甜点制作食堂教案,甜点制作食堂教案中班
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点制作食堂教案的问题,于是小编就整理了5个相关介绍甜点制作食堂教案的解答,让我们一起看看吧。
米奇甜品屋小班社会教案?
小班甜品屋教案:
教案目标:
1. 帮助幼儿了解甜品屋的概念和功能。
2. 培养幼儿的创造力和合作精神。
3. 提高幼儿的语言表达和社交能力。
教案步骤:
1. 导入(5分钟)
- 通过图片、视频或实物展示,向幼儿介绍甜品屋的概念和功能。
做芋圆教案?
用料: 南瓜一小块 木薯粉300克 紫薯2根 香芋半个 红糖适量
1、南瓜,紫薯,香芋,切块,蒸熟。 (蒸了半个香芋,一半做芋圆,一半做糖水汤底
2、南瓜,紫薯,香芋,压泥 (紫薯和香芋比较干,可以稍微加一点水,湿度和南瓜泥湿度接近即可,想要口感更细腻的,紫薯和香芋,可以用料理机打一下)
3、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里, 揉成面团,分成多个小份,每一份搓成成条,并切粒
4、水煮开之后,把所有的材料倒进去,芋圆浮起来后,再煮一两分钟
5、把芋圆捞起来,过两三遍冷水,再倒回糖水里煮开。(过了冷水的芋圆口感更Q弹)
6、美味的芋圆就做好了
紫薯扭扭酥教程教案?
紫薯扭扭酥是一道美味的甜品,制作过程简单,口感酥脆香甜。下面是详细的制作教程:
材料:
紫薯:3 个(去皮蒸熟后的重量约 150g)
牛奶:25g
手抓饼:4 张
蛋黄:1 个
黑芝麻:3g
步骤:
紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟。趁热取出,倒入碗中,用勺子压成泥。
步骤 1
紫薯去皮、切块、蒸熟,加入炼乳和牛奶,碾成紫薯泥。
步骤 2
取一张手抓饼,将紫薯泥抹在手抓饼上,涂抹均匀。
步骤 3
盖上另外一张手抓饼。
1· 备好所有材料
2· 紫薯去皮切块,放到米博多功能烹饪机里蒸30分钟
4· 设置70℃,档数4,1分钟
5· 搅大成泥
6· 涂抹均匀在手抓饼上
7· 切成条条
8· 折叠起来扭下,刷上蛋液,撒点黑芝麻,放进去烤箱,设置180℃烤20分钟即可
9· 简单好吃的扭扭酥就搞定了
10· 简单方便又好吃
游戏教案开心甜品店?
【活动目标】
1、能运用语言进行角色间的交往。
2、初步了解扁食的制作步奏,愿意动手尝试制作扁食。
3、在游戏中体验扮演角色的乐趣。
【活动准备】
知识准备:与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、服务员、收银员之间的语言交流。
材料准备:小吃店——增加厨师帽头饰,围裙,扁食等。
【活动过程】
一、师幼讨论上节课的不足:
模拟电话声:叮铃铃……
幼儿园制作桂花糕教案?
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
共13张
制作材料
步骤
1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将糕粉摊在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成团不散即可。
3.制提糖:按白糖50公斤的比例加饴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮开后下化油1公斤熬至120℃左右,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。
4.制心子:按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。
5.装盆、成型:以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,熬薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。
到此,以上就是小编对于甜点制作食堂教案的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点制作食堂教案的5点解答对大家有用。
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