制作甜点图片教程***,制作甜点图片教程***大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点图片教程视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍制作甜点图片教程视频的解答，让我们一起看看吧。我想学做甜品，想安排下时间...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点图片教程视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍制作甜点图片教程***的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想学做甜品，想安排下时间，学做甜品要多久啊？
2. 比较实用的做甜点的APP，有什么推荐？
3. 马卡龙怎么做？难做吗？
4. 冬瓜可以做成甜品吗？如何做？

我想学做甜品，想安排下时间，学做甜品要多久啊？

你是要学了平时可以自己在家里做还是打算把这个作为技能去找工作呢？又或者是准备开店创业呢？如果是自己喜欢吃甜品，学做甜品作为兴趣爱好的话，不建议你花钱去报培训班，学费都不便宜。你可以针对自己喜欢的甜品，在网络上搜索相关的教学***和文章，大部分都能搜到的。有了初步的认识后你可以找那些提供DIY 的烘焙坊，让师傅对你现场指导指导，应该就能学会了。这样不仅节省不菲的学费，也不用盲目购买设备花冤枉钱。你可以等自己熟练之后再购买一些设备，这样在家里就可以制作喜欢的甜品。

如果是打算就业，需要到专业点的烘焙学校学习基础知识，技术的提升很重要。烘焙行业不缺普通员工，缺的是技术好的师傅！烘焙行业员工也是很辛苦的，做的是甜品，工作内容缺并不甜美！

如果是自己准备开店创业的话，个人建议把精力更多放在市场调查和营销上。如果打算产品自己做，店铺自己管理，所有事情都亲自上阵的话，这个事情是很难成的。产品方面可以雇佣个有技术的师傅，你管理店铺事务，有空跟师傅学习，对产品制作有所了解即可

比较实用的做甜点的***，有什么推荐？

谢谢邀请

当之无愧的应该就是下厨房了，方子比较多，这个***里面也有很多的大咖级别的人物，方子的成功率更高一些，此外除了下厨房还有一些***也是可以的。例如美食杰，豆果美食一类的，不过比起***，我觉得看***更为直观，比图文更能快速的掌握技巧，还有很多方子也不一定做出来就成功，更多的需要还是自己的经验来掌握。我之前也做过很多方子，也有成功的也有做了还几次不成功的，更多还是要靠自己来创新吧！希望我的回答能帮助到你哦！喜欢做美食的可以关注我学习美食的做法哦！下面是我之前做锅的一些甜点一类的

谢谢邀答。

这几年，真是有全民学烘焙的热潮。的确，可能在2010年的时候，说在家里烤个蛋糕，做个小点心，那大家还会觉得好西式啊，这在饮食上太有个性了。因为当时烤箱、空气炸锅等还不普及，像学个甜品制作，网上的食谱更不多，当时可以参考借鉴的烘焙书也有限。

不过现在，花儿所知道的，基本朋友圈没有不会烘焙的，多多少少家里都会有烤箱，大家想吃点心了，自己烤个吐司、做个慕斯蛋糕，都是相当简单的事。

尤其是现在的美食***，做的更加社区化和个性化。像学习烘焙甜品这一类，从初级的烤箱入门使用、戚风蛋糕的制作，到流行甜品的***教学再到韩式裱花等高级进阶烘焙，不同的烘焙难度对应相应的课程教学，满足了不同人群的个性化需求。

下图是花儿日常用到的一些美食***，这五个是现在网上使用率相对较高的五款。

其中，个人觉得，豆果美食***是做的比较全面也比较精致的美食***，下图就是豆果美食在课堂栏目下的截图。在甜品方面，从网红甜点到小白烘焙，以及细分之下的各种烘焙教学，可谓相当全面。而且其中教学的老师，很多都是花儿认识的朋友，大多数是在国内甚至国际的烘焙比赛中获奖的达人，有着丰富深厚的烘焙技巧和经验，教学更可以加老师的微信，老师会建立学员交流群，进行一对一的指导。

其次是下厨房，这个***也是特别受欢迎的一款美食***，他们的特点则是邀请众多资深的烘焙作家进行线上教学，购买课程软件后可以无限次的回放食谱，在学习交流群里和老师沟通咨询，每次烘焙学习后，学员还可以拔草自我制作，再次分享和交流制作中的诸多问题。

