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毛巾卷迷你甜点教程,毛巾卷甜品

gkctvgttk 08-05 27
毛巾卷迷你甜点教程,毛巾卷甜品摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛巾卷迷你甜点教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍毛巾卷迷你甜点教程的解答,让我们一起看看吧。戚风毛巾卷的做法?毛巾卷用橡皮...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛巾迷你甜点教程问题,于是小编就整理了2个相关介绍毛巾卷迷你甜点教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 戚风毛巾卷的做法?
  2. 毛巾卷用橡皮泥怎么捏?

戚风毛巾卷的做法

步骤 1

蛋黄打散,加入白砂糖打匀。蛋清时候放进冰箱冷藏

毛巾卷迷你甜点教程,毛巾卷甜品
图片来源网络,侵删)

步骤 2

蛋黄液里分别加入牛奶玉米油,每加入一样都要搅打均匀

步骤 3

毛巾卷迷你甜点教程,毛巾卷甜品
(图片来源网络,侵删)

分两次加入低筋粉,蛋抽搅打,混合。如果有细小的颗粒不用急,静置一会颗粒会融合的。

步骤 4

蛋清加几滴柠檬汁,白砂糖分3次加入,打至湿性。

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(图片来源网络,侵删)

步骤 5

混合蛋黄液和蛋白霜。

1、1、鸡蛋分离,玉米油和牛奶混合并充分乳化,筛入低粉,画Z字搅拌均匀;

2、2、加入蛋黄,继续画Z字搅拌至均匀细腻无颗粒状,过筛;

3、3、烤箱155°C提前预热,蛋白加入柠檬汁,同时分2次加入砂糖打发至湿性发泡即可;湿性发泡:提起打蛋器,蛋白呈弯钩状,晃动打蛋头,不会滴落;

4、4、先取1/3蛋白霜加入面糊里,翻拌均匀后全部倒回到蛋白霜里,再次翻拌均匀;

5、5、倒入提前铺上油纸的烤盘里,拌好的蛋糕糊流动性很强,轻轻晃动烤盘便可平整,震出气泡;

6、6、放入烤箱中下层,上下火155°C,烘烤25分钟,取出烤盘,震出热气,自然冷却至35°C左右的温热状态;

7、7、取一张油纸铺在蛋糕上面,借助于烤盘或菜板等平板用具将蛋糕翻转过来;

8、8、取下模具,揭去油纸,再取一张长一点的油纸铺在蛋糕上,然后同样借助平板用具将蛋糕再次翻转过去;

9、9、上面涂抹一层自己喜欢的馅料慢慢卷起;

10、10、卷的时候尽量尽量裹紧一些

戚风毛巾卷是一种美味的蛋糕卷,制作起来非常简单。首先需要准备烤模、毛巾和材料。将蛋黄、蛋白分开打发,然后加入糖、牛奶和油拌匀,筛入面粉泡打粉,搅拌均匀。

然后将蛋白分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

最后将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制

烤好后将蛋糕卷取出,放在毛巾上慢慢卷起来,让其自然冷却。冷却后再打开,涂上内陷,再次卷起来,即可享用美味的戚风毛巾卷了。


1. 制作相对简单易懂。
2. 首先准备好材料,需要蛋黄、低筋面粉、牛奶和橄榄油等。
然后将蛋黄和牛奶搅拌均匀,加入面粉和油拌匀。
接着将蛋白打发至硬性发泡,分次加入到面糊中,轻轻搅拌均匀。
然后将面糊倒入铺有烤纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以160度烤制约15分钟。
烤好后取出晾凉,并在毛巾上刷上一层奶油,铺上适量水果,然后卷起即可。
3. 戚风毛巾卷是一款受欢迎的甜点,口感轻柔,外皮松软,内部馅料清爽美味。
除了水果馅料外,还可以根据自己的口味加入巧克力、奶油等。
做法简单,适合在家自制,也是款适合朋友聚会或生日等场合的美食

毛巾卷用橡皮泥怎么捏?

制作毛巾卷的橡皮泥捏法有很多种,但以下是一种简单的方法。

首先,将橡皮泥捏成长条状,长度适应所需的毛巾卷大小。

然后,将橡皮泥卷成一圈,两端紧密拼合在一起,形成一个环形。

接下来,用手指轻轻按压橡皮泥边缘,使其形成类似于毛巾卷的形状

最后,用刀子或牙签在毛巾卷的顶部刻出“毛巾绒”纹理,让它看起来更真实。这种方法简单易行,可以让您做出一个漂亮的毛巾卷,可以用来装饰您的家居或送给朋友。

毛巾卷是一种甜品,而不是橡皮泥手工艺品。不过,如果你要用橡皮泥制作一个毛巾卷模型,以下是一般步骤:

准备好各种颜色的橡皮泥,先捏成圆柱体作为蛋糕卷的外形。

在圆柱体的一侧,用工具压出纹路,模拟毛巾的纹理。

可以使用不同颜色的橡皮泥制作装饰物,比如草莓、奶油等,增加毛巾卷的趣味性。

最后,将制作好的毛巾卷放在平面上晾干即可。

需要注意的是,橡皮泥的质地比较柔软,容易断裂,因此在制作过程中需要小心谨慎。同时,为了达到更好的效果,可以多尝试几次,逐渐摸索出合适的技巧和比例。

到此,以上就是小编对于毛巾卷迷你甜点教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛巾卷迷你甜点教程的2点解答对大家有用。

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