克
黄油:50克
小苏打:1克
抹茶粉:15克
将所有液态原料混合小苏打,加入面粉中,把糖加进去,揉成软硬适中的面团。分成12颗揉成小球,盖上保鲜膜松弛!
馅料部分:绿豆沙,细沙糖适量
点心 绿豆酥
油酥面 面粉 150克油 60克油皮面 面粉 150克油 30克水 55克绿豆馅 绿豆 200克白糖 80克糖桂花 20克
2.锅里加油加入糖桂花小火
3.糖炒的快化了可以放入绿豆了
4.不停的用铲子把绿豆压碎 小火慢炒
5.炒好了不要太干或者太湿了
6.把油皮分成你喜欢的大小
7.包上油酥
8.收口 压平
到此,以上就是小编对于家中自制简单甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于家中自制简单甜点的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/41962.html发布于 08-06