北京甜点做法大全,北京 甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京甜点做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京甜点做法大全的解答，让我们一起看看吧。北京点心？北京稻香村都有哪些品种的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京甜点做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京甜点做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京点心？
2. 北京稻香村都有哪些品种的点心？
3. 北京晚上有什么小吃和甜品？
4. 老北京芝麻酱烧饼的做法步骤图，怎么做好吃？

北京点心？

北京的点心那可就多了，想当年北京是六朝古都，皇上住的地方，好吃的那还能少。现在北京尤其是老年人最喜欢的还是槽子糕，酥皮，桃酥，萨其马还有牛舌饼，这些非常让老年人喜欢，尤其是稻香村的蛋糕是每天早上的必备早点，一袋奶，三块蛋糕齐活了。

北京稻香村都有哪些品种的点心？

北京稻香村生产的点心品种非常丰富，包括但不限于以下几种：

枣泥糕：这是一种传统的中式糕点，外皮酥脆，内馅是甜润的枣泥，口感香甜可口。

萨其马：这是一种炸至金黄、口感酥脆的小吃，外层裹上一层糖衣，甜而不腻，非常好吃。

牛舌饼：这是一种形状类似牛舌的糕点，外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，有芝麻、五仁等多种口味。

自来红：这是一种传统的北京糕点，外皮是深红色，内馅是红糖、桂花等食材制成的，口感香甜软糯。

自来白：与自来红相似，但外皮是白色的，内馅也是红糖、桂花等食材制成的，口感同样香甜软糯。

缸炉烧饼：这是一种烤制的糕点，外皮酥脆，内馅是咸香的，有芝麻、葱花等调料，口感香脆可口。

玫瑰饼：这是一种以玫瑰花为馅料的糕点，外皮酥脆，内馅香甜，带有浓郁的玫瑰花香。

1. 糖火烧：一种外皮酥脆，内馅香甜的糕点。

2. 枣泥馅：一种以枣泥为馅料的糕点，口感甜糯。

3. 绿豆糕：一种以绿豆为原料制作的糕点，口感细腻，清香四溢。

4. 花生糕：一种以花生为原料制作的糕点，口感香甜，富有层次感。

5. 艾窝窝：一种以艾叶为原料制作的糕点，口感清香，营养丰富。

北京晚上有什么小吃和甜品？

北京晚上有很多的小吃和甜品的，比如铁板炒饭，铁板鱿鱼，铁板臭豆腐，晚上还有小吃摊上的凉粉和凉面，还有大家喜欢的烧烤，特别夏天，吃烧烤喝啤酒，是年轻人最喜欢的，三五好友一起聚聚吃烧烤喝啤酒，还可以点个甜品，像珍珠奶茶，水果捞，水果汁，应有尽有，

老北京芝麻酱烧饼的做法步骤图，怎么做好吃？

做法

食材

主料

中筋面粉300g、酵母4g、温水200ml

辅料

香油适量、芝麻酱适量、盐适量、酱油适量、椒盐适量、白芝麻适量

步骤

1.将面粉 酵母和水放入盆中，揉成团以后盖上湿布，发酵30分钟。

2.芝麻酱加入香油调稀。

3.面团发酵至稍***大后揉圆排气。

老北京麻酱烧饼的用料

中筋面粉 1000克 面团材料低糖酵母 6克 面团材料细砂糖 30克 面团材料盐 8克 面团材料黄油 80克 面团材料水 600克 面团材料芝麻酱 200克 芝麻酱材料盐 6克 芝麻酱材料花椒粉 2小勺，5毫升量勺 芝麻酱材料五香粉 1小勺 芝麻酱材料面粉 80克 芝麻酱材料白芝麻 老抽 水 一小勺蜂蜜 6克

制作步骤如图

1揉好面团保鲜盒醒发20分钟后擀薄摸***

成8毫米左右长方形，无所谓长宽，后面还得擀，所以不用太纠结。

2自下而上卷起来捏紧收口

3左向中间折，右向中间折，再对折

4折好擀平

5擀成长方形5毫米厚的薄片

6卷起来，收口朝下

和面，用温水把酵母冲开水温不高于35度。太高的话就容易把酵母烫死老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤1

和好后，放置大约20分钟到30分钟后即可.发好了，看多可爱的小蜂窝啊老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤2

将面杆成面皮中式点心也可以松弛，但是今天没来得及松弛老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤3

将芝麻酱活好后撒在上面像巧克力酱嘿嘿！~老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤4

把芝麻酱铺平~老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤5

之后把面皮卷好老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤6

用刀切成一个个小段~老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤7

之后把剂儿（北京话是这样说的）弄成一个小圆团其实还是叫剂儿可爱吧，分层了。像油酥团团老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤8

之后摁扁它们~撒芝麻！！放在平底锅里，120度（我们家是电磁炉是有温度的）8分钟就哦了！~老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤9

到此，以上就是小编对于北京甜点做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京甜点做法大全的4点解答对大家有用。