马卡龙怎么做？难做吗？

马卡龙选用优质的原材料且制作过程各种细节相当考究，想要烤出精致的马卡龙相对其他甜点来说也算是失败率较高的。

但是，成功尝试一次后，会爱上做马卡龙的！

这次分享的是法式马卡龙做法。

首先准备好原材料：

1、设备：厨房电子秤、不锈钢盆或玻璃盆2个、面粉筛、油纸、电动打蛋器、硅胶刮刀、裱花袋、烤箱、烤盘、马卡龙硅胶垫

2、原材料：杏仁粉 40g 糖粉 59g 蛋白 35g 白砂糖 37g 食用色素 适量

3、将杏仁粉放入干净的面粉筛中筛三次，糖粉过筛一次，保证杏仁粉和糖粉足够细腻；

接下来正式开始做马卡龙

1、将杏仁粉和糖粉混合拌匀放入器皿中备用；

2、蛋白用电动打蛋器打发，白糖分三次加入蛋白糊中打至硬性发泡，加入适量的食用色素用打蛋器搅匀；

马卡龙做法

原料：杏仁粉60克、糖粉60克（混合后取100克）、蛋白一个40克、细砂糖20克。

份量：20个左右

特色：外皮酥脆

做法：

1、杏仁粉和糖粉用搅拌机搅拌1分钟，过筛后取100克。因为我觉得杏仁粉不是很好过筛，而糖粉很容易就能过筛。所以这个比例我取的是1：1。当然了，多出来的粉你做个小蛋糕好了。或者饼干什么的，不会浪费拉；

2、蛋白放入一个无油无水的容器中，加入细砂糖；

3、用打蛋器打发成蛋白倒扣不倒，打蛋头蛋白呈倒三角状，硬性发泡；

4、再加入一滴色素。这个颜色看各人喜欢。我还是比较淡的。其实我是想用粉红色的，结果被我拿错颜色了，汗一个；

5、再用打蛋器打至均匀；

马卡龙很奇怪的名字，但在烘焙界却是大大有名，不仅是马卡龙好吃而且是烘焙界失败率最高的两种甜品之一，可见其制作成功的困难，但这并不是说自己在家中就不能制作马卡龙，只需要相应的技巧在家里还是能成功的做出简单的马卡龙，那么怎样制作简单的马卡龙?

马卡龙失败率高的主要原因是大家为了图省事，想一次性烘焙出炉，这种方***导致中间的内馅要么全部流了出来，要么就是被烤糊了而导致制作马卡龙失败，要想提高成功率就需要马卡龙两端的盖与内陷分开来烘焙，虽步骤多了但成功率却能大大提高。

制作简单的马卡龙要把事先准备好的材料与蛋清色素加入热糖水进行充分搅拌，再把搅拌好的原料挤到专用的烤板上面，用烤箱烤熟，再把糖水蛋清与[_a***_]的混合物进行搅拌，用专用的裱花在马卡龙的外壳上面做花，再取一个马卡龙外壳用做盖子夹紧再次烘焙。

希望***纳，谢谢你。

主料：杏仁粉60克，糖粉60克，蛋白48克。

辅料：白糖20克

1.先过筛杏仁粉一次或者两次，再过筛糖粉和杏仁粉混合

2.蛋白打至粗泡，分两次加入白糖，然后打至干性发泡（尖头呈长尖行，带点弯勾）

3.把杏仁粉和糖粉放入蛋白糊里

4.用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右，只是面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑

5.把直线0.5 cm的裱花嘴装入裱花带里，用夹子夹往下段，装入面糊

6、接着均匀的挤在不沾高温布上，挤的时候手要稳, 这样出来的面糊才均匀, 与面糊面糊之间留出缝隙, 因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。

