甜点麻花的做法,甜点麻花的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点麻花的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点麻花的做法的解答，让我们一起看看吧。炸糯米麻花的家常做法？麻花酥没了用什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点麻花的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点麻花的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸糯米麻花的家常做法？
2. 麻花酥没了用什么可以代替？

炸糯米麻花的家常做法？

1 非常简单易学。
2 做炸糯米麻花需要准备糯米粉、水和芝麻、白糖、盐等原料。
将糯米粉倒入盆中，加入适量水，搅拌均匀成面团。
将面团揉成长条状，切成小段，搓成细条，再将细条交叉扭曲成麻花状。
将麻花放入沸水中煮熟捞出，沥干水分。
将芝麻、白糖和盐混合均匀，将煮好的麻花沾上这个混合物，均匀沾上后放入油锅中炸至金***即可。
3 炸糯米麻花是一种口感独特的小吃，也是一道家常美食。
如果你想增加口感和营养，可以将芝麻换成黑芝麻或者核桃粉，也可以加入蜂蜜或者红枣泥等做法来制作。

糯米粉：80g 高粉：200g 盐：5g 砂糖：20g 快速干酵母：4g 牛奶：130g 水：50~60g 油：1大勺+白砂糖适量 制作步骤：

1.后油法将面团材料揉成光滑的面团 2.进入基础发酵至两倍大 

3.排气后八等分(我觉得有点大分了16份)，之后滚圆进入中间发酵，约15-20分钟

 4.中间发酵结束后，排气将面团一一搓成长条，注意覆盖湿布防干

 5.左手取长条的收尾捏在一起，右手旋转成麻花状，也可以正形成喜欢的造型 

6.将整形后的麻花排入烤盘进入最后发酵 

7.锅中入油，至温度180-190度左右时，一一放入麻花油炸，两面各约一分钟，注意不要炸糊了 

8.炸好后可以通过厨房纸吸除多余油份，将适量砂糖和肉桂粉混合在一起制成肉桂砂糖(千万别一次弄多了，不够再添，比想象的要用的少的多)，将炸好的麻花放入其中沾上肉桂砂糖

主要的炸糯米麻花家常做法包括以下步骤：

 1. 先准备好所有原料；

 2. 糯米面揉成一个面团；

 3. 将面团分成小份，捏成每一份中心都有空隙的球型；

 4. 用小勺将油和肉松混合，装入球形面团中并用手捏紧；

 5. 装入油锅，用中火炸至金***；

 6. 取出沥油，放入酱料或调料即可。

炸糯米麻花是一道非常受欢迎的传统小吃，味道香甜可口，口感韧性十足。其家常做法如下：首先，将糯米粉和水充分混合，揉成适宜的麻花形状，然后放入油中炸至金***，捞出晾凉备用。

接着，将白糖和白芝麻混合，再加入少量的油，搅拌均匀。

最后，将制好的麻花沾到做好的白糖芝麻混合物中，裹上一层糖芝麻层即可。这样做出来的糯米麻花外脆里嫩，口感十分独特，是很好的下午茶点心。

材料：糯米粉200克，白砂糖100克，芝麻适量，清水适量。
步骤：
1.准备足够的清水，加入适量的白砂糖，搅拌至白砂糖完全溶解。
2.将糯米粉加入步骤1中的糖水中，揉成面团。
3.取适量的糯米面团，搓成长条状，然后捏成花形。
4.将做好的花形条状糯米麻花分别沾上芝麻。
5.热锅凉油，将糯米麻花放入锅中，小火煎炸至金***即可。
小贴士：为了让糯米麻花更香酥可口，可以在花形条状糯米麻花沾上芝麻后，放置冰箱中冷冻3至4小时，再进行煎炸处理。

麻花酥没了用什么可以代替？

麻花酥是一种传统的中国点心，其独特的口感来自于油炸后的酥松。如果没有麻花酥，可以考虑使用其他类似的酥性点心作为替代。以下是几种可能的替代品：

1. 芝麻球（麻团）：这是一种甜食，外层裹有芝麻，里面通常是糯米团，口感酥软。

2. 沙琪玛：这是一种满族传统糕点，口感松脆，有多种口味，包括甜的和咸的。

3. 油角：是广东地区的传统小吃，外形像饺子，但皮是用面粉、猪油等制成，口感酥脆。

4. 麻叶：也称作麻叶饼，是一种以芝麻为主要原料制作的酥性点心。

5. 花生酥：一种以花生为主要原料，口感酥松的小吃，甜中带有花生的香味。

6. 芝麻酥糖：一种含有芝麻的酥性糖果，甜而不腻，口感酥脆。

这些替代品虽然可能在成分、口味和质地方面有所差异，但都能在一定程度上提供类似麻花酥的酥脆体验。选择哪一种替代品取决于个人口味和对食物的特定需求。

到此，以上就是小编对于甜点麻花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点麻花的做法的2点解答对大家有用。