7.让面糊静置一个半小时左右，用手触摸面糊表皮有点结皮不粘手

8.烤箱预热160度, 放中层烘烤4到6分钟左右出现

一个字，难！是真的难。最常见的问题就是空心，没有裙边而且碎壳，不成型等等。空气的温度，湿度，烤箱的温度，烘烤时间，材料的含水量等等都能够影响马卡龙的品质。另外混合材料的手法，力度，程度也会影响。甚至换一台烤箱可能就会翻车。好多人去上专业的课程，在课上可以成功，回家就失败。如果仅仅看着食谱是很难一次做好马卡龙的。当年我学做马卡龙的时候，扔了满满3格商用烤盘的残次品。但是从一次次失败中总结了很多经验，终于烤出了不空心，不粘牙，外酥里软的马卡龙。如果您有兴趣，可以关注我，近期就会上传一个自己制作的马卡龙***。

ps：今天是我注册头条认证的第一天，以后会定期上传自己的甜品制作的***。

冬瓜可以做成甜品吗？如何做？

冬瓜的新吃法，可以去水肿的小甜品哦

喜欢的给我点个赞哈

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

焦糖和冬瓜的碰撞，会产生什么样的味道呢？

冬瓜本身味道偏淡，适宜和各种食材搭配，就连和白糖搭配，也与众不同呢，尤其是将白糖熬成焦糖，冰镇过后，冬瓜浸满了焦糖特有的香甜味，冰凉凉的真是很特别呢！

主料：白糖150g 冬瓜80g 开水适量

冬瓜用挖球器挖出球形。

锅里加入水，水开后放入冬瓜，煮几分钟断生。

出后放入冰水中降温。

锅里不要留水，倒空水后，放入白糖。中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，倒入少量开水，糖汁会变成焦糖水。

冬瓜的做法非常多，一般我们所熟知的就是煮汤。不得不说，冬瓜不管是和什么肉类一起煮的汤都是无可挑剔的美味，冬瓜排骨、冬瓜肉片、冬瓜肉丸等等，美味又不失营养。冬瓜可以说得上是煨汤必备的食材之一了，口感爽滑、鲜嫩细腻，受到很多人的喜爱。此外，冬瓜传说中还有一种功效，这也是绝大多数女性喜欢吃冬瓜的首要原因，那就是丰胸，不过这种说法一直存在这争议。不管怎样，冬瓜都是一种很有营养的蔬菜，对人体还是有很多好处的。其实冬瓜除了煮汤，还有很多种做法，甚至还可以做成甜品、零食，今天就和小编一起来学着做甜品冬条吧。首先我们将冬瓜去皮洗干净，然后切成大小合适的条状。接下来准备两斤的水，这里的水量只要能够浸泡完冬瓜条就可以了。将20克的食用石灰到进水里，搅拌均匀，然后将切好的冬瓜倒进去浸泡。冬瓜条要泡六个小时，主要作用是为了煮的时候不容易煮烂。冬瓜浸泡了六个小时之后用漏勺捞出来，并且用清水反复清洗，直到没有石灰的味道。冬瓜经过浸泡之后已经变得很硬了，这样煮起来就不那么容易煮软烂。冬瓜洗干净之后装入碗里，加入清水没过冬瓜条，用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏一个晚上的时间。第二天将冬瓜取出，泡好的冬瓜条用漏勺捞出来，再用清水清洗几次。然后在锅里加入适量的水，下入清洗好的冬瓜条，开火煮，水煮开之后转中小火，再给它煮5分钟左右的时间。冬瓜条煮好之后，关火，用漏勺捞出来，然后放入凉水中快速将它凉透。冬瓜冷却之后放入大一点的筲箕中，用筷子将冬瓜条，主要是为了将水分晾干。接下来，在盆中加入白糖，白糖和冬瓜的比例一般是一斤冬瓜中加入300克白糖就可以了。将晾干了水分的冬瓜条放进白糖中，用筷子搅拌冬瓜，要让每一块冬瓜条上面都裹上白糖。全部搅拌均匀之后用保鲜膜密封起来，把它放进冰箱里再冷藏三天。三天之后，取出冬瓜，这时候盆里面出现了很多糖水，糖分也已经完全浸透到冬瓜里面了。我们将冬瓜连同糖水一起全部倒入锅中，先用大火把里面的水分炒掉，炒的时候记得要边炒边翻，防止将冬瓜炒糊。糖水炒干了之后可以把火调小一点，但还是要不停地翻炒，等水分完全炒干了之后就可以关火了，我们利用余温继续不停地翻炒。

到此，以上就是小编对于制作甜点图片教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作甜点图片教程***的4点解答对大家有用。